今天是大年初一，给大家拜年了！此处植入已在超市上班21年aka.刘德华老师的《恭喜发财》。

农历新年伊始，推荐一个年味爆表的小城：

浙江建德

，适合自由散漫（计划是啥）的P人朋友说走就走。

年前我去了一趟建德，回来后就向朋友疯狂安利这座小城。原因无它，

建德草莓太好吃了！

一个热知识：建德是中国草莓之乡，撑起了浙江草莓市场的半壁江山，且不仅产量大，种植品种也多，巴掌大的红颜不稀奇，白露、粉玉、黑珍珠才是莓界新晋顶流。

建德必打卡景点「严州古城」的新春活动，和本地草莓一样，主打一个味儿真足！

从小年包子宴开场，到元宵灯会收官，演出排得比大学课表还满。

巧得很，我去的那天赶上了包子宴，过节氛围就像蒸笼开合泄出的水汽，压都压不住。

建德是浙江为数不多的“重口城市”，最出名的属豆腐包，面皮暄软，内馅滑嫩，咬一口能飙出汁来。

还有不少乍一听奇怪、吃起来却欲罢不能的小吃，比如臭豆腐玉米粿、沸馒头夹臭豆腐。建德辣不像衢州辣那么强势霸道，鱼头煲、生炒鸡都辣得斯斯文文、恰到好处，怕辣星人也能放心提筷子。

建德怎么去？建德市目前有2个高铁站，建德站和建德南站。建德站靠近严州古城，距离主城区约18公里；建德南站离主城区更近，约5公里。杭州出发，最快高铁33min可达建德站。

建德怎么玩？建德景点比较分散，大致划分为主城区、严州古城及大慈岩等周边景点，条件允许的话，更加推荐自驾游玩。我觉得安排两天一夜的行程比较合理。

Day1：

建德站-严州古城-玉泉寺-草莓小镇-建德市区

Day2：

建德市区-大慈岩-建德南站/建德站

严州古城

门票：免费严州古城位于建德梅城镇，是古严州府治所在地，富春江、新安江、兰江在这里汇聚。登上澄清门，一侧是白墙黑瓦的徽派建筑，另一侧就是水墨画般的新安江。

老实说，现在古镇景点太多，古镇两个字的吸引力已经大打折扣，但严州古城的含金量毋庸置疑——自三国时期建县，距今1700多年历史，曾与杭州齐名。

放一张地图，简单介绍下严州古城的游玩路线。

澄清门到思范坊牌坊这一段街道最热闹，小吃扎堆。建德出名的美食，在这里基本都能找到。推荐严州烧饼、建德豆腐包、三都麻糍、臭豆腐玉米粿、红茴茴糕。

东门美食街入口处有一家严州光辉刀削面，也非常推荐。虽然是“景区”里的美食店，但这家店的刀削面放在建德市区也很能打。

思范坊牌坊到严州府谯楼这一段会更有人间烟火气，游客相对较少，充斥着不紧不慢的生活气息，沿路可打卡苏步青教授旧居、六合堂、魁星阁、竺可桢旧居、严州府谯楼。

澄清门到三江亭这一段是“江景路线”，沿着古城墙，行至三江汇聚处。继续沿着新安绿道梅城段走，有一座新建的古浮桥，非常出片。

玉泉寺

门票：免费严州古城周边有一个规模宏大却古朴静谧的寺庙，玉泉寺，值得一游。寺庙依山而建，爬大约15分钟能登顶。这段时间寺里红梅开得正盛，亭亭如盖，正适合赏梅。

玉泉寺始建于唐贞元年间，大雄宝殿旁的弥陀殿留有唐代的石刻。周边松林遮掩，反宇飞檐与树木枝桠各有姿态，只能夸一句：雅，实在是雅。

杨桥村镇

导航建德杨村桥草莓共富集市，路边都是草莓摊。果农很热情，会招呼你尝尝自家种的果子。不夸张，我觉得蛇年（严谨）吃过最好吃的草莓就是在这个集市买的粉玉草莓，不仅有草莓的清香，还能尝出水蜜桃的风味。红颜、粉玉、白露等品种，小果的价格约30元/斤，大果35元/斤，可以砍价；去果园采摘是50元/斤。建议货比三家。

另外我也推荐来续塘村走走逛逛，这边有不少草莓大棚，生态很不错。我还偶然碰到了村子里的「共富工坊」，工坊统一收购果农种植的草莓，再售卖到全国各地，slogan也非常可爱，叫「莓美与共」。

大慈岩

门票：成人票80元/人；上行缆车80元/人；下行旱滑道60元/人先说重点，拥有杭州文旅卡的朋友，入大慈岩可以免门票钱。从山脚爬到地王藏殿大概需要一个半小时，体力尚可的朋友可以凭双脚登顶！高效游玩路线是索道上、步行下，省脚力且观景全。

大慈岩被称为江南的“悬空寺”，寺院建在峭壁之上，看起来非常壮观。一年四季，大慈岩更适合秋天来，千年银杏树与古寺同框，绝美。

建德怎么吃？

油炸摊

新安江农贸市场附近人均：5r

建德豆腐包名气太大，盖过了其余美食，但我私心想给油墩子、沸馒头夹臭豆腐拉拉票！新安江农贸市场附近有不少油炸摊，出品大差不差，看眼缘选一家就行。

萝卜油墩子哪儿都有，沸馒头夹臭豆腐算是浙江一带的限定小吃。酒酿馒头表面裹了一层鸡蛋淀粉，外皮是酥脆的，内里也不会太油腻，只需加入一勺咸鲜的辣酱，已是朴实无华的好吃。这道小吃后劲太大，吃完一个馒头真的会晕碳两个钟头。馒贵妃热量爆表，但实在美味啊！

老太婆饭店

新安江街道浙西商城美食街2号人均：60r

建德的小炒店很卷，要是问建德朋友，哪一家小炒店最好吃？就这个问题估计能争个几百条评论。老太婆饭店是一家老店，知名度高，出品稳定，也是本地人宴客常去的餐厅。

老太婆饭店的招牌菜是鸡爪鱼，第一次来建德的朋友一定要点。鸡爪吸纳了鱼肉的鲜味，自身的胶原蛋白又让汤底更浓郁，总结来说就是非常下饭。

建德的生炒鸡也是特色，鸡肉切得小块，搭配线椒爆炒，非常入味。

林妈小吃

新安江街道拱新路53号人均：15r

林妈小吃在新安江农贸市场斜对面的下沉街，位置比较隐蔽，但生意是真火爆。哪怕不是饭点，也基本坐满了食客，来取餐的外卖小哥也多。

强推这家店的鸡蛋面，我点的炒鸡蛋面，端上桌时带着喷薄的镬气。相比一般的扯面，鸡蛋面的口感更弹滑，和冬天的霜打青菜一起炒制，两个字形容就是油香。

臭豆腐玉米粿也是这家店的招牌小吃，实在吃不惯臭豆腐的也可以点腌菜笋馅的，同样鲜美。玉米粿的口感偏硬，带着粗粮的粗粝口感，越嚼越香。

碗比锅大

新安江街道明珠路58号人均：10r

说这家店是建德美食圈的5A级景点，没人有意见吧？个人觉得碗比锅大就是近乎于完美的社区食堂，干净、实惠又好吃。

豆腐包不愧是建德顶流，皮薄馅足，一口爆汁。加点店家自制的剁椒，风味加倍。温馨提醒，吃豆腐包切记不能心急，现包现蒸的豆腐包是真的很烫嘴呀！

我还点了一道“匪夷所思”的米汤面疙瘩，如字面意思，就是米粥和面疙瘩的组合。咸菜是点睛之笔，喝完浑身舒畅，非常落胃。

红果烧烤

红果烧烤人均：30r

红果烧烤是建德夜宵排队王，天气热的时候，小桌子都要支到马路边边上。这家店的特色是先炸后烤，冷柜里的食材肉眼可见的新鲜。

强推这家店的鸦片鱼尾，鸦片鱼自带奶香味，烤制后焦香软糯。

梅城刀削面

望江路与新安路交叉口西南80米人均：60r

梅城刀削面也是一家营业20多年的老店了，刀削面是现揉现削的，看着阿姨“手起刀落”的画面，有点像深夜刷的强迫症友好小视频，非常治愈。

刀削面的汤底加了猪油，表面浮着清亮的油光，看起来就有食欲。面条劲道有嚼劲，杭白菜清爽解腻，冬天吃上这么一碗面，很难不发出满足的喟叹。

欢喜泡泡馄饨

法院路与中兴南路交叉口西南40米人均：10r

虽然泡泡馄饨不算建德特色美食，但我还是想推荐这家欢喜泡泡馄饨，适合来这里过早。

馄饨皮薄如宣纸，一个个浮在汤面上，可爱又好吃。这家店的嵊州小笼包也不俗的，面皮透出肉馅的色泽，绝不是超市冷柜里的冻货。

建德是个慢节奏的小城，适合不赶时间走走逛逛，安排两天一夜的行程非常合适。我也和朋友约定好了，在草莓季落幕之前，要再去一次建德“杀莓”！

/交通/

建德有2个高铁站，从杭州出发，大约40分钟能到；自驾的话，杭州出发大约2.5小时的车程。由于建德景点比较分散，建德最适合的玩法是自驾。高铁站-严州古城-市区-大慈岩，几个景点之间都有公共交通，但是车次比较少。可以关注公众号“建德公交”提前规划时间。

/住宿/

建德住宿可以选择严州古城或者市区。古城民宿比较多，大部分民宿由古民居改建的；市区则以连锁酒店为主。建德也有非常不错的酒店，比如富春方外、富春芳草地度假酒店、朴宿·所在都是不错的选择。