老外疯抢中国年：免签后，他们不逛外滩专钻小县城

社火鱼丸汤前挤满拍照的老外，县城民宿年夜饭一桌难求，这场由免签政策引爆的春节旅游潮正在改写文化输出规则。

伦敦青年詹姆斯在社交媒体上晒出一组照片：西安城墙下的社火表演人潮中，他头戴生肖马面饰，手里举着咬了一口的肉夹馍。

配文是：“在西安大哥家学了三种饺子包法，他家的狗偷吃了我两个。”

这条动态收获的点赞数超过了他过去三年所有滑雪和海滩度假照的总和。此刻，全球有数百万像詹姆斯这样的国际游客正分散在中国各个城市。

他们绕开了东方明珠和故宫，挤进福州巷陌寻找鱼丸汤老铺，在黄山的社火队伍里跟着扭秧歌。

01 趋势

英国《旅行和旅游世界》网站最近用“现象级”形容这股潮流。当中国北方还在寒冬中，这些国际游客把低温称为“限定版冬季体验”。

更值得玩味的是旅游目的地选择。

以往国际游客扎堆的北上广，今年热度稳定增长。真正数据飙升的，是那些在中文互联网旅游攻略里不算“顶流”的城市：福州、黄山、泉州、绍兴……

某国际旅游平台数据显示，这类城市在海外搜索量同比激增253%。

“大城市是标准化样板间，小城藏着中国密码。”一位常驻上海的德国博主在视频里解释。

镜头跟随他钻进福州老巷，街角捏糖人的老师傅、熬制八小时的鱼丸汤摊、清晨茶馆里的评话表演。“这些没有被过度滤镜美化的真实，才是现在最吸引人的。”

西班牙游客克拉拉在黄山脚下的徽州古村住了四天。

她跟着房东奶奶学写春联、一起磨豆腐、准备年夜饭。“我在马德里从来不知道，过年不只是吃顿饭，而是一整套充满仪式感的家庭协作。”

02 体验

最受欢迎的新玩法，叫“临时家人套餐”。

在成都、西安、桂林等旅游城市，一批精品民宿推出“共享年夜饭”服务。国际游客可以支付一定费用，与房东家庭共度除夕夜。

这并非简单的一顿饭。

参与的家庭需要提前沟通菜单、习俗讲解、甚至基本的方言教学。西安房东李先生家今年接待了三个法国家庭。“我们教他们擀皮、包饺子、给压岁钱封红包。他们带了红酒和奶酪作为回礼。”

年夜饭后，大家一起看春晚，尽管客人听不懂所有语言，但小品歌舞的欢乐氛围足以感染所有人。

克拉拉说她永远不会忘记那个夜晚：“零点钟声响起时，房东奶奶拥抱了我，说‘闺女，新年好’。那一刻我真的觉得自己被接纳了。”

这类体验的价格不菲——通常需要预订至少三晚住宿，且年夜饭参与费用在500-2000元不等，但预订提前两个月就告罄。

03 原因

为什么偏偏是2026年春节爆了？两个字的答案：开放。

制度开放首当其冲。截至2026年初，中国单方面免签国达48个，互免签证国29个。以前复杂的签证材料、漫长等待期，现在变成“拿护照就走”的便利。

更精妙的是55个国家公民享有的144小时过境免签政策，覆盖65个口岸。“很多欧洲游客原本只是中转，现在政策相当于在他们耳边说‘来都来了’。”北京边检工作人员表示。

英国、荷兰、西班牙等国的春节赴华预订量直接翻倍。

软件配套紧随其后。曾经困扰外国游客的最大痛点——支付难题正在瓦解。此前他们只能眼睁睁看着中国人扫码支付，自己却揣着现金“像原始人”。

2025年起，移动支付试点大规模向境外游客开放，主要旅游城市90%以上的商户支持外卡绑定扫码支付。

同时，多语种地图导航、景点预约系统、紧急多语种服务热线的完善，让自由行门槛大幅降低。

“现在买糖葫芦、坐地铁、甚至街边买朵花都能嘀一下解决。”来自澳大利亚的马克说，“这种丝滑体验让你更愿意深入探索。”

04 输出

当西方媒体称“在中国过春节已成为全球时尚”时，需要看透这背后的商业逻辑。

这从来不是简单的文化跟风，而是一个古老文明将其最复杂的文化IP——春节，通过现代商业逻辑进行产品化、全球化运作的典型案例。

把春节文化拆解、重组：团圆概念包装成民宿共享年夜饭，传统民俗转化为小城寻宝体验，节庆饮食开发为烹饪课程和美食之旅。

然后通过降低准入门槛、优化体验流程，精准推送给全球不同需求的客群。

文化学者指出：“当外国游客愿意为参与一次社火表演调整行程、为学包饺子多付三天房费时，这比任何宣传口号都更有说服力。”

市场数据印证了这一点：2026年春节期间，入境游相关消费同比增长317%，其中文化体验类消费占比高达43%，远超购物消费。

05 县城

这股热潮让不少中国县城始料未及。福建某县文旅局长坦言：“我们准备了中文讲解员，结果来的全是外国人，临时紧急培训志愿者学简单英语。”

小城的接待能力面临甜蜜的烦恼。黄山脚下某民宿主说：“以前春节我们主要接待国内家庭游客，今年三分之二的预订来自海外平台。”

这些游客消费习惯也截然不同——他们更愿意为体验付费，比如150元学做徽墨酥，300元参与一场徽剧化妆体验。

当然也有文化碰撞的趣事。一位东北民宿主笑着回忆：“荷兰客人看到我们除夕夜要留‘隔年饭’，以为是我们吃不完，非要帮忙‘解决剩饭’，解释了半天才明白这是寓意年年有余的习俗。”

在云南束河古镇，法国游客组团学习纳西族东巴纸制作；在湖南凤凰，美国家庭跟着苗家人学打糍粑；在山西平遥，意大利游客迷上了推光漆器制作…

这些曾经深藏在小城角落的传统技艺，突然成了国际市场的香饽饽。

马年在十二生肖中象征迅捷与奔腾。2026年这个马年春节，见证的正是一场由开放政策驱动、以小城为舞台、以体验为核心的文化输出加速跑。

当文化自信转化为可体验、可参与、可消费的产品时，国际市场自会用真金白银投票。

数据显示，超过68%的春节入境游客表示“肯定会推荐朋友来中国过次年”，41%的游客计划明年再来。

这不再是单向的文化展示，而是双向的文化交换。一位在西安过年的英国教师说得实在：“在这里，我不仅看到了中国的传统，更看到了这个国家如何让传统活在当下。”

今年春节，你所在的城市被“洋面孔”占领了吗？胡同里的冰糖葫芦摊前是否排起了国际队伍？县城民宿是否住满了学写毛笔字的老外？

欢迎在评论区分享你遇到的海外游客和他们的春节故事。