清晨时分，浙江浦江县游埠村的早茶街上人声鼎沸，茶香四溢。小吃摊旁，58岁的徐先生一边忙碌地制作鸡子粿，一边热情地吆喝：“江边请，里边请，近水楼台，游埠欢迎你哦！”这位地道的游埠人，退休之后一直经营这家小店，“我们的早茶不仅是美食，更是游埠古镇的独特文化。”
徐先生介绍，这座古镇曾经是一个繁忙的老码头，拥有几百年的历史，过往的行人在这里停留，吃早饭，喝热茶，渐渐地成为了古镇独特的生活习惯。游埠的早茶，并不只是一顿简单的早餐，而是成为每个游埠人生活的一部分。在这里，早茶是味蕾的享受，也是情感的共鸣。
而作为早茶文化的代表性美食，鸡子粿是许多游客来这里必尝的美味。它以糯米粉为皮，包裹细腻鲜香的馅料，经过油煎之后，外皮煎至金黄酥脆，内里却依然软糯可口、久久留香。这道招牌美食也因此成为了很多游客了解游埠的“第一口”。
近年来，游埠村积极推动旅游业发展，“古镇”、“早茶”、“摄影”等热词逐渐走出古镇，吸引众多游客来到这里。得益于此，早茶文化也逐渐成为了经济和文化的纽带，在茶香四溢的古镇街巷，一碗碗热气腾腾的小吃，诉说着古老乡村在新时代焕发的勃勃生机。（光明网记者 赵鹏超）