在前几期的
「厦门寻马记」
中
我们一起探索全城散落的马雕塑
在限定展厅中开启马年彩蛋
随着春节假期的脚步越来越近
相信忙碌了一整年的疲惫
都会在旅程中烟消云散
本期 A萌君将带你解锁厦门马年限定玩法
从景点到美食 从文化到烟火
助你不负假期 马力全开赴一场鹭岛之约!
PART.1
含马地标,大有来头
马巷
马巷古称"舫山",是闽南著名侨乡和千年商贸重镇,也是海上丝绸之路的重要节点。在“2025中国活力街道研究”中,厦门市翔安区马巷街道以全国第141名的亮眼成绩强势入围!如今的马巷是个绝佳的逛吃地点,古早味炸面包、淋上酥香蒜头油和花生酱的芋包、连油饭一起包的翔安薄饼···在马巷边逛边吃,幸福感简直拉满了!
走马路
如今大中路至定安小学的道路,曾被叫作“走马路”。据记载,明末清初郑成功踞厦时,曾在今鹭江道一带操练水师,这条常走的路因此被人称为“走马路”。20世纪20年代中山路建设后,走马路被“一隔为二”——北段比较平旷,被称为“大走马路”,后来建设为大中路;南段更为狭窄的“小走马路”,还保留着原先的名称。
马銮湾
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作为马銮湾生态修复的核心成果,马銮湾生态三岛公园由市花岛、市树岛和市鸟岛三座人工岛组成,其中,“市花岛”上种植了120余种色彩、形态各异的三角梅,总面积超过10000平方米。阳光正好时,不妨带上亲朋好友前来观赏绚烂的三角梅、野餐、放空,享受轻松的假期时光
夏天赏荷,秋天赏落羽杉!这样的好地方就在马銮湾双溪湿地公园,公园坐拥厦门岛外规模最大的淡水湿地生态系统,核心景观包括百亩荷塘观赏区、7个人工生态小岛及双色睡莲展示区,漫步生态小岛,沉浸式感受湿地的自然静谧,现在来刚刚好~
马銮湾环湾带状公园是一幅在海与城的交界处铺展开的灵动画卷,公园占地总面积达20.6万平方米,漫步于此,澄澈海风裹挟着草木清香扑面而来,沿着蜿蜒的步道前行,一边是新城的蓬勃生机,一边是自然的静谧悠然~
马墓巷
马墓巷,位于现在思明南路附近,在今天已不十分为人所知了。市行政区划与地名研究会会长卢志明表示,马墓这个地名,相传与明清时期一位姓马的文化名人相关。彼时,这位马姓举人为自己的身后事在厦门城外选择了个风水宝地,并落葬于此。随着厦门城市的逐步发展,墓葬周边又发展为繁华的村居和城市,也得名“马墓巷”。不过,随着城市建设推进,原马姓举人的墓葬早已不复存在,而“马墓巷”的路名也慢慢淡出,只有门牌号尚可寻迹。
马垅社、马垄路
生活、工作在湖里区的市民,想必对马垅并不陌生。目前,这个片区的地名及单位名以“马垅”为主,如马垅社、马垅分店等;路名和门牌号则用“马垄”,如马垄路。资料显示,马垄、马垅两种写法,都由“尾垅”雅化而来,可能在最初命名时就有两种写法,定名后便一直沿用。不过,对于本地人来说,稍倾向于写为“马垅”,并读作“马lóng”。
马塘村
孕育美丽“中国梦”的马塘村,是首批全国文明村镇,这里崛起了跨国经营、闻名全国的现代化集团银鹭集团2019年,马塘村建成马塘精神主题馆,新年就来这里,一起感受艰苦奋斗、拼搏创新的厦门精神吧
马厝社
马厝社原属于湖里区金山街道,随着城市改造更新,今天只留下“马厝路”以及马厝社门牌号。资料显示,马厝社的创始人姓马,700多年前因逃避战乱而从原汀州府播迁定居于厦门。
马约翰体育场
在鼓浪屿人民体育场,有着中国第一个足球场——马约翰体育场,岛上还有着马约翰纪念馆,是以纪念中国体育事业的开拓者,马约翰先生的生平事迹以及爱国主义情怀。
PART.2
含马闽谚,有点意思
天落红雨马发角
这句可以直译为“天上下红色的雨水、马头上长角”,意指根本不可能发生的事,也可指千载难逢的机遇。马头上本无角,因此,古时常用马头“长角”来寓意不可能发生的事情。
歹马一步踢
这句俗谚也作“歹歹马也有一步踢”,意思是即便是受伤的“坏马”也能踢人,比喻人各有所长,不可轻视他人。
无牛使马
马善奔跑,却不如牛会耕田。首批厦门市闽南话测试员考官、厦门晚报闽南话公益培训老师林伟志解释道,无牛使马,意思就是无奈之下,让马代替牛做农事。事实上,这句闽南俗谚在普通话中也有相近的表达——无牛捉了马耕田,比喻没有合适的人选或物品时,只能退而求其次,使用勉强可替代的;在歇后语表达中,还紧跟一句“大材小用”。
PART.3
含马美食,美味不停
马蹄酥
厦门马蹄酥,是深受市民喜爱的早餐和茶配。《厦门饮食文化》中这样介绍,马蹄酥,与封肉、炸枣并称为“同安美食三宝”。20世纪八九十年代,同安食品厂的马蹄酥日产量高达一万多包,“双鹿”“庆春”“金吉”“双虎”都是厦门曾经有名的马蹄酥老字号。市餐饮行业协会监事长胡艺忠说,厦门马蹄酥的外形、做法,与外地的“马蹄酥”并不相同,所指的食物差别较大。
马花炸
1931年《厦门指南》记载的厦门糕点之中,有一项为马花炸。根据《厦门饮食文化》记载,马花炸是用面粉、白糖和苏打粉发酵成面皮,撒上白芝麻后,放到油锅里炸制而成的甜食,呈马蹄形状,香酥脆口。马花炸一般被当作早餐,现做现吃,和油条异曲同工,配上豆浆或者花生浆,味蕾里香甜的“火花”酥脆四溅。
马鲛鱼
马鲛鱼,银亮的鱼身泛着光泽,是闽南人过年必备的一样海鲜,这种鱼肉厚刺少,做鱼丸、煎煮都好。糖醋马鲛鱼段也是极受欢迎的烹饪方法,鱼块炸得酥脆,浇上糖醋汁,再搭配菠萝和西红柿块,酸甜开胃,寓意“年年有余、生活有滋有味”。
假期倒计时不停
厦门的马年浪漫从未缺席
这个春节 不妨带着满血复活的状态
马力全开奔赴厦门
在山海之间寻马纳福
在文化深处感受底蕴
在烟火人间品味温情
让这个马年因鹭岛的美好而格外难忘
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和A萌君分享未被留意的马元素
马年寻马 马上有福!