□新畿辅-保定日报记者 周亚梅
保定宴饮食博物馆老保定年货大集一角。新畿辅-保定日报记者 周亚梅 摄
非遗贺新春，寻味中国年。2月13日，记者来到保定宴饮食博物馆一楼大厅，红色灯笼高高悬挂在半空，栏杆扶手上缠绕着大红的绸带，摆放着卤味腊货、新鲜果蔬等年货的摊位一个挨着一个，温暖又喜庆。人们徜徉其间，边逛边买，累了还可以坐下来看看演出，看看桥下水中的游鱼，吃点各色的小吃。
“我们从农历腊月初八开始，在保定宴饮食博物馆一楼街区内办起老保定年货大集，汇聚了包括农特产品、老字号及非遗技艺等90余家商户，加上街区原有的大约80家商户，目前大约有170家商户。这里环境好，人们来赶集可以很放松很悠闲，孩子们来了有玩的，岁数大点儿的人来了可以找到老记忆。大集将持续到农历正月十五结束。”保定宴饮食博物馆副馆长孙娅说。
大集上，午德斋的酱牛肉、涞水的杂粮、易县的粉条、望都的辣椒制品，还有窗花剪纸、糖画等等，来自全市的地标美食、特色粮油、新鲜食材琳琅满目，腊味、手工糕点等老字号佳品整齐陈列，吸引不少市民驻足挑选。入口处的臧师傅豆制品创始于2010年，摊位前围着不少人，大家争相品尝购买。“平常要想买各县的特产得跑好远，今天在这里一站式就买齐了，挺方便！” 正在挑选年货的市民王梓琳说，“这些老字号的酱菜和糕点都是小时候的味道，买回去走亲访友也特别有面儿。”
除了逛大集、买年货，多场保定本地非遗民俗特色展演也让市民大饱眼福。保定老调、哈哈腔经典选段婉转悠长，演员们细腻传神的演绎，尽显传统戏曲的独特魅力。台下观众听得津津有味，不时拍手叫好。
据孙娅介绍，本次大集紧扣非遗、老字号、县域农特产品三大核心元素，将采购、体验、娱乐融为一体，旨在为市民打造一场沉浸式民俗年货盛会，让大家在逛市集、品民俗中感受地道保定年味儿。
