不必奔赴远方人潮

不必追赶密集行程

这个春节

可以把时光交给长泰

从厦门高崎国际机场或漳州动车站出发

沿着畅通的高速公路

不到一小时车程

就能从都市喧嚣切换进一片绿意盎然

长泰是福建省首批国家生态县，54.8%的森林覆盖率不是纸面数字，而是触手可及的清新空气与满眼苍翠。这里青山环抱如屏，龙津溪潺潺流淌，冬季平均气温在15℃-20℃，阳光和煦。在这里能够卸下行李，也卸下一整年的疲惫，用最放松的状态，开启一段“旅居”式的春节假期。

在长泰过年，最吸引人的是这里浓厚的年味。今年春节，长泰精心筹划了76场各类文化旅游活动，几乎天天有精彩。这份详尽的“新春活动菜单”，让长泰的每一个角落都充满了参与感和欢笑声。

从腊月到元宵，一场接一场的民俗、一处又一处的风景、一口又一口的美食，共同构成一份关于“年”的记忆。

古村传承 体验年俗

体会长泰的年，可以走到村里的广场上、祠堂前，看看那些延续了数百年的老传统。

过年的准备，往往从一场齐心协力的大扫除开始。农历十二月廿四送尪后，许多长泰人家会开始“筅尘”。在珪后村、山重村这样的村落，这个习俗尤为庄重。村民们会一起打扫祖祠，拂去雕梁画栋上的旧尘，洒扫庭院，以窗明几净迎接先祖回家团圆，为新年注入第一份虔敬。

进入正月，年的气氛愈发浓烈。如果想感受最质朴的丰收喜悦，一定要去看看山重村的“赛大猪”。这项延续千年的传统是村里一年一度的大事。这天各家各户拿出膘肥体壮的大猪，披红挂彩，抬到固定的场所进行展示和祭拜。现场锣鼓喧天，鞭炮齐鸣，人们围聚在一起，品评欢笑。这宏大而热闹的场面，是庄稼人对天地馈赠的感恩，以及对新年风调雨顺、六畜兴旺的最直白祈愿。

而必看的长泰年俗，珪后村每年农历正月十七举行的“三公下水操”绝对是其中一项。这项活动已被列入福建省省级非物质文化遗产名录。它的起源是为了纪念南宋的忠臣文天祥、张世杰、陆秀夫。活动当天，村民抬着神轿，在锣鼓和呐喊声中，一次又一次地冲入池塘。水花激烈迸溅，吼声撼动人心，以这种“赴汤蹈火”般的刚烈形式，演绎忠勇精神，祈求国泰民安。那种穿越历史的庄重感与视觉冲击力，亲临现场才能深刻体会。

“三公下水操”

如果偏爱一份文雅的新春期许，那么长泰文庙是个好去处。这座福建最大的孔庙，红墙黛瓦，肃穆典雅。春节期间，这里会举办新春庙会、撞钟迎福、非遗体验和国学挑战等活动。许多家长也会带着孩子前来，在崇文重教的氛围中，感受传统文化的魅力。

阖家同乐 共享年趣

长泰的好山好水，为春节的团聚时光提供了无限可能。无论是亲子家庭、年轻伴侣，还是寻求宁静的长者，都能在这里找到属于自己的乐趣。

对于亲子家庭，唐宋花仙谷是一个能玩上一整天的宝藏地。这里不止有繁花相伴，更是一个充满互动乐趣的自然乐园。孩子们可以喂食可爱的羊驼、兔子等萌宠，乘坐童趣小火车穿越田园，在指定区域体验采摘蔬菜的收获之乐。园区设计充满野趣，能让全家人在自然中彻底放松。

另一个家庭热门选择是天柱山欢乐大世界，尤其不能错过它的海洋大世界。走在海底隧道里，看庞大的鱼群从头顶悠然掠过，在吉尼斯认证的海底巨幕前，观看浪漫唯美的美人鱼表演，场景非常梦幻。

喜欢赏花和户外活动的游客，十里蓝山旅游度假区值得一游。玛琪雅朵花海在不同季节呈现不同景致，彩虹滑道、雨林水漂等娱乐项目则能带来阵阵欢笑。沿着步道登高远眺，山野风光尽收眼底，心旷神怡。

而长泰给予每位来访者最慷慨的冬日馈赠，莫过于温泉。半月山温泉的泉水是优质的天然富锶温泉，素有“美人汤”之称。在微寒的天气里，将身体浸入温暖的泉水中，所有的疲惫和寒气都被驱散，只剩下彻底的松弛与惬意。这是犒劳自己和家人一年辛劳的绝佳方式。

风味长泰 舌尖记忆

而关于“年”的幸福记忆，舌尖绝对不能落下。长泰的饮食文化深深根植于本地物产，味道实在、用料扎实，充满了温暖的烟火气。

想要快速融入本地生活，可以从体验长泰人的一日三餐开始。清晨，走进一家热气腾腾的老店，点一碗卤面。汤头多用猪骨熬制，醇白鲜美，加上一碟炸五香，一碗下肚，通体舒泰，这是许多长泰人开启一天的温暖方式。

砂仁炖壳肉

午后，不妨去寻找一些巷子里的老味道，比如砂仁炖壳肉。砂仁这味药材的独特芳香，巧妙地中和了猪肉的肥腻，炖得酥烂的肉入口即化，风味别具一格。甜品爱好者则不能错过现炸的芋头饼，外皮酥脆，内馅是石铭芋头手工捶打的芋泥，香甜可口。

芋头饼

春节期间，各乡镇的农家乐、休闲农庄会推出充满乡土特色的“年味套餐”或“团圆宴”，可以品尝到非遗养生内枋豆腐、古早味芋头、光鱼土鸡两吃（光鱼土鸡汤）、华仔红酒炖番鸭、欢喜煎土鸡、善水枋洋豆签、酸汤鱼、鸭肉粥等。与家人朋友围坐在农家小院，品尝着地道食材的本味，那份团圆的温馨与满足感，同样是过年最珍贵的滋味。

长泰明姜

当然，长泰的味道也可以打包带走。在年前热闹的圩市（集市）或年货街上，能采购到最地道的风物：清甜多汁的长泰芦柑和状元蜜桔，咸香回甘、有温胃之效的长泰明姜，酿造香醇的健将酱油，以及琳琅满目的长泰传统糕点，如大龟粿、发粿等。这些特产，既是馈赠亲友的佳品，也能将长泰的“年味”延续到家中。

枢纽长泰 漫游闽南

长泰的地理位置，为春节假期增添了独特的优势。它地处厦门、漳州、泉州“闽南金三角”的腹心位置，高速公路网络发达。以长泰的居所为“大本营”住长泰游闽南，可以轻松规划一系列一日往返的精彩周边游。

长泰交通四通八达

从这里出发，向东约40分钟车程，即可抵达漳州古城，在台湾路、香港路的骑楼老街里感受昔日的商业繁华和现代的生活气息，品尝地道的卤面、蚵仔煎；向北约1小时，便能探访南靖或华安的土楼群，感受建筑之美，了解客家人家族聚居的智慧；向西南约2小时，就能拥抱东山岛的碧海蓝天，在南门湾的彩色渔村拍照，在金銮湾的镜面沙滩上等待日落。甚至，你还可以花1.5小时驱车前往泉州，在这座“世遗之城”里，感受开元寺的千年古韵与西街的市井烟火。

每天饱览风景、品尝异地美食之后，你都可以返回长泰那个熟悉、安静、舒适的“家”中休整。这种“深度游玩，安然归家”的旅居模式，避免了携带行李频繁更换酒店的劳顿，让整个假期节奏张弛有度，格外从容。

从震撼人心的古老仪式到乐趣纷呈的节庆活动，从温暖亲切的本地风味到四通八达的便利出行，长泰的春节，提供的是一种立体、可感的过节方式。这个新春来到长泰，住下来，慢慢走，细细品，亲身参与并创造一段属于自己的“年味”记忆。