刚从佛山回来,心绪却还留在那片梅林与古刹之间。那里是佛山的西樵山,一座贴着繁华都市边缘、却独拥一片山水灵秀的所在。它不像市中心那般喧嚷,也无乡野的僻远,反倒有种恰到好处的安稳。从广州或佛山城区出发,不过一小时左右的车程,便能从钢筋水泥的丛林,一头扎进满目青翠与暗香浮动的世界里。
西樵山的肌理是温柔的。山势不高,却连绵起伏,像是大地一次舒缓的呼吸。山道蜿蜒,却不陡峭,两旁是经年累月生长起来的林木,冬日里,常绿乔木依旧蓊郁,而点缀其间的,便是那一片片悄然绽放的梅花了。城市的规整与山野的恣意在这里奇妙地融合,抬眼是飞檐斗拱的古寺,低头见青石板路上斑驳的苔痕,站在山腰的观景台,能望见远处城镇的轮廓线与近处山坳里的袅袅炊烟,一切都显得妥帖而从容。
这便是西樵山给我的初印象:一座被现代文明妥帖包裹着的古典山林,既有便捷通达的筋骨,又存着千年文脉与自然野趣的血肉。它不张扬,不刻意,只是静静地在那里,等着愿意慢下来的人,去走一走,看一看,闻一闻那清冽的梅香。
去西樵山,交通是极便利的。若从广州出发,自驾是最随心的选择,导航设定“西樵山风景名胜区”,一路高速,约莫五十分钟便能抵达山下的游客中心。车窗外,城市的楼宇渐次退去,取而代之的是平阔的田野与零星的村落,风穿过半开的车窗,带着南方冬日特有的、微凉而湿润的气息。若不想驾车,从广州南站搭乘广佛线地铁,至魁奇路站换乘佛山地铁2号线,再转一趟公交或打个车,前后也不过一个多小时的光景,费用却省下不少。
山内的交通,则更显出一种闲适的节奏。景区有观光车穿梭于各主要景点之间,买一张通票,便可随上随下。但我更推荐用双脚去丈量。从山脚的“云门”牌坊开始,沿着修缮完好的登山步道缓缓上行,石阶被岁月磨得光滑,两旁古木参天,阳光透过枝叶缝隙洒下细碎的光斑。走累了,便在路边的石凳上歇歇脚,听听不知名的鸟鸣,看看远处山壁上若隐若现的摩崖石刻。
若是想去更深处探访那几处著名的梅花谷,观光车能送到附近,剩下的路仍需自己走。但这恰恰是乐趣所在——最美的风景,往往藏在需要稍稍费点力气才能抵达的地方。山路蜿蜒,移步换景,时而遇见一挂小小的山泉,时而转过一个弯,豁然开朗,一片如云似霞的梅林便毫无防备地撞进眼里。
游览西樵山,两日的时间是宽裕而舒适的节奏。若能有第三日,则更能品出那份悠长的余韵。第一日,不妨以人文古迹为主线。上午抵达后,先访山中的宝峰寺与云泉仙馆,感受千年禅意与道家清虚。午后,沿着山路慢慢走,去看看那尊巨大的观音坐像,在紫姑井旁听听古老的传说。傍晚时分,寻一处山腰的茶舍坐下,看落日余晖将整片山林染成金黄。
第二日,便是全然交付给自然与梅花了。无需起得太早,让山间的晨雾自然散去。早餐后,直奔天湖公园附近的梅花谷。这里的梅树品种颇多,宫粉梅朱砂梅绿萼梅交错种植,如今正值盛花期,花开已有七八成,远望如烟如霞,近观则瓣蕊分明,冷香袭人。你可以沿着木栈道在花海中穿行,也可以找一块干净的石头坐下,什么也不做,只是发呆,让那清冽的香气一点点沁入心脾。
若有第三日,节奏可以放得更慢。不必再去追逐景点,只沿着后山一条清净少人的小径散步。那里游人罕至,只有本地晨练的老人和偶尔窜过草丛的小松鼠。路旁有野生的山茶花,开得泼辣而鲜艳。走到尽头,是一处小小的观景平台,视野极好,可以望见西江如一条玉带,静静绕过山脚。站在那里,山风拂面,只觉得连日来的疲惫与尘虑,都被洗涤得干干净净。
在西樵山,吃饭是件接地气又充满惊喜的事。无需刻意寻找网红打卡店,山脚下小镇里的寻常餐馆,或是半山腰农家乐自开的饭堂,往往就藏着最地道的佛山味道。清晨,若住在镇上,可以去尝尝地道的及第粥,米粒熬得开花,粥水绵滑,里面藏着猪肝、粉肠和肉丸,热气腾腾地端上来,撒上一把葱花和胡椒粉,暖胃又舒心。搭配一碟刚出笼的叉烧包或晶莹剔透的虾饺,便是完美的广式早茶体验。
午晚餐,则一定要试试当地的农家菜。西樵山靠水,山泉清冽,因此豆腐做得极好。一道“山水豆腐煲”,用山泉水点制的豆腐,豆香浓郁,口感嫩滑如脂,与冬菇、虾米同煲,鲜味尽数吸收,是下饭的绝佳选择。还有“西樵大饼”,并非普通的饼,而是一种用传统手法制作的、松软香甜的蒸糕,趁热吃,满口麦香与淡淡的甜味,是许多老佛山人的童年记忆。
若是想体验更雅致一些的,山中的云泉仙馆或有提供素斋。菜品虽全是素食,却做得精巧,仿若荤食,味道清淡而层次丰富。一盅“罗汉斋”汤,用十几种菌菇与山蔬慢火煨成,汤色清亮,滋味却醇厚回甘。坐在古色古香的斋堂里,窗外是摇曳的竹影,口中是清雅的斋菜,仿佛连时光都跟着慢了下来,充满了文人式的闲适与清欢。
西樵山的人文底蕴,是沉静而厚重的。宝峰寺坐落在山腰一处开阔的平台上,寺龄已逾六百年。它没有恢弘到令人敬畏的规模,却自有一份庄严与清净。寺内的建筑是典型的岭南风格,青砖灰瓦,彩绘的檐角在阳光下泛着柔和的光。大雄宝殿内,佛像慈悲垂目,香炉里青烟袅袅。站在殿前的石阶上,能听见檐角风铃清脆的响声,和着远处隐约的诵经声,心便不由自主地静了下来。触摸那被香火熏染得温润的廊柱,仿佛能触到数百年来无数善男信女虔诚的温度。
而与古寺的沉静相映成趣的,是山中四处散落的摩崖石刻。从明清到近代,文人墨客、地方名流在此留下的题咏不少。字迹或苍劲,或秀逸,深深浅浅地镌刻在褐色的山岩上,与攀附其上的藤蔓苔藓共生,成了山体的一部分。慢慢读过去,像是在与一段段被凝固的时光对话,当年他们或许也站在同样的位置,为眼前的山水所感,留下了这些笔墨。
当然,冬日里最动人的,还是那漫山遍野的梅花。西樵山的梅花并非集中在一处,而是星罗棋布,在天湖公园、桃花源、石燕岩等多个景点都能寻到芳踪。花开得最好的,要数“梅花谷”。那里地势稍低,背风向阳,成片的梅林沿着缓坡铺展下去。走入林中,仿佛踏入了一个粉白与嫣红交织的梦境。阳光透过疏密有致的枝桠,在铺满落瓣的泥土地上投下斑驳的光影。没有喧哗的游客,只有偶尔经过的、同样安静赏花的人,和蜜蜂在花间忙碌的嗡嗡声。风过处,花瓣如细雪般簌簌飘落,沾在肩头,落在发梢,满是诗意的清冷与温柔。
在西樵山过夜,有多种选择,丰俭由人。若追求便利与性价比,山脚下的西樵镇上有不少连锁酒店和本地宾馆,价格实惠,且周边餐饮选择丰富,晚上还能逛逛镇上的夜市,感受当地的市井烟火气。从镇上打车到山门,不过十分钟车程,非常方便。
若想更贴近自然,山中有几家依山而建的民宿,是更好的选择。我住过一家叫“云栖”的,位置在半山腰,需沿着一条清幽的小径走上一段才能抵达。民宿是由老房子改造的,保留了岭南民居的镬耳墙与天井,庭院里种满了花草,还有一个小小的水池,养着几尾锦鲤。房间的窗户开得极大,推窗便是满目青翠,夜里能听见清晰的虫鸣。主人热情,早上会准备清粥小菜,傍晚若想喝茶,还会拿出自己收藏的单丛,在院子里陪你闲话家常。
至于游玩的实用建议,首要便是避开周末与节假日的高峰。平日前来,山更静,花更幽,体验会好上许多。门票可以在线上平台提前购买,常有小幅优惠。山内观光车票按需购买,若体力尚可,许多美景步行更能领略。餐饮方面,山上的价格自然会稍高,若想吃得实惠,不妨下山到镇里。最后,记得穿一双舒适防滑的鞋子,山间潮湿,石阶偶有青苔。带一件薄外套,山风比山下要凉一些。如此,便能从容享受这一趟寻梅访古的清静之旅了。
离开西樵山时,我带走了一枝落在石阶上的绿萼梅,花瓣已有些萎蔫,但香气犹存。将它夹在随身带的书页里,仿佛也就把那段山中的清静时光,一同封存了起来。西樵山就是这样一处地方,它不像那些名声在外的名山大川,需要你怀着朝圣般的心情前往;它更像一位住在城郊的、温和而有学识的老友,你随时可以去坐坐,喝杯茶,聊聊天,便能获得内心的安宁与充实。
它有着现代城市触手可及的便利,从繁华到清幽,不过一次短途车程的转换。它又完好保存着历史的层叠印记与自然的蓬勃野趣,让人们在规整的日常生活之外,还能有一个地方可以抬头看山,低头赏花,触摸冰凉的泉水与温润的古砖。这里没有极致的喧嚣,也无绝对的孤寂,一切都在一种微妙的平衡里,散发着踏实而温柔的气息。
所以,若你也在寻找一个春节前后可以避开人潮、静静走一走的地方,不妨考虑一下佛山的西樵山。去看看那里全面盛放的梅花,去访访那座香火不断的古寺,去山道上吹吹风,去农家院里吃顿便饭。不必匆忙,不必计划周详,只是跟着感觉,慢慢走,细细品。你会发现,洗去一身尘埃、带走一份宁静,有时并不需要远行千里,就在这城市边缘的山林里,便能轻易获得。