上海出来的脚步,走到庆阳,先说结论,比网上说的顺眼多了,街上人不挤,话不多,办事不拖泥带水。
火车到庆阳站,出站口左边出租车排队,十来分钟见车,夜里价格表上写着起步价6元,白天8元,顺路拼车的师傅会先问清楚,不乱兜,去西峰城中心二十来分钟,雨雪天能到三十。
住哪边更省心,西峰区南大街、朔州路这块,离吃的近,打车起价能到,实在想安静,南佐沟边的小旅店,窗外是土梁子,清晨有雉鸡叫,别被“景观房”这仨字忽悠,拉开窗帘先看是不是对着马路加广告牌,工作日房价掉一半,节假日翻倍,周五晚到周六上午最紧张。
庆阳的慢,是黄土高原那种慢,沟沟壑壑把风拦一下,阳光落得厚一点,人走得稳一点,商场九点半才开门,早市六点就热闹,节奏反着来,玩得更舒服。
城里动,公交1元一趟,扫码就行,西峰火车站到南大街坐13路,二十五分到头,打车也不贵,跨区就别硬打,庆城、合水、环县这些县城散得远,包车一天400到600,看公里数,司机会按路线算,不议价就不添堵。
要说庆阳的“根”,先认土,黄土塬、黄土梁、黄土沟,风一吹,像在书页上翻筋斗,窑洞不是摆设,在庆城老城还能看见有人住,窗棂糊着塑料膜,灶台冒白气,冬天最暖和的地方就在灶洞口。
庆城老城要逛,东门、北门保存得整,县城小,不累,城墙边能摸到夯土层,手背蹭一下有土香,城上文庙能看砖雕,飞檐底下的兽头,眼睛圆,神气劲儿在那,文庙里的大成殿,明清修补过,案几低矮,讲解说过,庆城文风靠边关驿路兴起,考生赶考从这儿寄望,匾额虽旧,堂里还挂着“斯文在兹”那块牌。
老城下一碗胡辣汤,庆阳这边多放牛肉丁和胡椒,稀一点,配麻花更顺口,摊主手快,蒜汁在边上随舀随加,七点后人就散了,早去不用排队。
合水县太白梁,风大,视野开,一道梁顶像刀把,天晴看远处的风机转,晚上看星,建议秋末去,麦场收完,地面干净,车停在梁下平台,走上去十分钟,别穿新鞋,土蹭上就不掉。
环县的道情皮影,晚上看一场,票价四五十,院里有皮影刻刀展示,师傅把牛皮摊在案上,灯一照,影子在白布上走,唱词不急不慢,故事多是《薛仁贵征东》《穆桂英挂帅》,边关气息在嗓子眼里冒,孩子看得住,演出后可到后台摸摸影人,手感硬,边缘有烫痕。
说到历史典故,庆阳古属羌戎之地,周人发迹之处就在这一带,传说姜子牙封神前在渭水边钓鱼,离这儿不算远,庆城古名庆州,宋真宗时定名,城墙修修补补一直延续,城隍庙里碑刻能看出年号,元、明、清都有,算一部压缩史书。
窑洞这事也有门道,龙凤桥那片有成排的见方窑,拱券厚,冬暖夏凉不是客套话,墙体厚到一米,夏天进去,汗就收了,主人家会让坐炕沿,递一碗粉汤,土豆片、苜蓿、豆面疙瘩一锅齐活,盐味直给,口干了再来一碗酸刺角子水,嘴里生津。
城里吃东西别冲着主街去,南大街上那几家装修亮的,队伍长,味道稳但价格高一截,走到永庆巷、世纪大道背后的小胡同,灶边冒白气的,贴着“岐山臊子面”或者“羊杂碎”,随便挑一家,羊肉真材实料的标准,看案板边上是否有白筋和红油,锅里有没有浮沫勤撇,坐下先要半斤烤全羊边角料,蘸干碟,孜然不要太多,能出香。
说对比,上海的汤面讲一个“清”,庆阳的汤讲一个“厚”,羊汤端上桌,骨香不冲鼻,白汤里漂着几块油花,撒葱花,胡椒粉一抖,先喝汤再夹肉,节奏慢下来,上海这边小笼包第一笼抢着吃,庆阳搅团第一口不烫嘴,耐心多一点。
油馍馍和搅团要配,搅团其实就是荞麦面或者小麦面糊在锅里不停搅,成团不成块,蘸油泼辣子,舌头跟着打滚,油馍馍外脆里空,三口一个,配胡辣汤,顶一早上体力,价格不虚,搅团一碗6到8元,油馍馍1元一个,现金码都行。
红寺湖这趟,天气好就去,水边风硬,平台上看水鸟,绕湖一圈十几公里,骑行更合适,租车摊在北岸停车场边,山地车两小时30元,路上有缓坡,手机支架带上,拍回来的视频不晃。
子午岭林区,秋天黄叶好看,春天新芽也不差,进林子注意信号弱,带纸质地图或者离线下载,进山路口会有护林员登记,喷一喷灭火器,别野炊,午饭在冷水井村吃柴火鸡,按只算,1只128到168,四个人刚好,汤汁收一收,土豆片一盖,米饭多来一碗,回程不犯困。
城里博物馆值得一小时,庆阳市博物馆在西峰新区,周二到周日开门,早九点到晚五点,免票,身份证登记,展柜里青铜器上的云雷纹清晰,出土地点写得明白,多来自合水、环县的墓葬,旁边有仿制器可触摸,孩子愿意伸手,讲解会说“西汉塞上”,脑子里就有线索。
交通的坑,说两个,庆阳机场离西峰城区近二十公里,打车在40元上下,夜里没公交,降落晚了别指望拼车,提前联系酒店叫车,省心,长途客运站去合水、环县有固定班次,时刻表贴门口,节假日会加班,买票别听拉客的,走窗口或者自助机,票价透明,合水20多,环县30多,车程1到2小时,看路况。
买东西,黄馍馍真空包装可以带,荞麦挂面轻,油泼辣子小瓶装别托运行李漏油,核桃仁在早市买,挑颜色发亮的别要,容易喷油,选颜色发暗的,本地老树,回去一炒,香味出来。
拍照位置给两个,庆城老城北门城楼台阶上,早上八点之前,光斜着打在城砖上,人的影子拉长,舒服,西峰新区体育场外环,晚霞常出,云层低,剪影干净,三脚架用不上,手机就够。
喜欢走路,推荐南大街到北门口这一线,3公里,沿途老国营单位墙头的标语还在,红色油漆褪了些,字还硬朗,路边槐树高,风过叶子翻面,灰绿灰绿,鞋上落灰,拍一拍,也不脏手。
冬天穿搭很重要,耳包、手套、脖套都要带,风从沟里窜出来,脸上像被纸刮,润唇膏随身,窑洞里倒是不用开空调,睡一夜不干嗓子。
行程给个“必选课”“选修课”,一天半到两天的量,必选,庆城老城加文庙加城墙,环县道情夜场,西峰早市胡辣汤油馍馍,选修,红寺湖骑行,子午岭半日林道,窑洞家常粉汤一餐,时间紧就舍弃远线,城里慢慢逛,脚下不慌,眼睛有活路。
别把庆阳当“路过”,把脚跟放在土上,鼻子里闻一口土腥气,心里就明白,这地方不张扬,也不冷场,耐看,越看越顺。