从许昌回到广西老家,坐在动车上一路向南,窗外的风景从一马平川慢慢变成丘陵山地,心里头却还想着那块中原大地上的事儿。
嘴上说回来就回来了,可脑子里时不时就冒出那几天的画面,脚底下已经在盘算,啥时候得再去一趟。
对许昌有五点印象,都是脚底板走出来的,实实在在,不飘。
先说来去的路。
从南宁东站出发,高铁六个多钟头到许昌东站,车站修得气派,出站就有公交和出租车。要是自己开车,走泉南高速转京港澳,一路向北,油费过路费算下来心里有数,就是路程远点,得开十几个钟头,我一个人开不了,得换着开。
许昌城里头打车便宜,起步价比我们南宁还低点儿,早晚高峰建设路、七一路那边容易堵,电动车也多,得悠着点。公交线路密,就是车次有时候等得久,适合不赶时间的。共享单车多得是,到处都能扫到,平原地带骑起来不累,比走路快多了,我骑了好几回。
第一个印象是地平。
许昌这地方,一眼望去,平,真平。不像我们广西,出门就是山,拐弯就是坡。这边天大地大,视线能望到老远,麦地连着天,天连着麦地。
出城往东走,全是麦田,绿油油的一片,风一吹,麦浪从近处滚到远处,像水波一样,哗啦啦地响。那时候正赶上麦子灌浆,空气里有一股青涩的甜味儿,吸一口,满胸腔都是舒服的。
清潩河从城里穿过,水不深,但常年不断,河边修了步道,种着柳树,傍晚很多人沿着河边走路、跑步。我在河边看人钓鱼,竿子下去,人就坐着玩手机,浮漂动了才慢悠悠收线,一点也不着急。
老城区还有些老街巷,比如北大街那边,房子不高,门面窄窄的,卖啥的都有。巷子深处,墙根底下坐着些老人,摇着蒲扇,有一搭没一搭地说话,旁边趴着条狗,热得直伸舌头。这场景,跟我们老家县城差不多,亲切。
第二个印象是吃得中。
许昌的饭,不像我们广西喜欢酸辣鲜香,这边是咸香为主,吃着吃着就习惯了,还怪想的。
早上起来,街边胡辣汤的锅支着,热气腾腾。要一碗,再配两根油条或者一个肉盒。胡辣汤稠糊糊的,颜色深,一口下去,胡椒的辣味直冲脑门,后背立马出汗。油条撕成段泡进去,吸饱了汤,咬一口,又软又香。我头一回喝,觉得这啥呀,黑乎乎的,喝了两天,离不开了。
羊肉汤也是好东西。许昌羊肉汤馆子多,汤熬得白,肉切得薄,搁在碗底,滚烫的汤一浇,撒把香菜,来勺辣子。配的烧饼是现烤的,圆鼓鼓,皮脆心软,掰开夹上羊肉,再擓一勺辣子,咬下去,饼脆肉香,汤鲜得很。我在馆子里看旁边一老头,一碗汤两个饼,吃得满头汗,喝完把碗一推,拿袖子擦擦嘴,那叫一个满足。
中午饿了,找家面馆。烩面是河南招牌,许昌也做得好。面条宽宽的,筋道,汤是羊肉汤底,浓白,里头有粉条、豆腐皮、海带丝,端上来一大碗。先喝口汤,鲜,再吃口面,滑溜,几筷子下去,半碗没了。我们广西人爱吃粉,但这烩面吃惯了,还真想这口。
晚上得整点硬菜。烧烤摊子支起来,炭火通红,烟往上升。羊肉串、板筋、羊腰子,一样来几串,孜然辣椒面撒得匀,趁热吃,肉嫩,油滋滋响。再来瓶当地的金星啤酒,坐在小马扎上,看来来往往的人,啥也不想,就那一口肉一口酒,最放松。
还有一样,热豆腐。许昌的热豆腐是嫩豆腐,用卤水点的,热腾腾地从锅里捞出来,浇上蒜泥、辣椒油、芝麻酱,滑嫩得筷子都夹不稳,得用勺擓。我在街边小摊吃,一碗两块五,吃完还想再来一碗。
第三个印象是史味深。
许昌这地方,看着是个普通城市,往深里走,到处是老故事。
先去春秋楼。说是关羽当年在许昌住的地方,一楼一院,院子不大,但那棵古槐粗得几个人都抱不住,说是元朝的,枝干虬曲,还绿着。春秋楼里头供着关羽夜读《春秋》的像,灯烛照着,脸色通红,长须及胸,看着威严。站在院子里,想当年关云长在这儿挑灯夜读,外头是曹操的地盘,他心里头想的啥?是刘备,是大哥,是那份义气。这地方不大,但站一会儿,心里头就沉下来了。
灞陵桥也得去。就是关羽辞曹挑袍的地方,桥是后修的,但那条河还在,水浅浅的,两岸柳树垂着。桥头有块碑,写着“汉关帝挑袍处”。站在桥上往东看,一片麦地,绿油油的。当年关羽就是从这儿走的,过了桥,一路往北,过五关斩六将,去找他大哥。桥不长,几步就走完,但那几步,走了一千多年。
许昌博物馆也去了,新馆,东西多。最让我印象深刻的是那些汉代的陶器,陶猪、陶狗、陶楼,胖乎乎的,憨态可掬。有个陶猪,嘴撅着,尾巴卷着,活灵活现,站在那看半天,忍不住笑。古人也是人,也喜欢这些有生气的玩意儿,死了还得带进墓里,陪着自己。
还有曹丞相府,里头有曹操的塑像,高大威猛,两边是谋士武将。院子里种着槐树,说是曹操当年种的,老得树干都空了,还活着。站在那想,曹操这人,历史上争议大,但在许昌,他是绕不开的人物。求贤令是他下的,屯田是他搞的,许昌能有今天这样子,有他一份功劳。
去禹州看了钧瓷。禹州归许昌管,钧瓷是五大名瓷之一,那句“家有万贯,不如钧瓷一片”,说的就是这东西。在神垕镇,满大街都是瓷器店,随便进一家,老板就跟你聊,从拉坯到上釉,从窑变到开片,一套一套的。我看中一个小茶碗,天青色,带点紫红斑,老板说是窑变烧出来的,独一无二。拿在手里,轻,润,对着光看,里头像有云彩。买回来,搁在桌上,天天看,看不腻。
第四个印象是住得舒坦。
许昌住宿不贵,选起来也简单。
想热闹住市中心,春秋广场、七一路上酒店多,吃饭逛街都近,夜里楼下就是夜市,想吃啥下楼就有。就是有点吵,怕闹的得关紧窗。
想清净往清潩河边找,有幾家酒店,窗外就是河,早上推开窗,河面亮着,有人在河边跑步。房间干净,服务也周到,前台小姑娘说话软软的,问路给你讲得清清楚楚。
要是自驾,住东区更划算。那边路宽,酒店新,停车方便,进城开车十几分钟,早上出门不堵,晚上回来也顺。
禹州、鄢陵那些县里也有好住处。鄢陵是花木之乡,我住过一家民宿,就在花木基地里头,院子不大,种着花,摆两张竹椅,坐着喝茶,啥也不想,时间就慢了。晚上静得很,只有虫叫,睡得特别沉。
第五个印象是逛得慢才看出味道。
许昌的景,急不得。
比如曹魏古城。别光走中轴线,人多,商业化。拐进旁边小胡同,门楼上的砖雕,檐下的木刻,墙角磨圆的石头,都是老东西。有个巷子叫“文会街”,名字就雅,走进去,两边老院子,门虚掩着,能看见里面晾的衣服,晒的被褥,还有坐在门口择菜的老太太。她抬头看你一眼,不搭理,接着择菜。那一眼,你就知道你是个外人,但也不烦你,就是过日子的人看游客的眼神。
比如早市。文化路早市,天刚亮就热闹起来。卖菜的、卖早点的、卖针头线脑的,挤得满满当当。青菜还带露水,西红柿红得发亮,桃子论堆卖,玉米现剥现卖。胡辣汤摊前排着队,一人端一碗,蹲在路边就吃。我在早市买了几个刚摘的甜瓜,回去一切,甜得齁嗓子,瓜瓤都是黄的,汁水顺着手腕流。这才是本地人过的日子。
比如护城河。许昌有护城河,环着老城,水不宽,但清。可以坐船,那种小小的游船,慢慢开,从桥下过,看两岸的柳树,看河边钓鱼的人,看遛弯的老两口。一圈下来,半个钟头,不累,但看够了这座城的日常。
比如鄢陵的花木。春天去最好,梅花、樱花、玉兰,一茬接一茬开。有个园子叫“五彩大地”,名字土,但真漂亮,一片一片的花,黄的、红的、紫的,铺在地上,跟画一样。风一吹,花浪翻滚,蜜蜂嗡嗡的,闻着花香,人就不想走了。
说点实用的事。
季节很重要。春天最好,不冷不热,花都开了,麦子绿着。夏天热,但早晚凉快,早上早点起,逛到十点回屋睡觉,下午四点再出来,夜里河边坐坐,风一吹,汗就收了。秋天颜色好,柿子红了,玉米收了,天蓝得透亮。冬天冷,但有暖气,屋里二十多度,出去穿厚点,人少,逛起来清净。
吃的避坑有几条。胡辣汤看颜色,深褐色的稠糊糊的才正宗,稀汤寡水的别要。羊肉汤看汤白不白,白的鲜,清的差点意思。烩面看面筋不筋道,一咬就断的别吃。热豆腐得趁热吃,凉了有豆腥味。
买特产选实在的。禹州钧瓷别在景区买大件,又贵又不好带,买个小茶碗小摆件,百十块钱,看着喜欢就行。鄢陵的腊梅,冬天去能买,但不好带,买点腊梅茶、腊梅香包,意思到了。许昌的腐竹出名,超市买一包,回去炒菜,豆味浓,比我们那边的好吃。
带老人来,选平路多的,清潩河步道、春秋广场、曹魏古城都合适。灞陵桥也平,走走停停,不累。带娃来,可以去科技馆,新的,东西多,孩子喜欢,还有动物园,虽然不大,但娃看了高兴。
最后说句实在话。
许昌这地方,不像洛阳西安那样名声在外,也不像郑州那样繁华热闹。
它就是个中原城市,地平平的,人慢慢的,日子稳稳的。
麦子一茬一茬长,河水一年一年流,老故事在墙角砖缝里藏着,新日子在早市夜市上过着。
来一趟,喝碗胡辣汤,吃碗烩面,逛逛老街,看看老树。
心里头那些乱七八糟的事,慢慢就捋顺了。
回广西的路上,车窗外的麦地一片片往后跑,中原大地远了,但好像有啥东西跟着回来了。
不是啥大事,就是那种踏实。