本周「头条精选」周荐为你推荐3篇优质好文，

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年味渐浓，新春将至，来一起看看这期年味推荐，

碎片化时代，

【头条精选】坚持陪你深度思考。

优质好文摘选：

春节将至，国内各地外国人浓度突然高了起来。

这两天，一位在成都成华区某中端连锁酒店工作的朋友在旅界社群里晒了张截图，是他所在酒店的春节订单构成。

他说，自己本来只是想感慨一下今年春节又要满房了，结果翻了翻订单才发现，今年春节期间，每天竟然差不多有三分之一是老外。

他有点意外，又不算太意外。

朋友说，其实从去年圣诞节、新年开始，这个趋势就已经很明显了。

那段时间，酒店里外国人比例突然上来了，前台英文问询变多，早餐厅座位安排也开始变得紧张，只是当时大家都以为是跨年因素。

朋友回忆，去年底的跨年夜，酒店前台忙碌到凌晨，帮外国客人下载支付软件，介绍当地小吃摊位。

今年春节订单更满，来自越南、新加坡的预订占了大头，也有不少欧美澳新的客人，从除夕到元宵，许多人选择延长停留，看上去是准备体验春节氛围。

朋友酒店并非个案，据央视网报道，随着入境旅游持续火热，2026年计划来华过年的游客中，新加坡、澳大利亚、加拿大排在前列。

增长最夸张的是阿根廷游客，预订量同比增长9倍，来自荷兰、西班牙、英国等欧洲国家游客预订量，也普遍实现2倍以上增长。

些数字背后，有一个清晰的变化正在发生，体验中国春节不再只是亚洲游客的事。

国家移民管理局数据显示，2025年外国人入境达到8203.5万人次，同比增长26.4%。其中，免签入境外国人达到3008万人次，占全部入境外国人的73.1%，同比增长接近五成。

当这些数据被放到具体城市里，变化更加直观。

2025年，上海接待入境游客创历史新高，超936万人次，较2024年增长近四成，且超过了2019年的897万人次。

2025年，北京接待入境游客548万人次，同比增长39%，实现入境旅游花费505.6亿元，同比增长44.7%，人次和消费同样飞速增长。

中国春节提供了一种非常稀缺的节日样本，这种不刻意呈现的真实，反而更容易在希望感受异国他乡传统的老外心中产生爆发式的传播力。

编辑推荐

这个春节，你发现身边的“洋面孔”变多了吗？作者用数据解释了外国人到中国过春节的现象，他的结论是：越是本土的，越能走向世界。这篇关于春节入境游的观察，值得每个关心“中国故事”的人细读。

优质好文摘选：

又是一年抢票时。有人在12306上刷着候补，也有人在高速上堵成长龙，人人都在吐槽春运的不易，可你知道吗？一千多年前的古代游子，为了回家过年，承受了我们难以想象的艰难险阻。

现在总说春运是人类最大规模的周期性迁徙，其实这话放在古代也成立。那会儿没有高铁飞机，没有导航地图，却有着比现代更执拗的回家执念。

对古人来说，过年回家从来不是可选的选择题，而是刻在骨子里、绑在礼法上的硬任务，哪怕跋山涉水，哪怕耗时数月甚至更久，也一定要往家的方向走。

可是当真要踏上归途，古代平民的春运难度，不知比我们现在要高上多少倍。平民百姓的回家路，基本都是用脚一步步丈量出来的。

南北朝时，诗人鲍照从建康回东海过年，全程靠步行，走了整整两个月，路上只能自己找野果充饥、找山洞避寒，风餐露宿是常态。

条件稍好一点的，会租一头驴或者赶辆牛车，可速度也快不到哪去。

古代牛车一天最多走三十里，要是遇上雨雪天气，道路泥泞难行，只能原地等待，行程一拖再拖。

值得一提的是，有些朝代的驿道系统，在年关时会对返乡游子开放。比如宋代的“

驿传

”，原本是为官员和信使设立的专属通道，春节前后会允许百姓付费使用，这大概就是古代版的“

春运专线

”了，能让一部分人少受点路途的苦。

别以为古代就没有春运保障，为了让大家能顺利回家过年，朝廷早就想到了不少办法。除了给官员放假，历代都会在年关前整修官道，重点加固桥梁、清理路障，让赶路的人能少点阻碍。

说到古代春运的名场面，苏东坡绝对是绕不开的人物。北宋元祐六年（公元1091年），苏东坡从杭州知州任上被贬，仕途不顺的他，却依然坚持要回眉山老家过年。他从杭州出发，先坐漕船沿钱塘江入长江，再逆江而上到夔州，之后弃船改走陆路，翻越大巴山，一路颠沛流离。

全程走了近一年才到家，路上遇到过风浪滞留、山路塌方等各种意外，可他没有半句抱怨，反而一路观察风土人情，记录所见所闻，写下了

“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知

”等名篇，硬是把艰难的春运路，走成了一场别样的文化之旅。

其实不管是古代还是现代，春运的内核从来都没有变过。交通方式在变，回家的耗时在变，路途的境遇在变，但那份跨越山海、不畏艰难也要回家团圆的执念，从来没有变过。

编辑推荐：

古人春运，没有12306，却要面对更残酷的现实：鲍照步行两月，野果充饥；苏东坡辗转近一年，翻越大巴山；杨继盛提前三个月启程，只为赶上除夕那碗年夜饭。

然而，就在这样的艰难里，他们依然要走。因为“过年回家”四个字，从来不是选择题，而是刻进血脉的指令。路的尽头，始终是家。

《浙江人过年最离谱的“宠物”：年糕！居然真的要天天“养”》

当北方的朋友们还在忙着囤大白菜、腌酸菜时，江浙一带的朋友们已经悄悄在家里开启了一项神秘的“岁末仪式”：养年糕。

很多朋友好奇：年糕为什么要养？为什么要泡在水里？

其实，这是一种流传已久的物理保鲜法。以前没有冰箱，而

传统的年糕水分含量高，如果直接暴露在空气中，容易变质，水分也会快速流失，年糕表面就会干裂变硬，口感大打折扣。

把它们浸泡在冷水中，在低温环境下，就像给年糕穿上了一层“保湿衣”，既减少水分流失，也降低了与空气接触的机会。

在社交媒体上，经常看到有人分享“养年糕失败”的案例，比如水变臭、长毛、年糕裂开等。

为了避免“翻车”，这里有几个实操小技巧：

•年糕要“冷静”：

买后放几天，稍微硬一些再放水中。确保年糕完全浸没在水中，避免暴露在空气中的部分干裂。

•水要“纯净”：

最好用凉白开或纯净水，每隔 1~2 天换一次水，确保水质清澈，没有异味。

•容器要“干净”：

菜盆、水桶必须彻底清洗，不能有油污或残留物。

•温度要低：

不是所有天气都适合养年糕，选择温度在阴凉的地方（最好在 4℃ 以下），避光保存。

同样是年糕，南方人吃出的各种花样

年糕的魅力，就在于它的“百搭体质”。在南方人的餐桌上，它能完美融入各种场景：

1.当饭吃

在浙江，年糕常常被当作正经主食。无论是炒年糕，还是做成汤年糕，都是很多人从小吃到大的家常味道。一碗青菜肉丝炒年糕，软糯又顶饱，是不少人记忆中“落胃”的一餐；在沿海地区，梭子蟹炒年糕更是经典做法，年糕吸满汤汁，成为整道菜的灵魂。

2.当甜点

年糕的糯性，也让它天然适合做成甜口。切片煎至两面微黄，趁热蘸上一点白砂糖，外脆里糯，是很多人童年最简单的甜食记忆；或是做成桂花红豆年糕羹，软糯温热，更适合在寒冷的冬天食用。

3.当零食

近几年，年糕还被“开发”成各种零食形态：平底锅煎出的年糕脆片、空气炸锅里的烤年糕、韩式辣炒年糕，甚至搭配黄油、巧克力做成甜点，都能在社交平台上看到。看似变化多样，本质仍然是同一块糯米制品。

编辑推荐：

一块泡在水里的年糕，凭什么成了浙江人的“过年宠物”？

这篇文章，把一块年糕拆解得明明白白，不劝你戒掉年味，只教你吃得安心。毕竟，真正的“年年高”，是既要滋味，也要安康。