牦牛、氆氇、糌粑加米饭:藏族人民的生活有了天翻地覆般的改变

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由于青藏高原恶劣的自然环境,使得内地省份人民视青藏高原如畏途,不能自由安逸地行旅于青藏高原上的西藏自治区和青海省,导致很多人对藏族同胞的生活不太了解,并因此产生很多好奇心理。

威武霸气的藏獒既忠诚又善于牧牛牧羊

◇◇以前总认为西藏同胞有点笨,因为他们无论是在干活,或者吃糌粑时,总是慢腾腾的;还有个固定印象也认为:西藏同胞的食物仅限于糌粑、牦牛奶及其加工制品,附带吃一些牦牛肉和山羊肉。

◇◇那时没有意识到,西藏同胞和内地省份百姓生活的地理环境大不一样:他们身处平均海拔四千多米以上的高原,空气稀薄缺氧,老天不容他们像内地省份的人民一样,可以快速麻利地做各种活动。为了适应青藏高原缺氧的自然环境,他们不得不保持慢节奏,以使身体在稀薄空气中吸氧充分一点,这才让没有高原生活经验的内地人民误以为他们行动迟缓憨笨。

◇◇事实上,现今的西藏同胞们的食物,也并不是千篇一律的酥油茶、糌粑、牦牛肉或者山羊肉。他们如今的生活品质出现了颠覆性的改善,甚至让很多内地同胞都有点“羡慕嫉妒恨”呢!

藏胞吃糌粑喝酥油茶场景

◇◇西藏自治区山南市浪卡子县,阿里地区的普兰县,拉萨市林周县、当雄县,日喀则市南木林县、江孜县、康马县、定日县,四川省阿坝州理县等半农半牧区,藏族同胞们的饮食品种多样,甚至比内地省份百姓的餐饮内容还要丰富。

藏族同胞放牧牦牛

◇◇藏族同胞不仅吃糌粑喝酥油茶,也吃米饭、嗦面条、啃馒头。他们的荤食并非是牦牛肉,而是猪肉居多,因为牦牛是藏胞特别重要的财富来源,他们的“零花钱”要靠挤牦牛奶做牦牛奶深加工产品出售挣钱。藏胞是舍不得杀牦牛的,就像内地人民舍不得毁坏自己的农田一样。山羊跟牦牛一样,也是舍不得杀的,因为他们要薅羊毛出售,或者用羊毛做氆氇,以便用来做藏袍、藏靴靴腰装饰、床毯、座垫镶边、帐篷或者门帘等等。牦牛、山羊,是藏族人民的“农田”,是特别重要的衣食来源。

藏胞机织氆氇场景

藏胞编织的花氆氇

◇◇藏族人民其实比其他民族的人民更有生活的韧性、同样富有智慧。他们吃饭不仅会用手抓糌粑,也会炒菜、使用筷子吃米饭。藏族人民给羊毛染色,并用羊毛编织出精致漂亮的氆氇,内地省份的人民会吗?

藏胞吃米饭的场景

◇◇藏族人民为了对付狗熊、豺狼、雪豹的袭击,钟情于饲养藏獒,威武雄壮的大头藏獒,看起来比内地省份人民饲养的中华田园犬威风多了!藏獒也是藏族人民品性的物候象征符号之一——既勤劳、忠诚,又威风、勇敢,要不,大唐皇室为何要接二连三地把文成公主和金城公主下嫁给吐蕃赞普呢!

藏族牧民房屋前的藏獒

◇◇青藏高原作为中华民族西南部边疆天然的战略地理屏障,有优秀民族藏胞们居住守卫,那是我们所有华夏儿女的骄傲。内地省份的人民希望他们的生活像芝麻开花一样节节高。

西藏山南市藏胞新民居