年味儿这东西,越来越像个玄学。
它不是你在APP里抢到的那三毛五分钱红包,也不是你转发了八百个群才集齐的电子福卡,更不是你在CBD落地窗前喝着40块一杯的Oatly拿铁,对着电脑屏幕上跳动的KPI许下的新年愿望。
那玩意儿叫KPI,不叫生活。
真正的年味儿,是一种混合了碳水、油脂、人声和低温物理学(也就是冷)的复杂化合物,是一种只存在于特定场景下的氛围力场。
它粗粝,生猛,甚至有点土,但它真实。
就像丹徒世业镇的这个“莓”好大集,一个在正月初三悍然开张的魔幻现实主义场景。
你问我一个农村大集有什么好说的?
朋友,你对商业和人性的理解,可能还停留在PPT和用户画像上。
这种自发形成的人类高质量聚集现场,堪称线下流量的暴力美学,是研究消费心理学、社会学和基础商业逻辑的最佳田野调查样本。
不信你来看。
这个局的操盘手,一个叫聂珊珊的新农人,一个狠人。
她没有搞什么复杂的SOP,没有写什么详尽的PRD,她就干了一件事:把一个物理空间,用最原始的商业元素填满,然后让名为“人性”的催化剂在里面自由反应。
这个空间,叫四季春农业园。
听名字,岁月静好。
但初三这天,这里就是个人间烟火的反应堆。
大红灯笼,随风抽搐的春联,这些都是氛围组的标配,是UI。
真正的内核,是那些摊位,每一个都是一个独立的产品经理,带着他们的MVP(最小可行性产品)来接受市场的终极审判。
先锋村的老乡们,就是这个生态里的天使投资人和内容创作者。
他们拿出的产品,突出一个“原教旨主义”。
带着泥土芬芳的蔬菜,告诉你什么叫真正的供应链溯源。
自家腌的梅干菜和腌菜,每一口都是时间的发酵,是微生物和人类智慧的联手合作,比你在超市货架上看到的那些工业化咸菜不知道高到哪里去了。
还有散养的有机鸡蛋,每一个都可能是一个未来的“鸡王”,充满了不确定性的诱惑。
村里的年轻人也没闲着,他们是这个传统生态里的“互联网+”势力。
手工牛轧糖、小圆饼,这些是典型的非标品,打的是差异化竞争。
包装可能没那么精美,但味道直接连接你的多巴胺中枢。
这叫什么?
这叫手作的温度,是工业流水线永远无法复制的核心竞争力。
我替你们尝过了,能处。
所有摊位里,最硬核,最不讲道理,流量最爆炸的,永远是那个炸货摊。
一口翻滚的油锅,就是这个大集的发动机和流量入口。
滋啦作响的声音是它的BGM,弥漫在空气中的香气是它最强的引流文案。
人类对高温油炸碳水的渴望,是写在基因里的代码,根本无法抗拒。
过年那几天,你可能已经吃腻了各种山珍海味,但你那被精致料理惯坏的胃,偏偏就想念这一口原始的、粗暴的、不健康的快乐。
这就是人性。
别谈什么健康,快乐就完事儿了。
商业的本质,有时候就是满足人最直接的欲望。
如果说炸货摊是流量担当,那么“套圈小游戏”就是这个生态里的“付费转化”模块。
这个游戏的ROI(投资回报率)简直高到离谱。
几块钱买一把塑料圈,你买到的不是圈,是希望,是改变命运的机会,是“万一中了呢?”的侥幸。
男女老少,围得水泄不通,凝神聚力,手臂轻扬,那个圈在空中划出的抛物线,就是一条通往快乐或遗憾的薛定谔隧道。
中或不中,重要吗?
不重要。
重要的是那个过程,那个期待与结果揭晓瞬间的心理过山车。
这简直是物理世界的开盲盒,是小额度的风险投资,是人民群众喜闻乐见的gacha(抽卡)机制。
这种快乐,简单,纯粹,还带点赌性,让人欲罢不能。
当然,这个大集的名字叫“莓”好大集,说明它是有主题,有IP的。
这个IP,就是草莓。
四季春农业园的“空中草莓”,就是这里的拳头产品,是整个商业模式的基石。
当一个农产品,品质足够好,口感足够甜,它就不再仅仅是食物,它会变成一种社交硬通货,一种生活方式的象征。
你看,草莓不仅可以被吃,它还能被“文创”。
造型可爱的钥匙扣、毛绒挂件,这是IP的衍生品,是品牌价值的延伸。
它在告诉你,我们的草莓,牛逼到可以脱离“吃”这个单一场景,进入你的日常生活。
这套逻辑,瑞幸和星巴克玩得最溜,没想到在农村大集上看到了一个微缩版。
更骚的操作还在后面。
园区里,还有一个叫“田园咖啡”的地方。
这就很妙了。
它把草莓这个IP,和咖啡这个现代生活方式的图腾,强行结合,创造出了全新的消费场景。
草莓拿铁、草莓蛋糕、甚至草莓冰糖葫芦。
这是在用年轻人看得懂的语言,重新包装一个古老的农产品。
它让那些习惯了城市生活的消费者,有了一个可以坐下来,发朋友圈,完成“打卡”这个神圣仪式的空间。
从摘草莓(体验经济),到喝草莓拿铁(场景消费),再到买草莓挂件(IP消费),一条完整的商业闭环就这么形成了。
这个由新农人聂珊珊自发攒起来的局,表面上看,是一场热热闹闹的春节大集。
但你往深了看,它是一个微型的乡村经济振兴模型。
它用草莓这个核心产品作为引流入口,把本地村民自产的各类农产品(长尾产品)聚合到一个平台进行销售,再通过民俗表演、小游戏(内容和互动)来增加用户停留时间和体验感,最后通过文创和咖啡店(增值服务)来提升客单价和品牌溢价。
这不仅是把当地的农产品“出村”,更是把消费模式和商业思维“进村”。
这才是激活共同富裕的正确打开方式,不是喊口号,是实打实地创造交易,创造连接,创造快乐。
所以,别再问年味儿去哪了。
年味儿没丢,它只是换了一种更接地气,更生猛,更符合商业本质的方式存在。
它就在那口翻滚的油锅里,在那一把寄托了希望的套圈里,在那颗甜到发腻的草莓里,在那一张张被烟火气熏得红扑扑的脸上。
这个春节,去不了丹徒没关系,但你得明白,那些真正鲜活的东西,往往藏在最不起眼的角落里,等待你放下手机,去亲身体验。
毕竟,把年味儿揣进怀里,总比把它存在手机相册里,要来得温暖。