咱村的“咖啡CEO”

2026-03-03 21:16 旅游攻略 1 0

马年新春

永川茶山竹海深处

有一处地方

热闹得不像是山里林间

树下咖啡

永川茶山竹海

松弛·惬意·治愈·美好

蜿蜒山路尽头，“树下咖啡”小院里，木质桌椅间坐满了年轻人。一杯杯撒上永川秀芽茶叶的创意咖啡被端上桌，嫩绿的茶叶在绵密的奶泡上舒展，以漫山竹林为背景打卡拍照；屋内，暖黄的灯光下，咖啡机蒸汽升腾，空气中弥漫着焦糖与奶香的甜暖。院子里，连临时加塞的小马扎都坐满了人。

“老板，还有位置吗？”“前面还有20多杯，得等一会儿哦！”

00后店主刘虹君穿梭于吧台与客桌间，忙得“脚不沾地”，却也乐得合不拢嘴。这个春节，小院日均接待游客100人，最高峰一天卖出近150杯咖啡。

而在一年前，这片竹林，曾是另一番光景。

二十多年前，刘虹君的父母就在此经营农家乐，守着几间瓦房，做本地熟客的生意，卖些腊排骨、豆花饭。随着年轻人外出，山里愈发寂静，农家乐也日渐冷清。“平时就周末有几桌客人，过年也热闹不起来。”父亲刘银霜回忆。

转机出现在2023年夏天。刚从云南高校毕业的刘虹君，没有像大多数同学那样留在大城市，而是做了一个大胆的决定：回家，在农家乐废弃的亭宇上，开一间乡村咖啡店。

“所有人都觉得我疯了，村里卖咖啡，卖给谁？”刘虹君笑着摇头。经营了二十多年农家乐的刘银霜觉得女儿的想法有些天方夜谭。这不是没有道理的质疑。茶山竹海虽美，但位置偏远，游客多是爬山、吃顿农家乐就下山。年轻人喝咖啡的习惯，似乎更属于永川城市商圈，而不是属于这片只有鸟声和树叶沙沙声的山林。

但刘虹君有自己的想法：父母的农家乐之所以冷清，缺的是能吸引年轻人的“新东西”。她决定试一试。

“这里的一砖一瓦，都是我们一家人亲手拆、亲手砌的。”她指着院中由旧亭改造的咖啡亭。为了这杯咖啡，她和妹妹专程跑到重庆、云南的网红店“取经”，对着顾客反馈一遍遍调试。2025年，“树下咖啡”正式开业。

事实证明，这个看似“离谱”的选址，恰恰踩中了时代的节拍。

如今的小院里。记者看到的是这样一番景象：年轻人喝着咖啡，闻着香味，自然会被隔壁飘来的腊肉香吸引。“老板，你们这还有饭吃啊？给我来份豆花！”“这个腊排骨也给我们上一份！”——咖啡馆的年轻客流，源源不断地导流到农家乐。今年春节，农家乐的餐桌天天翻台，母亲在院外指挥停车，忙得顾不上喝水；父亲刘银霜在厨房颠勺炒菜，脸上却笑开了花。

“以前是我们老两口盼着客人来，现在是客人追着女儿来。”刘银霜感慨，“她把城里的年轻人带到山里，也把我们这老店给带活了。

这种“新”与“旧”的融合，在小院里自然发生。年轻人喝不惯苦咖啡，刘虹君就将本地特产永川秀芽研磨点缀，既保留了咖啡的醇香，又多了份清雅回甘，成了爆款；农家乐的土碗菜，也学着摆盘精致些，配上咖啡，竟成了年轻人朋友圈里的“高颜值下午茶”。一位从重庆主城专程赶来的游客感叹：“有竹林、有咖啡、有地道农家菜，这才是理想的山野周末。