贵州青岩古镇,去了一次就想住下来?真相可能和你想的不一样

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上个月,朋友发来一张照片。

青石板路,石头城墙,远处是连绵的青山。配文只有四个字:不想走了。

我回他:又去丽江了?

他发了个定位:贵州,青岩。

说实话,第一反应是懵的。贵州还有这么个地方?四大古镇之一?六百多年历史?我居然从来没听说过。

后来翻资料才知道,青岩古镇,始建于明洪武十一年(1378年),是贵州四大名镇之首,也是兵家必争的军事要塞。那城墙,那碉楼,不是为了好看修的,是为了打仗建的。石头缝里都透着硬气。

朋友说,他从贵阳出发,打车40多分钟就到了,车费也就六十来块。要是坐公交,203路直达,一个多小时,几块钱的事儿。

他去的第一个地方,叫背街。

这名字听着普通,但走进去就傻了!窄窄的石巷,两边是层层叠叠的石墙,墙缝里长出青苔和藤蔓,阳光从头顶洒下来,斑驳一地。姜文的《寻枪》就是在这儿拍的。他拍了张照片发给我,说:这地方,出片率太高了。

然后爬城墙。

青岩有四座城门,定广门最气派。他爬上城楼,往下看,整个古镇都在脚下。青瓦层层叠叠,炊烟袅袅升起,远处是喀斯特地貌的山。他说那一刻,心里特别安静。

但真正让他“不想走”的,是吃的。

第一口卤猪脚,就把他拿下了。

青岩的卤猪脚,有个好听的名字叫“状元蹄”。传说是清朝状元赵以炯当年最爱吃的,吃了就高中了。猪脚卤得软糯脱骨,皮是亮的,肉是烂的,蘸上糊辣椒蘸水,一口下去,满嘴都是香。

他连着吃了三天,每天换一家店。金必轩、王万妈,都尝了个遍。最后得出结论:哪家都好吃,闭着眼点不踩雷。

还有豆腐圆子。

外头炸得金黄酥脆,咬开里面嫩得像豆腐脑,蘸上特制的辣椒水,又香又辣又嫩。他说第一口没感觉,第二口开始上头,第三口就停不下来了。

糕粑稀饭,是他每天早上必吃的。藕粉打底,撒上芝麻花生,淋上玫瑰酱,糯叽叽甜丝丝。他说这玩意儿暖胃,吃完一整天都不饿。

还有绿油油的米豆腐、酸辣爽口的鸡辣角、甜到心里的玫瑰糖……他列了个清单,吃了三天,还没吃完。

后来他给我打电话,说想在这租个房子住两个月。

我问:住哪儿?

他说古镇里外都有民宿,他看中了一家叫“吵夜郎观景民宿”的,就在古镇核心区,出门就是南门古长城和慈云寺。院子里有老字号餐馆,做酸汤鱼的,传承了三十年。还有一家在旁边的龙井村,叫“循美里·青隐山居”,三面环山,推开窗就是云海。

他说:你想啊,早上起来,在院子里喝杯茶,然后去背街走走,人少,安静,石板路上只有你自己的脚步声。走累了,找家小店,来碗糕粑稀饭,再来两个豆腐圆子。下午爬城墙,看夕阳。晚上吃卤猪脚,喝杨梅汤。回来在院子里坐着,看星星。

这日子,给个皇帝都不换。

我说:那你怎么没住?

他沉默了一下,说:得回来上班啊。

然后又补了一句:但我肯定还会去的。

挂了电话,我搜了搜青岩的资料。

才发现这个地方,不只有美食和风景。它是有“料”的。

这里出过贵州历史上第一个文状元赵以炯。周恩来的父亲、邓颖超的母亲、李克农,都在这里住过。这里有基督教堂,也有佛教寺庙,还有道观,多教共存几百年。

它是国家5A级景区,却没有那么浓的商业味儿。主街上确实有咖啡馆和文创店,但拐进小巷,还是那些住了几十年的老居民,还是那些开了几十年的老店。

有人说它越来越像丽江了。

但去过的人知道,它骨子里,还是那个六百年的军事要塞。石头是硬的,城墙是厚的,卤猪脚的香味,是飘了几百年没变的。

朋友说,他下次去,要选个淡季,住上一阵子。

不为别的,就为每天早上,能在那条青石板路上,走一走。

最后问一句:你去过青岩吗?最喜欢那儿啥?

来评论区说说,让没去过的人馋一馋。

觉得有用的点个赞,转给那个总说想找个地方静静的朋友。说不定,青岩就是他要找的地方。