赣州出来的人,走到宁波那片海风里,先被湿气贴了一脸,背包一放,外套就得搭胳膊上了。
城市不吵,地铁口的人下去快,上来也快,站里有股淡淡海味,站牌清清楚楚,跟着色块走就不迷糊。
心里有杆秤,宁波的气质,讲究个实在,外表不亮闪闪,走近了才透门路。
海边那条线,风把衣角吹成旗,鞋里沙子一粒一粒,抖不完,手机镜头全是水汽,擦了又糊。
住的地儿先说清,海景房这仨字,照片都是横着拍的,现场一看,窗外可能是防浪堤,也可能是隔壁阳台,选东钱湖或三江口附近,晚上回去不赶车,平日价下去一截,节假日抬个两三倍,订前让老板拍拉窗帘的视频,能看到江面或湖面再下单。
远一点的小酒店,东门口步行区后街那片,价格稳,楼下摊子多,夜里十二点还有热汤面。
出行这件小事,能决定半条命,宁波地铁便宜,扫码进站,城站到鼓楼两站,十来分钟,打车从宁波站到东钱湖游客中心,早高峰四十分钟,非高峰二十五分钟,网约车价在50—70之间,东钱湖景区里坐电瓶车,单段10,通票30,想省就骑共享单车,湖岸风大,帽子要有绳子。
三江口那一带,江水在脚底下拐弯,甬江、奉化江、余姚江合在一起,夜里桥灯一开,风把声音吹散,走在甬江大桥边,脚底板凉嗖嗖的。
江北老外滩,英式立面一排,墙上的老铆钉看着旧旧的,石阶被鞋底磨出亮纹,晚饭后人多,拍照位置在天主教堂门前斜对面,往右半步,塔尖和两层弧窗能塞进画面,雨天更有味道,灯光打在湿地上像涂了油。
鼓楼口的钟,敲点准,钟楼原址能追到唐,现楼是后修,底下那圈城砖,手摸一下,细沙味道,边上巷子拐进去,老裁缝店门帘半掩,缝纫机脚踏还在吱呀。
天一阁要留半天,国内现存最早的私家藏书楼,范钦建的,嘉靖年间的官,退下来,把书装进这片院子,木结构不上钉子,榫卯咬合,屋顶压缸,防火的老办法,导览整点一场,别省那二十来分钟,解说会讲“藏书不如藏人”的典故,书楼前两棵古桂,花开季节,一阵风就是一阵甜,万卷楼边的照壁,字眼是“天一生水”,一阴一阳,水以一为数,浙东治水的老脾气都在这四个字里。
天封塔,砖身层层叠,对准风口,塔影落在水面上,早上七点前去,广场没人,鸟在塔顶绕圈,脚边晨练大爷捏着核桃串,塔身里头供奉故事很多,传说古时镇水患,塔基埋铜钱与石锚,年久塔微倾,修缮时留了斜意,照片更有劲。
城隍庙这块,别把肚子交给正对门那几家,价格写得大,味道却走了神,拐进药行街,巷口蒸汽一冒,阿婆面小碗18,大碗22,葱油拌得香,海米汤底清,浇头要挑雪菜黄鱼,宁波的黄鱼小鲜灵,刺细,要慢点吃,旁边锅里咕嘟的缸鸭狗汤圆,一碗10来块,芝麻心软,皮糯,趁热咬开,糖油粘唇边。
书藏古建,肚里要有菜头汤,慈城古县城,保留老县衙一整套,县丞、典史、戏台都还在,明清砖木,门槛被官靴磨出痕,城门上“慈”字风骨硬,朱熹讲学曾到浙东,讲“存天理,去人欲”,浙东学派传到后面王阳明心学,宁绍一带读书人多,老宅里对联常见“经世致用”,现在听着不响,进屋一看,柜子里算盘、尺子、账册,一样没少。
慈城年糕是主角,白的糯,黄的南瓜香,市场里切片卖,18一斤,摊主手上戴手套,刀口齐整,带回去油锅一煎,外皮起小泡,里头像云朵,蘸酱油膏,宁波人吃得慢,筷子不抖。
东钱湖边的小庙,福泉山,砖雕花纹糯米浆粘过,摸上去细滑,传说梁祝故事里“同窗三载”的学舍就在这片山下,湖里常起雾,远山像罩纱,船桨拍水一点点,湖面有鸟落,一甩翅,水圈往外推。
海味要分清,舟山东路那条生鲜市场更靠近江海口,梭子蟹绑得利落,问价别只图个头,要看壳背青不青,公蟹膏黄少,母蟹膏足,7—9月公蟹便宜,10—12月母蟹划算,摊主会教绑蟹法,回去放冰箱冷藏,肚皮朝上,不吐黄水。
海鲜大排档挑店看三件,活水池里循环声不断,刀板上有旧划痕,厨师围裙油污不厚,菜单别被“时价”吓到,青蟹清蒸问好两斤起步,贝类按斤算,扇贝8只起,上桌看蒸汽,开盖要有海味扑鼻,不是蒜味压头,葱姜比例3比1,油一圈,不淹汤。
宁波汤饭讲究,一个“烂糊”,米粒开花,菜叶碎到看不出形,雪菜笋丝加在里头,咸鲜一口接一口,雨天坐窗边,铝壶在灶上咝咝响,碗边烫手,汗从鼻梁往下掉,擦了又来。
主街要避,天一广场那圈子,吃的看着热闹,价格对外地人不太友,换条路走,月湖公园外侧石板路,晚上七点,推车卖烤苔条年糕,炭火一翻,酱刷上去,牙齿咬到边角脆那一下,脚下的鹅卵石凉,路灯把影子拉长。
月湖是宁波人的书房,周边书院多,范氏故宅、浙东书院的位置散得开,石桥拱过小水道,桥名都温和,映月、湖心,站桥心处看水面,圆月一过,就成了两半,学子考试前来摸桥柱,求个好彩头。
对比一下家乡赣州,客家围屋是一个圆,宁波书楼是一座方,赣州味重,卤粉早上就开辣,宁波口味淡,汤要清,赣州说话快,尾音往上挑,宁波吐字稳,声线平,街口的茶馆换成了湖边的亭子,凳子都不一样,竹子和石头的区别,一屁股坐下就知道。
路线别乱,三条给到手里,时间紧的,宁波站出,地铁到鼓楼,天一阁两小时,走月湖一圈,晚上老外滩,桥边吹风,回程地铁收车前撤,省心省脚力。
手上有半天,江北口岸风情区加天封塔,塔前广场坐石沿,等灯亮,塔影落水拍照收工,旁边随便找家面馆,小排骨年糕换个口味。
周末整天,东钱湖一整套,游客中心坐电瓶车到小普陀,湖中岛走一圈,福泉山踩台阶,下午回慈城吃年糕、从衙门穿到后街,阳光斜着打在木窗,店里老黄历翻到民国那页,纸张脆得像一碰就碎。
人容易在海边冲动,看到“海景房最后一间”这几个字,手指头就发痒,先深呼吸,打开地图卫星图,看看窗外那条线,是不是马路,是不是闸门,是不是工地。
行李里要塞件薄外套,海风会钻缝,鞋底防滑,尤其天一阁、东钱湖石台阶,雨后像抹了油,打伞最好短柄,风大长伞变风帆,手机装个密封袋,沙子进缝,卡音量键,一天都别想省心。
宁波公交换乘力度大,支付宝、微信小程序都能查,K字头车子准点,车上空调足,夏天披条薄巾,脖子不会凉到哆嗦。
带长辈,安排多坐少走,天一阁门口的长椅多,月湖环道轮椅友好,东钱湖电瓶车尽量全程票,步行段选湖心路平缓那一段,坡不陡,茶亭里热水壶能借。
小朋友想放电,宁波博物馆要去,王澍的作品,外立面是老砖片和瓦片拼接,像翻出来的一本地史书,里面有渔汛模型,河道沙盘,孩子看得懂,门票不要钱,预约走一走,二楼有临展,安保大哥会提醒别跑。
买伴手礼,宁波汤圆冷链带不走,改拿红膏呛蟹小罐,机场安检没问题,海苔、苔菜干货轻便,慈城酱油膏玻璃瓶,记得用衣服包紧,手提别托运,碰了心疼。
回头再看三江口,水面上几只白鹭起落,桥下船开过去,浪花追着船尾,岸边有跑步的人,耳机线从脖子绕一圈,脸上挂汗,鞋底拍在地面的声,一下一下,很稳。
宁波这座城,像一本不热的书,翻到哪一页都能读,翻快了就空,翻慢了就香,去之前写在便笺上的几句话,别贪,别赶,挑两处坐住,风一吹,心口那口气,顺了。