我济南人，刚从陕西商洛回来，实在忍不住想说：对商洛的3点印象

2026-02-24 20:09 旅游攻略 1 0

作为一个在泉水边长大、习惯了经十路早晚高峰和把子肉配甜沫的土生土长济南人，我对陕西的印象一直停留在“羊肉泡馍”和“黄土高坡”这两个标签上。前阵子被工作压得透不过气，就想着找个悠闲点的地方换个心情，躲开济南忽冷忽热的春天。挑来挑去，没选热门的西安，也没去宝鸡，而是盯上了商洛——主要是听说那里挨着秦岭，空气好，节奏慢，而且是个“陕西的南方城市”。这一趟回来，感触还挺多，商洛这地方，跟我想象的陕西真不太一样。

第一印象：不是只有山，这座城的“水”才最养人

去之前，朋友跟我说商洛就是秦岭腹地的小山城，山多水多，空气好得能洗肺。我也以为就是去爬爬山、看看树、吃吃农家乐。结果到了才发现，商洛市区最让我挪不动步的，不是那些周边的山沟，而是穿城而过的丹江。

说实话，作为一个在趵突泉和大明湖边长大的济南人，我对水本来没什么稀奇。但丹江在市区这一段，清得让人不敢相信——水底的石子儿看得清清楚楚，水草顺着水流一摇一摆，居然有人在河边洗菜！我住在江滨路上的酒店，早晨起来沿着江边的步道走，看着当地人在晨光里遛狗、打太极，有人拿着小桶在河边打水浇花，那种不急不躁的劲儿，让我这个习惯了在经十路上摁喇叭抢道的人，一下子不知道该往哪使劲儿。

尤其傍晚走到望江楼上，看着夕阳把江水染成金色，远处的秦岭山脉隐隐约约，两岸的楼房不高不矮，灯光一盏盏亮起来，江面上倒映着灯影，晃晃悠悠的。那一刻我才明白，商洛人的日子，不是围着旅游景点转的，是围着这条江转的。这是从秦岭里流出来的水，流进这座城市的骨头缝里。

第二印象：口味不似想象中只有“酸”，反而有种醇厚的香和实在

济南人吃东西讲究个实在，把子肉要肥瘦相间，鲁菜要咸鲜适口。我原以为商洛除了“商洛糊汤”就是“洋芋糍粑”，结果在商洛吃了几天，发现这里的味道层次之丰富，让我这个自认为见过世面的济南胃都开了眼。

先说那个让我念念不忘的商洛擀面皮，跟我在济南吃的凉皮完全不是一回事。济南的凉皮多是醋和蒜水调味，清爽为主。商洛的擀面皮，厚实，筋道，咬下去有嚼头，配上红汪汪的辣子，看着吓人，吃着香，不是那种干辣，是香得让你停不下来那种辣。老板跟我说，这辣子是用秦岭的线椒配上芝麻、香料，用热油泼出来的，香得很。

还有那个商芝肉，听名字以为是素菜，端上来一看，五花肉片得薄薄的，蒸得软烂，底下铺着一层深色的干菜。那干菜是商洛山里采的商芝，吸饱了肉汁，吃起来比肉还香。我们济南人吃把子肉讲究肉香，但商洛这商芝肉，肉里有山野的清香，菜里有油脂的醇厚，配在一起，绝了。

最让我觉得有意思的是在夜市上吃的那顿“商洛十三花”。本来以为就是普通农家菜，结果上来一大桌子，盘子摞盘子，凉的热的、荤的素的，摆得满满当当。最让我服气的是那一盘腊肉，切得透亮，肥的不腻，瘦的不柴，在柴火灶上熏出来的香味，配着锅盔吃，越嚼越香。商洛的吃，没有那么多的讲究和排场，就是山里的东西，实实在在地端上来，管饱管好。

第三印象：这里的“静”，不是冷清，而是一种山里人的踏实

在济南，我们习惯了“热闹”，泉城广场的音乐喷泉、芙蓉街的人挤人、烧烤摊上的大声划拳，好像热闹才是日子。但在商洛，我感觉自己像个没见过世面的人，被这里的“静”震住了。

这种静，不是没人，是人心静。在莲湖公园里，我看到好多本地人就这么坐在湖边的石凳上，也不说话，就看着湖面发呆。旁边的老人在拉二胡，也不管有没有人听，拉得摇头晃脑，自得其乐。我坐在那儿听了一会儿，突然觉得，济南的泉边要是也能有这样的清净劲儿就好了。

我还特意去了趟棣花古镇，没赶着看什么名人故居，就在镇子边上的田埂上坐着。那是贾平凹的老家，但我更着迷的是一望无际的荷塘和远处青色的秦岭。看着农民在地里忙活，听着鸡叫狗吠，闻着泥土的味道，我突然觉得，我们在写字楼里争的那些东西，到了这儿，好像都不太算回事儿。在商洛，我感受到了一种久违的“安稳”，而不是“躁动”。这里的人不是没有追求，只是他们的追求里，留了很多空间给日子本身。