大多数人应该跟我一样，对于文山的印象最初一直都是文山三七，毕竟文山的三七实在是太出名了。
但是，只有文山本地人才知道，其实文山的特产当中三七绝对不是最出名的一种。
我们能从
香道滇
这个涵盖了乡村文旅、康养旅居、地标特产、非遗文化、文玩艺术、特色礼品的云南本地App上看得到，你如果去过文山的话，那么你就会发现，其实文山真的有很多的特产，下面我们就一起来看看文山比较出名的一些特产，不知道有没有你所认识的呢？
广南铁皮石斛。
它因表皮呈铁绿色而得名，是广南县特有的国家地理标志产品。
广南地形以山区、半山区为主，气候多样且垂直变化明显，为铁皮石斛的生长提供了得天独厚的条件。
这种中药材虽无药味，但益胃生津、滋阴清热的功效显著。当地人常用它来炖汤煮粥，既能保留其他食材的天然味道，又能起到健康养生的作用。
作为优质中国名茶，也值得称道。
它原产于广南县驮娘江和西洋江发源地的“九龙山”山脉，已有300多年历史。底圩茶芽叶持嫩性强，绿茶外形紧结清秀，干茶色绿显毫，毫香宜人。
冲泡后，汤色清黄鲜艳，香气馥馥纯正，饮后回甜爽口，即便冲泡多次，本味依旧不减。
说到美食，
广南八宝米
堪称一绝。
历史上，它被列为“贡米”，供皇帝御膳或皇亲国戚享用，地方上则是土司头人、达官显贵的作膳佳品。其白里透青，颗粒略长，粒大饱满，质佳味香，口感极佳。
蒸煮时间短，饭粒软而不烂，隔夜不硬，还富粘性，是米中难得的珍品。
文山他披梨
同样别具风味。
这种沙梨因生长在文山市坝心乡他披村而得名，是当地主要的经济林果之一。
他披梨栽培历史悠久，个大匀称，果形正，果皮碧绿，肉厚核小，肉色玉润。咬上一口，肉质脆嫩多汁，风味清香，酸甜爽口，令人回味无穷。
此外，
马关草果
也不容忽视。
马关县被誉为“中国草果之乡”，草果栽培历史悠久。这里森林覆盖率高，气候湿润，降水充沛，为草果生长提供了优越条件。马关草果果大肉厚籽多，味道清香辛辣，既是烹饪的佳品，也是舌尖上的药材。
文山的特产远不止这些，还有丘北辣椒、砚山小粒花生、富宁八角等。这些特产不仅丰富了文山的物产资源，更成为当地文化的象征。它们带着文山的山水灵气与人文底蕴，走出深山，走向全国，让更多人领略到文山的独特魅力。
