称霸街头的蜜雪冰城，竟要跳出奶茶杯“造梦”？

近日，一组乐园相关岗位招聘信息引发热议，月薪1.1万起、直指迪士尼级人才。难道雪王真要建自己的主题乐园了？这会是突破增长瓶颈的妙棋，还是一场豪赌？

答案的线索，藏在郑州总部的招聘清单里。BOSS直聘等平台显示，蜜雪冰城正高调招募乐园核心团队，岗位涵盖演艺统筹、内容编剧、工程管理、周边统筹四大类，月薪区间1.1万至2.4万，其中工程管理岗最高可达2.4万。但高薪背后，是近乎苛刻的要求：演艺统筹需有环球、迪士尼等大型乐园IP管理经验，工程管理岗要完整操盘过投资额超2亿元的乐园项目，编剧则需吃透迪士尼叙事逻辑、搭建“雪王”专属故事线。这般高规格配置，绝非简单试水，蜜雪冰城要做的，显然是对标国际一流的沉浸式乐园，而非流于表面的IP打卡点。

这场跨界野心的背后，是蜜雪冰城“万店之后”的增长焦虑，一场“规模狂欢”与“单店疲软”的激烈碰撞已悄然上演。过去数年，蜜雪冰城以狂飙之势扩张，2024年新开门店达10555家，净增门店8914家，登顶全球茶饮门店榜首。但盛景之下，隐忧凸显，据其招股书披露，2024年前9个月，蜜雪冰城的平均单店终端零售额等核心运营指标同比出现下滑，下沉市场趋于饱和，曾经的“开店即盈利”神话难以为继。

从“猛开门店”到“精选点位”，蜜雪冰城早已悄悄转向，而乐园项目，正是其破局的终极赌注，既是高价值文旅场景，更是自带流量的“品牌目的地”。更关键的是，它手握“雪王”这张王牌：全网超286亿次曝光、专属动画片《雪王驾到》、常态化商场巡游，这个IP早已超越Logo本身。可问题来了，虚拟IP的热度，真能撑起一个重资产乐园？茶饮的低价基因，又能否适配乐园的高投入、长周期运营？

业绩的狂飙，给了蜜雪冰城跨界的底气，但市场的冷水，也早已泼来。2025年上半年，其营收达148.7亿元、净利润27.2亿元，同比增速分别达39.3%和44.1%，爱建证券更是首次覆盖便给予“买入”评级，看好其供应链优势。但另一边，瑞银在2026年1月突然将其评级从“买入”下调至“中性”，目标价从490港元降至468港元，直言其面临原料成本上涨、外卖补贴退坡、行业竞争加剧的多重压力。

更残酷的现实是，跨界乐园的赛道早已尸横遍野。泡泡玛特此前试水的城市乐园，就因88元门票性价比低、可玩项目稀少遭游客吐槽，口碑两极分化。而主题乐园动辄数十亿的前期投入、对内容更新和运营能力的极高要求，与蜜雪冰城擅长的“轻资产、快扩张”茶饮逻辑，几乎背道而驰。这场跨界，究竟是“IP变现”的捷径，还是“跨界陷阱”的开端？

面对所有猜测，蜜雪冰城官方始终讳莫如深，据消息称，接近公司的人士仅回应“还有很多不确定性”。但招聘岗位不会说谎，它已清晰释放信号：这家茶饮巨头，不再甘于只做你手中的一杯奶茶，而是要打造一个“雪王甜蜜王国”。从10元奶茶到数十亿乐园，蜜雪冰城的豪赌已然开场，只是这场跨越赛道的较量，它能笑到最后吗？