转自：辽宁日报
本报讯 记者蒋霏报道 日前，“嗨锅升腾家乡味 红红火火鞍山年”暨2026新春美食嘉年华活动启幕。此次活动既是全省“乐购新春”促销费的一项重要举措，也是鞍山市依托“九九消费季”平台，推动文旅商深度融合的一次生动实践。
当日上午，在活动举办地石头记·千山大观园，4口大铁锅热气腾腾，小鸡炖蘑菇、猪肉炖酸菜血肠、芸土排等美食香气四溢。据厨师李松介绍，20余名工作人员从当天4时便开始忙碌，筹备了800多斤食材，确保市民、游客吃上正宗东北铁锅炖。在活动现场，记者看到，老式铜火锅整齐排列，炭火正旺、汤汁翻滚。现场还设置了非遗展区和手写福字摊位。鞍山市级非物质文化遗产“尹会林元宵”现场演示元宵制作流程，手工摇制的元宵引得游客驻足品尝、争相购买。书法家挥毫泼墨送福字，氛围感拉满。游客们一边品尝美食，一边体验民俗，直呼年味十足。
据悉，下一步，鞍山市将投入专项资金，发放餐饮消费券，联动百余家餐饮企业推出消费福利，丰富消费场景，进一步激活消费市场活力。
