标题里说了，杭州人，跑去四川自贡，看完只想说，比网上说的还要好。

出发前只想着吃冷吃兔和盐帮菜。

到达后第一口盐味空气就把人拿捏了。

自贡是盐的老城，地里藏着卤水，井盐有两千多年历史。

东汉就有井盐，唐宋更兴，清代靠井架和天车把卤水提上来，煎出细盐，传到成都重庆周边。

城里很多地名都和盐有关，老街墙上还能看到古井的标记，巷口石碑写着井号和年份。

盐业让这里有钱，戏班子就来，商号就多，人也就会吃会玩。

火边子牛肉就是这么来的，薄切，辣椒面一抹，门口风一吹，香味就拐弯。

冷吃系列不是冰的，是常温拌香辣，兔、牛肉、黄喉，油润不腻，牙口好的人能连着来三盘。

说盐，就要看井。

自流井老街一进巷子，木格窗，青瓦檐，脚下石板被盐水磨得发亮。

关门的作坊门缝能看到铁锅，锅边白盐结成壳，像霜。

盐业历史博物馆要排队，馆里有完整的天车模型，木轮高过屋，粗麻绳绕几圈，旁边有老照片，杆上站着赤脚师傅，手上全是茧。

盐井最有名的是燊海井，清光绪年间打出来的深井，号称井深千米。

站在井台边，井口冒着微白水汽，工作人员示范提卤，桶一放下去，绳子在掌心滑，摩擦声像锯木头。

旁边有煎盐的小灶，铁锅上滚着卤水，灶火用的是天然气，火苗蓝，盐花起，像下小雪。

边上有盐工号子录音，节拍短，词不多，抬一下喊一下，很有劲。

逛累了坐到自贡彩灯公园外面的茶摊，竹椅一躺，盖碗一揭，盖子轻轻一刮，茶香就起来。

老茶客聊彩灯，说彩灯本来不是春节限定，盐商有钱，四季都挂灯，后来越做越大，游人就多。

彩灯博物馆馆藏真不少，从蜡烛芯的灯到电灯再到现在的电控灯组，骨架是竹篾，外面糊绸，再上色。

拆装全靠绑扎，老师傅手腕很稳，竹篾弯成一条龙的龙须，拐角处用细铁丝固定，远看像是平的，走近才知道线有多密。

说走就看灯。

晚上去中华彩灯大世界，检票口就能闻到棉花糖和烤土豆味。

一进场就被灯墙晃住，彩色一片，孩子们在灯下跑，手机屏幕都是光。

大型灯组主题每年都换，今年主灯是“盐海之舟”，船身全是波浪纹样，船底灯光起伏，像在水里。

灯组边上有讲解屏，写着盐船走岷江入长江的古路线，货物从自贡到宜宾到泸州，一路换船，靠水路吃饭。

灯会里能看到川剧变脸表演，舞台不大，锣鼓点一响，脸一抖就换，站在近处能看见面具边的线头，但换得快，还是看不出来怎么做的。

变完脸就喷火，一大口火，孩子叫好，大人举手机，演员收尾很稳，鞠躬就走。

吃在灯会外面也不差。

盐帮菜馆子别挑最亮的，找街边排队但不喧闹的，十分钟一翻台就对了。

点冷吃兔半斤，盐煎肉一份，豆花两碗，折耳根可要可不要，不吃就让店家别放。

冷吃兔先来，红油亮，辣可控，骨头小，手指抓着啃最舒服，纸巾多拿两包。

盐煎肉是薄片带皮，一入口脆，蒜苔和二荆条下锅翻两下就起，米饭得多添一碗。

豆花软，蘸水有花椒油和芽菜，舀一大勺，舌尖先麻后香。

火边子牛肉要看刀工，薄到透光，沾干碟才有灵魂，干碟里有花椒粉、辣椒面、盐、芝麻，轻抖一下，香味就冲上来。

早饭别错过牛佛烘肘和麻辣鲜锅盔。

锅盔在巷口，阿姨手起手落，擀饼，抹辣，进炉，出炉，焦香一撕，热气烫手，牙齿一合，脆，油不腻。

中午热了就找一碗叶儿粑和猪儿粑，糯而不粘牙，甜辣都行，肚子舒服。

来回交通简单。

从成都高铁到自贡东站，出站有公交直达市区，打车在半小时内。

自贡有两个高铁站，自贡站靠近贡井区，自贡东站更靠近自流井和市中心，选酒店先看离哪站近，避开深夜到站的麻烦。

市内出租多，网约车也顺畅，路不算宽，红绿灯勤，巷子多，带行李的人别住在老街巷内太深，拖箱子会累。

自驾更方便，盐井、灯会、博物馆串起来一条环线就好，从早到晚不折返，沿途找停车场，不要临停压线，交警巡得勤。

住宿别只盯大商圈。

盐业历史博物馆周边有老院子改的民宿，晚上安静，早上能听到鸟叫和卖早饭的吆喝。

灯会期间住离园区步行十五分钟的地方就行，散场车多，人多，步行更快。

周末价格会上浮，工作日更划算，房间打扫更细，前台更从容，问路有人慢慢说，不催。

景点安排给一条干脆的线。

白天第一站盐业历史博物馆，两个小时差不多，展柜看实物，别只看大字，边上有小标签，写工序和年份，信息密。

出来去燊海井看井架，等一场提卤演示，十来分钟，跟着师傅走，别越线，井边湿滑，鞋子要防滑。

午饭去自流井老街边上的盐帮菜馆，点小份多样，不贪，留肚子给下午。

下午去恐龙博物馆，讲真很值。

自贡是恐龙化石大户，馆里骨架很全，蜥脚类站在头顶，脖子像楼梯，孩子能看半天。

旁边有讲解牌，写着白垩纪、侏罗纪，挖掘现场复原在二楼，玻璃下面是原位地层，土色分层很清楚。

晚饭前回酒店睡个午觉或喝茶，晚上进彩灯园区。

灯会至少预留三小时，进门先顺时针走，别乱冲，主灯压后看，人潮会分散。

拍照不要用闪，逆光拍轮廓更干净。

吃东西挑现做，价目表看清，付钱先问分量，别硬撑。

历史典故别错过盐商老宅。

王爷庙街附近有几处合院，门额上石雕是鹤鹿同春、松竹梅，屋脊走兽一字排，雨檐滴水像弯刀。

导览会说盐商捐戏台修桥，庙会时候请戏班唱三天，台柱子上有楹联，写“煎盐煎出千层雪，贸易通成万里舟”，读起来顺口，意思也直白。

自贡还出过名人，像罗泉的民间盐井匠人，有口传故事，说某匠人能听井音辨卤水深浅，站在井边，耳朵一贴竹管，就知道该停还是再放两臂绳，这种活计靠经验也靠胆子。

城外还有荣县大佛，唐代造像，坐在山坡上，耳垂很长，鼻梁挺直，肩背被风雨打磨得温润。

佛前台阶长，爬上去出汗，回头能看到田野，一格一格像棋盘。

时间多可以去仙市古镇。

临江而建，老码头的青石台阶还在，石缝里长草。

水边茶馆泡在树荫下，老人打长牌，手一挥拍在桌面，茶水晃出圈，茶碗盖子轻撞，清脆。

古镇里庙宇不大，供的是地方神，香火平常，门口卖糖油果子，油温好，色泽正，牙齿轻一咬，糖丝拉开，手要快，不然粘指头。

花钱要有数。

土特产别在景区一次性买齐，先试吃再下手。

冷吃兔真空袋看配料，前两位是兔肉和菜籽油就稳，保质期别太长，辣度中等更稳，带回家再加点香菜和白芝麻，拌一拌就成下酒菜。

盐雕小摆件看边角，起毛边就算了，光滑有手感的再买。

彩灯文创别冲动，灯笼小件轻便，带回家不累。

避坑也简单。

别在城里开黑车，打表就好。

别跟所谓“老师傅私房菜”上门推销走，餐馆自己找。

吃兔头不上头，量小分多次，第二天还要跑景点。

辣不惯先点微辣，店家做菜火大，容易多放，先尝再加。

天气方面，春秋最舒服，晚上风里有水气，外套要带。

夏天白天晒，帽子防晒霜安排上，午后躲到馆里最省力。

冬天不算冷，湿，鞋袜要备一双干的，晚上灯会站久了脚底发凉，一杯姜汤就暖和。

午后三四点去井区，斜阳打在井架上，木纹清楚。

晚上灯会开灯前十分钟进场，天还没黑透，灯刚亮，天空是蓝的，照片好看。

走之前再吃一顿。

点一个拼盘，兔、牛肉、鸡爪，配一份青笋，来一碗米饭。

喝酒就小杯，吃饱慢走，巷子里的风吹起来带一丝盐味，鼻子里淡淡发甜。

回到杭州的时候还有那股味在衣服上，洗了两次才散。

网上很多人说自贡只适合看灯。

去过后才知道，盐、灯、菜、戏、街、井，拼起来才是这座城。

灯会能一年火一年，盐业故事能讲上一整天，馆里看完再去井边站一会，心里自然有数。

出门旅行求的是图个顺心，花钱明白，吃得舒服，走得不累，住得安静。

自贡给到的，刚刚好。

下一次还会再来吗，灯会换了新主题，井边风还会这样吹，夜里那盏小摊的红灯会不会等人？