2025年春节那几天，汕头万象城旁边的一家亚朵酒店，一个晚上就要收3377元，这种情况不是特例，同品牌其他分店的房价也都从两千元起步，潮州和揭阳的亚朵酒店价格也超过一千元，连如家、锦江这些平时便宜的经济连锁酒店，热门房型都直接标价一千以上，不少房间早就被提前订完了，携程的数据显示，春节酒店预订增长最快的城市都在南方，汕头增长了186%，揭阳162%，潮州135%，排在前三位。

这看起来像趁火打劫，其实不是酒店故意宰客，潮汕三个城市加起来的中高端酒店只有一百二十到一百五十家，客房总数不到两万两千间，广州则有二百八十多家店和五万多间房，数量差了一倍多，但潮汕是全国最大侨乡之一，每年春节返乡的人特别多，加上港澳和外地游客都来，短期需求能翻三到五倍，本地人还喜欢开房间招待亲戚，节庆活动也占用不少房间，等于一边是大量的人回来，一边是游客扎堆过来，房间被两边挤压，根本不够分。

有人觉得酒店涨价是暴利，其实他们经营也不容易，过年时保洁、保安和餐饮外包费用涨了三到五成，员工加班工资加倍，水电、洗衣、买菜都贵了，淡季成本可以慢慢分摊，旺季却集中增加开支，酒店采用动态定价是行业普遍做法，不是某家单独操作，返乡的人图方便不太比较价格，游客中也有人愿意为好的位置和体验多付钱，所以价格高些他们也能接受。

全国酒店总数超过37万家，客房有1850万间，比疫情之前还要多，表面上是供大于求，但问题出在分布不均上，好一些的酒店都集中在一线和省会城市，像潮汕这样的地方，需求旺盛但基础设施跟不上，长期营业的店铺很少，华住去年三季度还在运营12580家门店，等待开业的还有2727家，亚朵推出“两千好店”计划，这说明资本还是想往下面发展，可现实情况是，新店从批地、装修到招聘人员培训，最少需要一年半时间，赶不上春节客流量每年增长的速度。

亚朵在2025年第三季度营收增长了38%，利润也提高了27%，看起来挺好的，不过他们每间房的平均收入是371元，平均房价是447元，入住率80.2%，这些都低于去年同期水平，首旅如家、锦江和华住的情况也差不多，旺季就靠涨价维持一下，淡季就快撑不住了，国投证券的报告直接指出，2024年整个住宿业的收入只增加了5%，全年均价其实是在下跌的，节假日涨价几乎成了唯一能补回一点利润的办法。

现在潮汕旅游火起来是最近五年的事，酒店建得不够快，涨价其实是市场在说房间不够用了，用价格让一部分人别来，但普通人觉得回个家住店比飞北京还贵，心里当然不舒服，舆论压力大了，酒店也不敢随便涨价，可房间就那么多，不涨也运转不下去，未来几年文旅投资慢慢增加，新酒店会多一点，但春节那几天潮汕酒店价格往上涨，估计年年都会这样，我住过汕头老城区一家民宿，老板说他们不是想贵，是真没房，隔壁三家都被亲戚包了，这话听着无奈，但挺实在。