扬州出来的人，嘴里常念早茶和三丁包，脚下却拐去了贵州六盘水，网上说法一堆，落地才发现，街头的煤炉火苗、山里的凉风、摊子上冒白汽的豆花，挺实在。
这城叫“凉都”，夏天白天二十多度，傍晚得加件薄外套，雨点说来就来，背包里装一把折伞，鞋底要防滑，不然路口一拐，脚下打花。
进城好落脚的片区，钟山区靠近人民广场，吃的多，晚上溜达方便，红果路一带老小区里有便宜旅馆，工作日价位能压到120起，周末抬到两三百，火车站北广场周边客栈杂，选有电梯有窗的，问好热水时间，六枝特区离城里远，想看梭嘎古寨再考虑住那边。
交通上，高铁到六盘水站，打车到人民广场25分钟左右，雨天多等一会，市内公交K1、K3跑得勤，支付宝都能刷，坡道多，短距离打车不心疼，十几块省腿力，自驾绕城高架顺，进山看地涌山、玉舍森林公园，油门轻一点，雾一来，标线就淡了。
说到历史脉络，这地方老早叫郎岱、普定地界一带，古驿道穿山过谷，明清商路挑盐挑茶，夜里宿寨门，梭嘎古堡的石墙还在，墙缝里长出青苔，寨门上看得出刀痕，旁边祠堂供牌位，苗家人讲祖辈迁徙的路，唱腔拖得长，堂屋火塘里木柴噼啪，烟从屋脊缝里冒出去。
市里的明湖湿地，环湖走一圈，风从水面刮到袖口里，岸边装了风铃一样的装置，晚饭后人慢慢多，广场舞一开，节奏从湖面弹回来，东岸有卖烤豆腐的小摊，3元一串，蘸水分红油和糟辣椒两路，嘴唇发麻不上头。
玉舍国家森林公园，海拔上来，针叶林成片，夏天走进林子，衣服背部干得快，吊桥那段路拍照好看，桥下溪水清，石头圆，林子里解说牌写着“黑叶猴活动范围”，上午九点左右安静，鸟叫清楚，门票淡季40，观光车往返20，能走路的，单程徒步一小时，回程搭车省时间。
地涌山那边，火山地貌，石头黑，雨水打上去有亮光，山顶一圈风大，边上栈道好走，年久的木板咯吱，护栏缝隙看得到底下的苔藓，云边走路的感觉就靠这条，晴天看城，阴天看雾，拍人像不要靠边，手机别伸太远。
坡上村的梯田，水满的季节映天色，耙田的牛慢慢走，田埂边有人卖烤洋芋，5元一份，撒盐巴加糊辣椒面，手上留味一下午，日落机位在村口观景台，脚架摆右侧，避开电线，云层薄的时候，田面反光像铺了锡纸，拍两张就够，别贪，回头看脚下台阶。
梭嘎古寨再提几句，传说苗疆旧兵道口，寨墙石头从河谷里背上来的，石头边角磨得圆，寨门上方的射孔能看到对面山坳，寨后面的小路连到吊脚楼群，屋檐下挂一圈玉米，房梁上刀鞘，路边老树，树阴里摆着酒坛，村里老人爱讲苗王洞的故事，说洞里能听到水声，雨多的季节别钻，里面潮。
吃的这事，六盘水的豆花面先安排，钟山中路口那家“老王豆花面”，早上7点开门，一碗12，白豆花压在面上，红汤漂着花椒面，油渣噼啪响，勺子一压，豆花碎成小块，舌头先是烫，再是香，桌上酸菜随便夹，别放太多，面汤就变味了。
羊肉粉偏清爽，水城古城那家“彭家羊肉粉”，10点人多，羊肉切薄片，汤面上漂几根葱白，粉细，吸汤快，碗边放一小碟糟辣椒，放半勺刚好，辣到额头冒汗，纸巾在收银台自取，别用手摸太多，旁边还有锅巴洋芋，铲子一压，边缘脆，里头软，辣椒面加孜然，吃完指头沾着油，拿矿泉水瓶底当桌子，随手一垫就稳。
烤全羊那种大场面，钱包鼓再说，日常更推荐烤鸡翅膀和牛肉串，人民广场东侧夜市，18点以后摊子齐，碳火红到发亮，刷子蘸油一抹，香味往远处跑，价目牌挂在灯下，明白，鸡翅7元一对，牛肉2.5一串，摊主会问辣不辣，怕辣就要干料，孜然多一点，别站风口，烟熏眼睛。
凉拌折耳根在这边很常见，脆，味道重，第一次下手少一点，配凉粉，入口先凉，后面一股冲鼻的味，喝口酸梅汤压一下，夏天夜里吹风，胃不抗造的，早点收口回酒店。
跟扬州这边的精致小盘子不同，六盘水的碗大，汤足，辣椒给够，桌上放一把一次性手套，吃烤鱼直接抓尾巴翻面，锅边冒泡，蒜瓣漂起来，店员拿剪刀剪鱼背，外皮焦，骨头软，价钱按斤，3斤小鱼更入味，配莴笋片和土豆片，吸汤快的先下锅，后放豆皮，留点汤拌饭，米饭碗浅，压两下更好吃。
雨天的城市有耐心，商场外连廊长，躲雨不用急，地砖湿，行人挤在柱子边，电动车穿雨披，从脚面扫过去带一股风，公交站牌灯箱里线路清楚，末班时间看一眼，K3到22:30，晚了就打车。
路线给一版慢节奏的，2天半足够，第一天午后到，人民广场周边走湖，看夜市，豆花面收尾，第二天上玉舍，上午林间，下午回城小憩，傍晚去明湖，夜里烤串，第三天梭嘎古寨半日，午饭羊肉粉，返程不赶路，躺火车窗边看云。
另一版体力好一点的，地涌山加坡上村一起，早起6点出门，车程40分钟，拍完田埂回市里午睡，下午随意，夜里挑一家酸汤鱼，黄灯下白汽往脸上扑，汤里多放点小米椒，酸香顶鼻，第二天再去玉舍，走吊桥那条线，返程不绕弯。
避坑要说清，火车站外面拉客的绕开，进站口左侧有官方出租车通道，排队有序，玉舍门口有私导兜售“野道”，一听就热闹，别跟，天气变脸快，林里迷路费体力，梭嘎古寨有拍服装照的店，价格挂两张表，按套加按景点，核对完再拍，别临时加钱起争执。
买手信，水城春卷皮、盘县火腿、老干妈在这都能买到，春卷皮脆，回去烤箱一烤就响，火腿按斤切，真空封好，机场能带，辣椒面小包装揣行李，回家拌面，味儿就到。
天气这块，再叮嘱，六月到九月，日间体感舒服，早晚加件衬衫，背个薄外套，雨说下就下，手机带防水袋，镜头擦一擦再拍，山上风口别撑伞，帽檐挡雨更稳。
城的节奏跟扬州不一样，扬州是茶托盘叮一声，话慢慢说，六盘水是碗上来就热气腾，勺头重，辣椒真，夜里十二点街角还开着火。
人情味在摊子边上能看出来，年轻人守着炉子翻串，边唱边翻，老辈坐小马扎数零钱，收拾桌面慢工出细活，顾客把凳子递给下一位，不用喊，动作都熟。
出去走一圈，说空大话没用，记住地点、时间、价格，按路走，按胃吃，雨来就躲，天晴就晒，六盘水这地方，性子不争，风从山梁上吹下来，拐进街口，碗里热汤刚好盖住一天的脚步。
