桂花蜜烧汁冰川茄角、香焗水乡百合、红旗一口鸡、和味金边龙虱、里水钵仔焗禾虫、鲜橄榄盐油蒸和顺鱼、里水霸王鸭……2月10日启幕的“马上有鲤·梦里生花”岭南新春水上花市上，“花鸟虫鱼宴”作为里水特色美食IP，成为最具烟火气的亮点，以本土丰饶物产为基底，为市民游客奉上一席地道的岭南水乡味觉盛宴。
这场宴席聚集了里水多家特色餐饮企业精心烹制的首发菜品，不仅生动诠释“花入馔、鸟禽鲜、虫鲜奇、鱼虾甜”的岭南粤菜烹饪智慧，还根植里水水土，食材均取自本地水岸林间的种植、养殖基地，既彰显本土农业特色，更带动本地食材供应链发展，让农户农产品“直达餐桌”，践行“美食兴市、食材富民”发展理念。
此次活动将持续至2月14日，现场将向市民游客提供菜品小份装，方便市民游客在逛花市、赏花灯的间隙，一站式品尝水乡美味，用舌尖品味岭南水乡的鲜活与温情。
文、图、视频 | 佛山市新闻传媒中心记者谈飞洋、朱志荣
