今天在网上看到一篇谈香港用餐及服务体验的文章,我也把我去香港真实就餐体验总结出来。
我去过香港几十次,基本都是住酒店、全程在外就餐,常活动的区域主要是尖沙咀、中环、铜锣湾、炮台山。除了正式宴请,平时觅食基本靠美团+小红书做功课,再看现场人气,哪家生意好就去哪家。
一、各类餐厅真实体验
1. 私房菜
上菜速度偏慢,但食材非常新鲜,价格偏高,一顿大概20000+港币。
2. 早茶
点心可能会用到预制食材,但都是现点现蒸,不是提前蒸好保温的,所以上菜速度不算快。
3. 港式茶餐厅
基本以预制菜为主,上菜速度非常快。
4. 大排档
大多现炒现做,速度会慢一点,不过叉烧这类一般是当天提前预制好的。
5. 云吞面
试过本地人推荐的店,面条口感偏硬,对比广东的竹升面,我个人不太习惯,吃起来如同嚼蜡。
6. 韩国烤肉(铜锣湾)
韩国人开的,没问具体价格,但地段摆在那,价位肯定不低。
7. 米其林 & 网红餐厅
普遍要排队1–2小时,我个人吃完感觉比较一般,没有特别惊艳。
8. 高端西餐 & 自助餐
千元级西餐、600+港币的自助餐只吃过几次,后者个人觉得菜品丰富度不如国内五星级酒店,就不多评价了。
9. 豪华酒店宴席
吃过几次,全是位上菜品,规格很高,价格自然也不菲。
二、平价美食真心推荐
1. 本地盒饭
我也去香港本地人居住区体验过20–50港币的本地盒饭,性价比超高。尤其推荐历山酒店旁边菜市场门口的烧腊饭,一份叉烧饭只要20港币,米的质量比内地很多盒饭好太多。
2. 洋快餐
品质和价格都比内地友好,9.9港币的圣代是我的最爱,口感也好很多。要知道香港一瓶普通矿泉水都要8港币,对比下来真的很划算。
3. 街边面包店
新鲜现做,性价比比内地高很多,很值得买。吃过香港的面包店,回来直接让家人别再续某家面包店的卡了——它家价格比香港贵一倍。也难怪之前这家店老板租飞机出行摄影,都是我们在默默支持。直到今年在广东清远,发现了一元一个的酥皮包,我才知道,内地其实也有性价比超高的面包店。
三、用餐遇到的两个小插曲
1. 一次是在本地人常去的早茶店,店家见我拖着行李箱,要求我先付钱,而其他本地人都是吃完再前台结账,我当时也没有过多计较。
2. 另一次是在尖沙咀市政局百周年纪念广场附近的麦当劳,当时没人点餐,我朋友站在餐牌前选餐,却被店员大声呵斥“想好了再来”。原本我打算直接离开,无奈同行的小朋友非要吃,只能先带到一旁选好再去点餐。
四、其他感受与疑问
这几年明显感觉到一个变化:很多之前支持支付宝的餐厅,现在开始不接受了,有些甚至明明挂着支付宝标识,却告知只收港币和八达通,具体原因不详。有知道内情的朋友,欢迎在评论区分享一下。