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有些城市，有着浓浓的烟火气，什么叫人间烟火？去这几座城你就懂了。2月，寒意还没完全消散，但胃已经开始躁动不安了——这时候，不给自己安排一场纯粹的吃货之旅，简直对不起嘴巴。我翻遍了自己的美食打卡清单，最后锁定了这6座城。走吧，一起出发！

2

成都

坐标：四川盆地

交通：高铁四通八达，从重庆出发，最快1h

说真的，如果只能选一座城做美食目的地，我会毫不犹豫喊出它的名字。

成都的厉害之处在于——它把"辣"这件事，玩出了哲学。

牛油九宫格火锅

是标配，那种红油翻滚的场面，光看着就让人肾上腺素飙升。

但成都美食，不止于火锅。

担担面、甜水面、钟水饺...一天能吃七八顿，绝对不夸张。我最喜欢钻进那种巷子里的苍蝇馆子，点一份麻婆豆腐配米饭。豆腐烫嘴、麻辣到位、米饭管够。

⚠️小贴士：2月的成都可能有点阴冷，但这恰好是吃火锅的完美借口。围炉夜话，越冷越香！

3

广州

坐标：珠三角核心

交通：高铁网密集，深圳出发30min

广州人把"吃"这件事刻进了DNA。这座城的清晨，是从一盅两件开始的——一壶茶、几笼点心，老广们能从早上九点坐到下午两点。

虾饺必须是现蒸的，透明的皮包着整只虾仁，一口咬下去，鲜甜在嘴里爆开...这种快乐简单又直接。

煲仔饭是另一个杀手锏。

腊肠切得薄薄的，铺在米饭上，锅巴焦得刚刚好——那个香味...

还有白切鸡。看着平平无奇对吧？但广州人就是能把一只鸡做出教科书级别的水准。皮爽肉嫩，蘸上姜葱蓉，鸡味十足。

✅必打卡：西关老城的肠粉店，排队的都是街坊，你就知道对了。

4

西安

坐标：关中平原

交通：郑西高铁、西成高铁交汇

碳水爱好者的天堂，没有之一。

西安的面食种类多到我至今没吃完过——biangbiang面、油泼面、臊子面、岐山擀面皮...每一种都能让碳水脑袋，原地升天。

但最让我心心念念的还是

羊肉泡馍

。

馍要自己掰，这个仪式感很重要！掰得越碎越入味，老陕们能掰二十分钟。

然后，师傅把馍丢进滚烫的羊汤里煮...

那个鲜啊，喝一口整个人都暖透了。

肉夹馍也必须安排。

腊汁肉酥烂入味，夹在刚出炉的白吉馍里，咬一口肉汁四溢。8块钱一个，我能连吃三个不带停的。

⚠️注意：回民街适合逛，但略贵，想吃地道的，就往洒金桥方向钻，老西安都在那儿。

5

长沙

坐标：湘江之畔

交通：京广高铁大站，武汉过来2h

这座城市的辣，辣得很直接。

不像成都的麻辣复合，长沙的辣就是一个字——

冲

。

小炒黄牛肉是我每次必点的。牛肉嫩、辣椒香、镬气十足...下饭能力一流。

但说真的。来长沙，臭豆腐是必须要挑战的。

外面焦脆、里面软嫩，浇上辣椒和酸萝卜...一开始可能不习惯那个味道，但吃上瘾了就完全停不下来。

糖油粑粑也绝了！

金黄色的糯米团子裹着焦糖，外脆里糯，一口一个幸福感拉满。2块钱一份，随手拍都是氛围感大片~

✅隐藏吃法：米粉一定要早上去吃。汤头要鲜、粉要扁。推荐加个煎蛋，5块钱的快乐谁懂？

6

顺德

坐标：广东佛山市

交通：广州南站转城轨，30min到

如果说广州是粤菜的门面，

顺德就是粤菜的灵魂

。

这个地方...随便找一家街边小店都能惊艳到你。

双皮奶是顺德的名片，第一层奶皮细腻、第二层奶皮绵密，入口即化。吃完一碗还想再来一碗的那种上头。

但最让我震撼的是

鱼生

。

新鲜的鲩鱼片得薄如蝉翼，蘸上花生、姜丝、酱油...那个鲜甜直接刷新我对淡水鱼的认知。

毋米粥火锅也必须体验！

用浓稠的白粥做锅底涮海鲜和肉片，吃完捞粥喝，鲜得眉毛都要掉。

老实讲，顺德是那种去了就不想走的地方。随便一顿早餐都能吃出米其林的幸福感。

⚠️温馨提示：顺德店铺收工早，晚上八九点很多店就关了，记得提前规划！

7

武汉

坐标：长江与汉江交汇处

交通：九省通衢，高铁枢纽站

武汉人的早餐能有多卷？一个月不重样那种。

这座城市把"过早"发展成了一门艺术。

热干面、豆皮、面窝、糊汤粉、烧麦、蛋酒...

热干面是灵魂。

碱水面筋道弹牙，芝麻酱浓郁醇厚，再加点酸豆角和萝卜丁拌匀...

喝汤别说话，低头猛炫就对了！

三鲜豆皮也太香了。外皮金黄酥脆，里面是糯米和肉丁，一口下去层次分明，8r一份能管半天饱。

鸭脖子是宵夜标配。麻辣鲜香，配着冰啤酒，吹着江风...

这就是武汉的夏天——等等，2月也能吃！毕竟好吃的东西不分季节。

✅过早攻略：别在户部巷扎堆，往粮道街、万松园方向走，本地人都在那边解决早餐。

我觉得吧，人生苦短。

既然要旅行，为什么不选一座能让胃也开心的城市呢？

这6座美食之城，每一座都值得专程跑一趟。2月正好是淡季，机票酒店都便宜，错峰出行吃得更爽！