在巴罗洛（Barolo）5 大名村中，卡斯蒂戈隆·法列多（Castiglione Falletto，以下简称法列多）的面积和产量都是最小——葡萄园面积为 137 公顷，占巴罗洛总产量的 7%。然而，就像“麻雀虽小，五脏俱全”，这里出产的巴罗洛葡萄酒香气浓郁，质地顺滑，同时又有着扎实的结构和不俗的陈年潜力，十分平衡。

一、概况、风土和葡萄酒风格

法列多位于巴罗洛产区的中心，从东面起、沿顺时针方向分别与塞拉伦加·阿尔巴（Serralunga d'Alba）、梦馥迪·阿尔巴（Monforte d'Alba）、巴罗洛以及拉梦罗（La Morra）相接。法列多村相传建于罗马帝国时期，在1225 年的时候萨卢佐侯爵（Marchese di Saluzzo）将封地赐予贝托尔多·法列多（Bertoldo Falletto）。贝托尔多·法列多建立起城堡并将村庄命名为法列多村。

巴罗洛产区的土壤大致可分为两类，西面是形成于托尔顿阶（Tortonian Stage，约 700-1,100 万年前）的蓝灰色黏土、石灰岩和沙土，出产的巴罗洛柔顺细腻；东面则是诞生于海尔微阶（Helvetian Stage，约 700-2,600 万年前）的棕黄色石灰岩、泥灰岩和白垩土，铁元素含量高，出产的巴罗洛风格雄壮。法列多村的土壤大部分属于海尔微阶，只有少量属于托尔顿阶土壤。

法列多地形起伏较大，葡萄园多位于陡坡，出产的高品质巴罗洛常带有红色水果、玫瑰花瓣、泥土、皮革和焦油等香气，酒体饱满，结构坚实，果味充沛，口感平衡，集芳香、优雅与深度于一体，同样需要经历长时间的瓶陈才适饮。

二、卡斯蒂戈隆·法列多村代表名庄

法列多村传统派、中间派和现代派都有不同的代表名庄。

1、卡瓦洛塔酒庄（Cavallotto）

卡瓦洛塔酒庄初始属于朱丽叶·法莱蒂侯爵夫人（Marchesa Giulia Falletti），她去世后酒庄便留给了当时为其管理田地的朱塞佩·伯奇斯（Giuseppe Boschis）。1928 年，卡瓦洛塔家族从伯奇斯家族手中购入庄园，自此独占伯奇斯峰园（Bricco Boschis），并于 1948 年发布了第一瓶自酿的巴罗洛。

卡瓦洛塔出产的巴罗洛风格经典传统，采用野生酵母浸渍发酵 20-35 天，随后在斯洛文尼亚大橡木桶中熟成 3-5 年、瓶陈 12 个月后才上市。

2、朱塞佩·马斯卡雷洛酒庄（Giuseppe Mascarello e Figlio）

马斯卡雷洛家族早在 19 世纪就是葡萄种植农，而后莫里奇奥·马斯卡雷洛（Maurizio Mascarello）于 1904 年购入法列多村名园蒙普维特园（Monprivato）的大片土地。多年过去，蒙普维特园如今几乎是马斯卡雷洛酒庄的独占园和代名词。朱塞佩·马斯卡雷洛是法列多村的传统派代表，偏好较长时间的浸渍发酵和斯洛文尼亚大橡木桶陈酿。

3、维埃蒂酒庄（Vietti）

维埃蒂酒庄由卡洛·维埃蒂（Carlo Vietti）创立于 19 世纪末。上世纪 50 年代，卡洛的孙女露西安娜·维埃蒂（Luciana Vietti）和丈夫阿尔弗雷多（Alfredo Currado）一起经营管理酒庄，使得酒庄在皮埃蒙特地区的名声渐长，并成为意大利初批向美国出口葡萄酒的酒庄之一。1961 年，维埃蒂酒庄酿出初瓶特级单一园巴罗洛。

维埃蒂酒庄属于中间派代表，不锈钢罐、大橡木桶和法国小桶都有使用，其出产的维利欧特级单一园珍藏巴罗洛干红（Villero Riserva Barolo）品质很高，2007、2009 年份均斩获罗伯特·帕克（Robert Parker）100 分。

4、宝维诺酒庄（Paolo Scavino）

宝维诺酒庄创立于 1921 年，如今在巴罗洛产区拥有 30 公顷葡萄园，散布在8 个村庄共 20 个知名葡萄园地块，代表单一园巴罗洛酒款产自卡努比园（Cannubi）、罗榭园（Rocche dell'Annunziata）、蒙维格利罗园（Monvigliero）等，每一款都品质不俗。

宝维诺酒庄是法列多村新派的代表，是当地率先使用温控酿酒及储藏设备的酒庄之一，后面甚至设计制造了自己的发酵容器。在陈年方面，酒庄在上世纪80 年代末-90 年代初就展开实验使用法国新橡木桶陈年。经过一段时间的摸索，又改为先在 15-20% 新法国小桶里陈酿 1 年，再转移到法国和奥地利大橡木桶中熟成，装瓶前不经过滤和澄清。

除了以上，布洛维亚酒庄（Borvia）、吉吉罗索酒庄（Gigi Rosso）也是法列多村品质很不错的巴罗洛名庄。

三、卡斯蒂戈隆·法列多村知名葡萄园

巴罗洛产区没有官方的葡萄园分级，但酿酒师雷纳托·拉蒂（Renato Ratti）、绘图师亚历山大·马士杰迪（Alessandro Masnaghetti）及酒评家安东尼·盖洛尼（Antonio Galloni）三人都曾对巴罗洛葡萄园进行分级，法列多的葡萄园在这 3 份榜单中都占据了不少席位。

1、卡斯蒂戈隆·洛奇园（Rocche di Castiglione）

在上述三人的分级体系中，洛奇园都是最高等级的特级园，它横跨法列多和梦馥迪·阿尔巴两座村庄，朝南至东南，狭长而壮丽，地势陡峭不易种植，土壤富含钙质泥灰岩与砂岩。这里出产的巴罗洛芬芳诱人，单宁细腻，口感平衡，结构坚实。代表生产商有维埃蒂以及拉梦罗村的奥得罗酒庄（Oddero）。

2、蒙普维特园（Monprivato）

在拉蒂和盖洛尼的分级中，蒙普维特园属于最高等级的特级园，此园朝向西南，平均海拔 280 米，园内主要是石灰质粉土壤。代表生产商毋庸置疑是朱塞佩·马斯卡雷洛酒庄，出品芬芳馥郁，富有深度，非常平衡优雅。

3、维利欧园（Villero）

在拉蒂分级中，维利欧园属于特级园。此园朝向西南，海拔 280-300 米，主要是石灰质黏土伴砂石土壤，出产的巴罗洛葡萄酒香气浓郁，酒体结构坚实，同时单宁细腻优雅。代表酒款来自维埃蒂酒庄、布洛维亚酒庄、朱塞佩·马斯卡雷洛酒庄。

4、伯奇斯峰园（Bricco Boschis）

伯奇斯峰园是卡瓦洛塔酒庄的独占园，朝向为南，富含黏土和石灰质土壤，平均葡萄藤龄在 50 年以上，出产的巴罗洛葡萄酒香气复杂，单宁丰富，结构宏大，陈年潜力突出。

此外，Fiasco 和 Pugnane 也是法列多村比较有名的高品质葡萄园。