写了这么多文章，今天终于来介绍我的家乡
浙江·绍兴·新昌
啦！
想写这篇文章很大原因是今年有被大佛寺灯会狠狠戳中惊喜点。讲真的，作为从小逛大佛寺长大、闭着眼睛都能走完景区的本地人，想要吸引到我还挺不容易的。
@新昌大佛寺文化旅游区
其实这两年大佛寺的灯会我都有逛过，前两年其实办得也不错，但今年明显升级了，增加了NPC巡游和较大型的演艺。
虽然巡游和演出结束了，但是灯都还在的，
到3月20日都能看到
。（原谅我们吧，排期文章太密集了想看演出的可以考虑一下明年元宵节前去）
最近来新昌，不用做复杂攻略，最舒服的打开方式，就两件事：看一场今年升级的大佛寺灯会，吃一顿我们本地人私藏了二三十年的地道碳水小吃。
所以今天这篇，我直接给你们把行程安排得明明白白，尤其是后半部分，真的是给你们掏家底了，
整理了一份本地人私藏店铺
，努力让你不用排队不踩网红坑！
令人惊喜的灯会
时间：2月11日-3月20日
收费：新昌本地人免费（包括有新昌社保的）、外地游客的灯会游园券38元
灯会的周期还挺长的，直接到二月初二，现在还是有大半个月的时间可以去看一下的，这段时间的游客应该没有春节假期那样人挤人了。
今年实打实做了30多组大型灯组，以“穿越时间线”为脉络，做了“现在-过去-未来”三重时空、四大主题区。
最壮观的还是入口处的
「万马奔腾」
灯组，几匹流光溢彩的骏马在云雾灯影里昂首奔腾，灯光一亮，新年的氛围感直接拉满，好多人在这儿驻足拍照，连我爸这种不爱凑热闹的人，都忍不住让我给他拍了两张。
大佛寺白天也特别美，是很多电视剧的取景地。天气好的时候基本随便拍，哪里都很出片。
本地人私藏逛吃
接下来就是美食攻略啦～
从早餐到深夜的夜宵，全是本地人日常会蹲的、开了几十年的老馆子，闭着眼睛点都不踩雷，路线也会比较顺：
横街周边→钟楼菜场周边→兔毛市场周边
，逛吃两不误，完全不绕路。
❗️上次介绍的相对网红热门一点的店铺推荐在这里（基本不重复哦，所以建议配合使用）这个浙江小城才是碳水界的隐藏王者，本地人带你吃到扶墙！
原转盘张家汤包粥
地址：新昌县东昌西路37幢78号（湖莲潭公园附近）
⌚️营业：17:30-24:00
我是非常喜欢吃蒸汤包的，我以前很爱
「朝阳早餐店」
，因为它就开在我的初中母校旁边，初中三年它承包了我70%的早餐，现在变网红店了，天天排队，体验感和味道都有点下降了。
从前实验中学门口那个早餐店的蒸汤包也特别美味，有人说它变成南街那家
「老七蒸汤包」
了，但其实以前的老板就是搬走了且不知道搬去哪里了。
所以思考再三，我推荐这家原转盘张家汤包粥，专做晚饭和夜宵的，也是开了好多年了，会有点偏远，但是新昌城区反正也不大，不用早起，晚上有时间的话可以去尝一尝。
必点三样：蒸汤包、大头年糕、羊骨头。
蒸汤包是标准新昌做法，碱水皮薄而有韧劲，现包现蒸，刷上酱油香油，蘸玫瑰米醋+霉豆腐，一口入魂。
但是，
他们家真正的招牌其实是大头年糕
。
年糕软糯入味，大头菜鲜爽提香，配上猪骨、紫菜煮一大碗，汤头浓鲜，暖到胃里。完全就是我是心中新昌夜宵的白月光。
钟楼菜场周边
我们新昌人的美食基因，一半都来自菜场。钟楼菜场作为城区最老的菜场之一，周边有很多开了十几二十多年的老店。
胖妹春饼也在钟楼菜场旁边，这家之前推过，但是它值得我再次推荐。
谢式芋饺
地址：新昌县南坑西路18号（银城街附近）
⌚️营业：早上肯定开着，下午看运气
过年的时候我还在和表哥说一溜下算是网红店里味道比较一般的了，主要是我们吃芋饺放汤煮面比较多，蒸的芋饺以前确实少。
这家店我以前读家教的时候来吃过，开了真挺久了，是我心中的新昌芋饺界的“隐藏大佬”！
他家的芋饺，全是手工现包的，就是和我们自家包出来的差不多。
这种风格的芋饺，软韧又滑糯，煮多久都不会烂。包出来的芋饺，馅料扎实，一个个三角形，胖乎乎的，看着就可爱。
煮好的芋饺盛在碗里，加一点紫菜、葱花、虾皮，喝一口汤，鲜得掉眉毛。咬一口芋饺，外皮滑溜溜的，带着芋艿的清香，肉馅的汁水一下子爆出来。
钟楼大饼
地址：新昌县钟楼农贸市场131、132号
⌚️营业：22:30-次日10:00
关于钟楼大饼的搬迁，网上说法有点乱，但其实它没彻底搬走，现在有两家店，一家在老地方附近，一家在新地址（新中路与演溪路交口锦上云山69号，鼓山公园附近）。
营业时间非常特别的一家店，“神出鬼没”的神奇小店，专做深夜和清晨的生意。
新昌人的大饼是发面的，现擀现烙，磕上一颗鸡蛋，在大铁镬上烘到两面金黄，边缘微微焦脆，中间软乎乎又带嚼劲，蛋香和面香特别浓。
灵魂是自家熬的甜面酱，咸甜适中，香气很足，
标配一定要加一根现炸脆油条
，脆香和软韧撞在一起，一口下去超满足。
还能加里脊、土豆丝、雪菜，有种大饼卷一切的感觉。
兔毛市场周边
兔毛市场是新昌的老的服装市场。
市场旁边的两条街一条叫服务街、一条叫热电路，也是卧虎藏龙的地方，虽然兔毛市场在拆迁，但是对这两条路影响不大，大部分的老店都在正常营业。
老味道锅（镬）拉头
地址：工农路与横街交叉口东60米
⌚️营业：05:00-13:00
来新昌不吃锅拉头，等于白来！我们编辑部的堂本磊磊就是新昌锅拉头的忠实爱好者。
其实我觉得锅拉头的味道都差不多，就算是路边阿姨的推车小摊也是不差的，但却是有那么几家，凭借锅拉头做大做强了，比如吴海珍锅拉头（之前介绍过了）、锅拉头（沃洲路那家）等。
今天介绍的是在
兔毛市场旁边热电路口
的老味道锅拉头，我小时候经常去这家吃的，算是本地人私藏了。
一勺面糊往镬里一倒，手腕一转，一张薄厚均匀的镬拉头就摊好了，打个鸡蛋，撒上葱花，煎得两面金黄，边缘焦脆。
我每次去都标配“鸡蛋+里脊肉+雪菜”，咬一口，外皮咔嚓脆，内馅软乎乎的，酱香味十足，一个就能吃到撑，才10块钱出头。
烧饼姐姐
地址：新昌西镇北路57号
⌚️营业：05:30-13:00
烧饼姐姐也是从小吃到大的老牌味道，开了二十多年，算是新昌烧饼界里口碑很稳的一家。
她家做的是炭火现烤的薄烧饼，饼皮烤得又酥又脆，拿在手里还会掉渣，越嚼越香。
最经典的就是梅干菜肉烧饼，其实就是缙云烧饼那样的，梅干菜干净不沙口，配上一点点肥肉丁，咸香浓郁。除了基础款，
还能加里脊、烤肠、臭豆腐、油墩子
，料给得很足，一个下去扎实又解馋。
日头火（坑边路）
地址：新昌县上礼泉村坑边路53号
⌚营业：11:00-14:00，17:00-20:30（饭点经常要排队）
如果逛累了、吃腻了各种饼啊、汤包啊、宝子啊这些碳水小吃，想正正经经吃一顿热乎下饭的家常菜，那这家日头火小炒真的很合适。
藏在坑边路的老牌小炒店，开了很多年，是本地人日常下馆子的私藏。没有多好的环境，就是很朴实的苍蝇小馆。
生炒牛肉丝嫩到入味，红烧鲫鱼香鲜下饭，再来个时令蔬菜，非常下饭。
整理一下我们提到过的新昌美食店铺：
/新昌城区美食/
相对冷门的私藏店
原转盘张家汤包粥谢氏芋饺老味道锅拉头热电路炒年糕烧饼姐姐沈记馒头蒸汤包阿锋三角饺日头火小炒店
且味道不错的网红店
朝阳早餐店一溜下沃洲路羊骨头古韵粥道馆老七蒸汤包胖妹春饼店钟楼大饼新味蒸饺吴海珍锅拉头
吃点好的·土菜馆
丁家菜馆大灶头·新昌菜一鸣饭庄门溪山居好灶头
店铺很多，我都在高德上展现出来了（包括一些分店）。
照着这份清单逛一逛，吃一吃，在灯海里感受浪漫，在碳水烟火里读懂这座小城，或许你会喜欢上也说不定哦～
当然我出来求学工作至今，已经越来越不熟悉新昌了，如果大家还有什么新昌的私藏好店，也可以在留言区告诉我，我们一起挖宝藏！