以茶命名的爆冷避寒小城,松驰感超标,撑起国内咖啡半边天

旅游攻略 1 0

最近不少小伙伴都在问我们,春节前后还有没有能避开人潮,小众又温暖,玩起来轻奢又很有趣的避寒小城。

之前瞧妹就写过了西昌、攀枝花、龙南等,其实要论避寒,

云南依然是首选,

而且今天这座小城,松弛感不输大理,比腾冲更小众,人也比西双版纳人少一半,完全符合旺季反向游。

这里

冬季均温19℃,有着国内六大茶山之一

,经过13年的努力,成功被评为“

世界文化遗产

也是世界上首个以茶文化为核心的世界遗产,这真的太值得骄傲了。

在延绵的茶山四周,还隐匿着15座原始村落,

世代居住着布朗族、傣族和哈尼族的族人,

古寨也都保留着传统干栏式的木质结构,上层住人,下层便用于堆放杂物。

由于村落地处高山深处,

清晨出现云海奇怪的概率非常大,

住进寨子的民宿,早晨推窗就能见到山间翻涌的云海,还能看到太阳升起。

这里完全0商业化,几乎

“家家都有茶坊”

走在古寨里,就能看到本地人在自家屋前用簸箕晒茶叶的场景,午后的时光,可以随意走进一间茶坊,尽享悠闲时光。

这里曾是茶马古道的必经之路,

白天可以行走在千年茶马古道上

,夜晚可以去古城,看绚烂的灯火和氛围感拉满的篝火狂欢。

这里虽地处中国边陲,却撑起了国内咖啡的半边天.

在偌大的咖啡庄园可以体验到“从种子到杯子”的整个流程,还能在这儿

吃到5-8元一斤的牛油果

,分分钟让你实现水果自由。

这里还有着

好吃又好逛的老街

,花半天的时间就能慢慢悠悠的逛上一番,街角的咖啡小馆、满街的小吃店,整体逛下来的感觉比昆明还要松弛。

这里就是与墨西哥同纬度,国内唯一以茶命名的云南边陲小城:

普洱

普洱之前被称为思茅,离西双版纳100多公里,

自驾1个多小时就能到,高铁40分钟直达

春节来普洱,逛古寨看云海。

普洱的重头戏一定是在景迈山,这边有茂密的古树茶林,

还有翁基、糯干、芒洪、芒景等0商业化的古寨子,

早晨可以看日出云海,下午可以逛寨子,还可以和本地人一起学做制茶。

普洱City Walk,漫逛古街古城。

除了景迈山,普洱本身也是一座很值得慢慢细逛的小城,这边的

那柯里古镇有着深厚的茶马古道文化,

思茅街自带文艺气息。

去普洱,步入热带雨林。

如果喜欢小动物的,一定不能错过

普洱的太阳河森林公园

了,这里可以邂逅小熊猫、白犀牛等珍稀野生动物,还可以和它们0距离接触。

在普洱,实现牛油果和傣味自由。

普洱真的太好吃了,完全超乎我们的想象,这边的

思茅牛肉、酸醋米线、豆汤米干,手抓鱼米线

......每一样都很有本地特色,就算是在版纳也吃不到一样的,而且想买牛油果的还可以去隔壁的孟连大采购。

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世界文化遗产

到景迈山逛古寨,看云海

普洱最值得住上两三天的地方就是景迈山了,可以在不同的古寨里看云海、追日落,深入本地族人的生活,喝喝这边的烤奶茶,感受慢节奏的松驰感。

/景迈山/

景迈山是来普洱必不可错过的重头戏,它隐匿于籍籍无名的西南边陲,

却用13年时间,正式被列入《世界遗产名录》。

这是

全球首个茶主题文化的世界遗产,

这里有着占地2.8万亩、320多万株的古茶树,一走进这里,就仿佛踏入了古茶林的绿色海洋。

在树干上能看到岁月镌刻的纹路,仿佛诉说着时光的故事,穿梭其间,斑驳的阳光透过枝叶缝隙洒下,

带着缕缕茶香,治愈感直接被拉满。

除了茶山,景迈山最出名的还有云海,清晨时分,

云雾如轻纱般缭绕在山峦的山腰,

连绵起伏的山峰如仙岛般浮于云海之上,看上去如梦似幻。

在景迈山住一晚,就可以去追日出、看云海,

还可以亲自去采摘茶叶,观摩茶农制茶,到锅中翻炒的整个过程了。

除此之外,景迈山还隐匿着15座避世传统村落,布朗族、傣族、哈尼族等不同的少数民族,可以深入古寨, 体验本地生活。

/翁基古寨/

在景迈山的古寨中,翁基古寨和糯干古寨是最出名的两座,其中

翁基古寨是布朗族族人世代居住之地。

整座翁基古寨海拔1600米,常年云雾缭绕,而且还

保留了80多栋的古民居

,这些民居都有着传统干栏式木制结构,上层住人、下层便堆放杂物。

由于翁基古寨地处高山,

清晨与雨后极易出现云海奇观

,所以是观云海的绝佳之地,在寨子的观景台或民宿内,推窗就能看到翻涌的云海。

而且生活在这里的人,几乎

“家家有茶坊,户户飘茶香”

,经常都能看到老奶奶在屋前用簸箕晒茶叶,你还可以随意走进一家茶坊,去品一壶清香的普洱茶。

古寨里的节奏非常慢,

晨起看云海日出,午后晒太阳喝茶,真的超适合来这边躺平悠闲。

/糯干古寨/

糯干古寨主要是以傣族为主的原始村落,它的布局比翁基古寨要更紧凑一些。

整座古寨背靠山林,面朝开阔的河谷和万亩茶园。

从高处俯瞰,

被山水环抱的干栏式民居层层叠叠,

视觉冲击力超强。清晨时分,还有从河谷里漫上的浓雾,宛若仙境。

而等午后云雾散尽,

古寨在充足阳光下更显得金黄温暖,

偶有炊烟升起,与不远处的古茶林形成一幅世外桃源般的画卷。

这座古寨

几乎是0商业化,

在这儿你能看到傣族老人在廊下安静地制茶、女人背着竹篓穿过石板路、孩子在空地上嬉戏,充满了浓烈的傣族生活气息。

/芒洪寨+芒景寨/

芒洪寨地处景迈山的最高点,

所以追日落的话,选择这里准没错

,如果住芒洪,清晨也可以看云海。

这边的不少民宿都有很好的,在这儿看

云海将茶山和远山淹没成孤岛的场景

,实在太绝了。

寨中还有一棵被布朗族尊为茶神的古茶树,

树龄已超过1300年,树皮上都能看到时间轴轮的印记。

而芒景寨,

藏着公主榕、蜂王树和茶祖庙,

适合来这边拍森系大片,如果遇上周六的市集,还能感受到哈尼族和布朗族的市井烟火气。

景迈山游玩适合打卡点:

✅除了翁基古寨,还有勐本、芒埂和景迈大寨也很适合看日出和云海

✅芒洪更适合看日落,也有1800年树龄的古树

普洱City Walk攻略

邂逅小熊猫,逛茶马古城

除了景迈山,普洱本身也是一座很值得慢逛的城市,这边有原始森林公园,可以去邂逅小熊猫,还能去咖啡庄园采摘咖啡豆,也能在那柯里古镇感受茶马古道的古韵。

/那柯里/

那柯里是我们逛普洱的第一站,它曾是茶马古道上的驿站,

当年马帮南行的必经之路。

这座古镇不像景迈山的村寨隐匿于茶林,而是

地处普洱思茅区和宁洱县中间,

有着绝佳的地理位置。

踏过石板路的路,

就能看到旧时光里的马灯和老宅院

,还有用青石板和鹅卵石铺成的路,深深的马蹄印,依然清晰可见。

沿街的铁匠铺、豆腐坊等,都真实的呈现着古道生活原本的模样,

可以在这边慢慢悠悠的逛上半天。

/茶马古城/

普洱的茶马古城是后面修的,白天可以走走古道,

晚上可以感受下古城的灯火和篝火。

在仿古建筑群内可以看到马帮博物馆和一些非遗体验,

像普洱茶压制、火塘烤茶、木刻等。

还有街道上的红灯笼,

拍出来也特别有氛围感

,而且在这儿也能吃到马帮铜锅饭、舂鸡脚、包浆豆腐等特色小吃。

/思茅老街+戴家巷/

普洱City Walk不可错过的文艺老街,

也是感受普洱最chill的方式。

思茅老街不是单指一条街道,而是一个能实现

“左手咖啡右手茶”的街区,

还能体验民族刺绣、普洱茶饼压制等非遗项目。

其中最出名的就是戴家巷,

有着保存完好的古建筑群,

然后把它们改造成了文艺咖啡馆、茶室和手工作坊。

青石板路的韵味很足,

随便一拍都是复古大片,还能在百年老宅里品味醇香的普洱咖啡和清雅的普洱茶。

/太阳河森林公园/

冬天来普洱,真的太适合来太阳河森林公园里吸氧,

感受原始森林的绿意了。

作为北回归线上最大的热带雨林,太阳河森林公园被誉为是

“中国的亚马逊”,

冬季均温能达19℃。

最重要的是,能在温暖如春的气候里,

沉浸式地与小熊猫、白犀牛等野生动物0距离接触。

在这座偌大的动植物王国,

你可以摸大犀牛、看小熊猫在丛林里嬉戏玩耍,

还能看到午睡的猕猴和热带雨林奇观,像空中花园、板根等。

/大开河梅子庄园/

咖啡控一定去的一个庄园,它坐落于大开河村的山林深处,

有着北纬22°的天然种植环境。

整庄园有7000多亩,由家族经营了30多年,可以

体验到咖啡从采摘、烘焙,从“种子到杯子”的全流程深度体验。

而且建造的咖啡冥想屋是

由回收的咖啡渣和本地红泥混合

,手工打造的艺术建筑。

那些不规则的洞穴就像是一个天然的画框,

透过洞穴就能看到远处延绵的山峦和蓝天白云,

画面非常治愈。

普洱怎么吃?

轻松实现牛油果、肉肉自由

普洱的好吃程度完全不输芒市,这边有着超多的傣味,思茅牛肉、思茅烤鸡,酸醋米线,手抓鱼米线,根本炫不过来,还可以去隔壁的孟连县实现牛油果自由。

/思茅牛肉/

思茅牛肉是普洱思茅区和周边的牛肉系列美食的统称,

用的牛肉都是本地放养的黄牛,肉质鲜嫩无比。

思茅牛肉的做法很多,

牛扒呼、就干巴、小炒牛肉等

,制作时还习惯放上本地的很多香料,像薄荷、丝瓜花等。

牛扒呼是普洱本地的叫法,

是用慢火炖煮得软烂酥糯的带皮或带骨牛肉,

汤头很是浓郁,搭配上胡辣椒的蘸水刚刚好。

还有鲜烫牛肉米线也是很绝的,用黄牛骨熬制而成的汤底,

一口就能鲜入灵魂,

而且米线吃起来也是爽滑劲道。

还有这边的小炒肉也很好吃,正餐顿顿都要来一份,

爆炒的时候会加上佛手瓜、芹菜、薄荷等,香辣交织

,堪称下饭神器。

店铺推荐:

思茅牛肉

(阳光新天地97栋)

这家点店名取得很简单粗暴,进店必点的自然是牛肉了,小炒的,还有经过油炸的

牛胸膘奶香奶香的,

一点都不腻。

/酸醋米线/

我们吃之前以为是泡在酸醋里的米线,结果是一碗米线或米干,配一小碗酸醋,然后

“一口米线、一口醋”

的吃。

这边的酸醋是发酵而成的海膜醋,

口感甜酸开胃,

到店自取,还可以加些冰块进去。

米线的煮法类似昆明的小锅米线,不过放的调料没那么多,一般就是韭菜、肉沫和酱油、油辣子和花椒油,

加肉沫的话就是“加帽”

杨记酸醋米线

(太平街59号)

普洱人气超级旺的一家老店,10点去基本上就要排队了,

他家的醋是用红茶菌自然发酵而成的,

加些冰块进去,开胃又爽口。

/豆汤米干/

普洱人的早晨是被一碗豆汤米干叫醒的,它的灵魂正是豆汤,

是用本地优质的干豌豆磨成豆浆,

然后熬煮而成的。

豆汤非常的浓稠,和腾冲的稀豆粉类似,但是豆香更加的浓郁,然后这边还有花生汤的汤底可以选,

是用泡好的花生和大米一起磨浆熬煮而成的。

然后荤素也可以自己选,

一般会加些肉哨子进去

,然后必放两勺辣椒油进去,喜欢重口的还可以放麻油、姜蒜汤、酱油和韭菜根,这样更能提香。

张记豆汤米干

(绿海商城内30米)

普洱开了10多年的米干店,

一碗素的豆汤米干7块钱

,加肉沫是9元,豆汤和花生汤都可以选择,小碗的份量就很足了。

/手抓鱼米线/

手抓鱼米线又叫“菜包鱼”,是源于孟连的本地风味美食,

在普洱和孟连县都可以吃到。

本地的

罗非鱼被炸到金黄酥脆,

然后配上爽滑的细米线和包叶菜,最后蘸上灵魂酱汁就能吃了。

吃的时候,

取一片生菜叶,依次放上米线、鱼肉和配菜

,然后浇上酱汁,将所有食材卷成包。

当你整个送入口中,

就能同时感受到生菜的爽脆,鱼肉的香酥,还有米线的滑嫩了,

吃起非常清爽。

/牛油果/

到了普洱这边,除了品茶、喝咖啡,还能实现牛油果自由,必经普洱的孟连县是国内

当之无愧的“牛油果之乡”

这里的牛油果种植面积超过12了万亩,

整体产量占到全国全国的80%以上

,这就打破了国内对进口牛油果的依赖,完美的实现了“自产自销”。

而且

每年10至次年4月,正是牛油果成熟的时节。

不管是在普洱,还是开到孟连去,既能买到性价比超高的新鲜牛油果,还能喝到牛油果咖啡。

本地人

还喜欢把牛油果放进主食里,

像手抓鱼米线里面也可以放上一些牛油果泥。

牛油果家

(思茅老街五一步行街B区)

这家小店

可以同时吃到牛油果饮品和手抓鱼米线,

还有菠萝柠檬虾这些傣味美食,饮品的话,牛油果奶昔和牛油果果汁都不错,手抓鱼米线30块钱一大份,性价比挺高的。

/普洱烤鸡/

普洱烤鸡也是我们在这边发现的

宝藏“硬菜系列”

,本地炭烤的,基本上都是用木炭慢烤,每次都要烤上3小时以上。

上桌的时候,鸡肉外脆里嫩,

外皮会有很浓郁的焦香味,

撕开之后,鸡肉的汁水却被牢牢锁住,入口非常嫩。

店铺推荐:

这家

李妈妈厨房,

在普洱思茅区开了6年多,人气很旺,烤鸡都是每天现烤的,鸡肉烤得很像,3-4个人吃都完全够,还有炝牛黄喉,那个黄喉也是很嫩很脆。

普洱旅游TIPS

5日经典线路参考

DAY1

景迈山-翁基古寨-芒洪古寨

DAY2

糯干古寨-芒景古寨

DAY3

太阳河森林公园-咖啡庄园

DAY4

柯里古镇-茶马古城-思茅古街

DAY5

回程✅

交通建议:

普洱离西双版纳很近,可以自驾过去,也有高铁40分钟直达✅如果时间充裕的话,普洱可以连着孟连县一起玩✅景迈山很适合住上1-2天,可以在古寨里看云海、追日出✅普洱是个多民族聚居地,游玩时需尊重当地习俗

离版纳40分钟高铁的避寒小城

比大理松弛,比芒市更小众

用13年时间评上世界文化遗产

茶山延绵,避世古寨0商业化

还能实现咖啡和牛油果自由

说它是云南最后的秘境也不夸张

普洱真的太适合春节反向游了