阳春三月，万物生发，“三都”禹州迎来了远方的客人。一支印度尼西亚旅行团踏访这片中原热土，走进“夏都、钧都、药都”三都文化名城——禹州，开启了一场别开生面的中原文化深度体验之旅。
旅行团一行先后游览了神垕古镇、品尝了传世美味“禹州十三碗”，并逛访了零售标杆胖东来，切身感受禹州独特的文化魅力与城市温度。其中，体验省级非物质文化遗产“禹州十三碗”成为本次行程的重头戏，大家在热气腾腾的乡土美味中，品味到了最正宗的禹州风味与好客真情 。
临近中午，旅行团一行迫不及待的来到地道禹州十三碗餐馆，共同品尝这场期待已久的非遗美食盛宴。
“禹州十三碗，真中 ！！！”
“十三碗”里品乡情 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
在禹州十三碗美食体验过程中，来自印度尼西亚的游客品尝过美味佳肴后，情不自禁地翘起大拇指，用蹩脚的禹州话赞叹不已。
随着禹州十三碗第三代非遗传承人王莉乡情味十足的一声吆喝，头碗“鸡”（里脊鸡）、二碗“鱼”（豆腐鱼）……依次序上桌，每一碗都透着诱人的香气 。王莉向印度尼西亚客人们介绍，禹州十三碗源自西部山区，已有500多年历史，是当地娶妻嫁女、添丁庆寿等重大庆典中的必备宴席。“十三”蕴含着“一生”的幸福寓意，菜品主料仅为豆腐、焖子、粉条，虽看似朴实无华，却通过蒸、煮、炸、炖等繁琐工序，做到了碗碗不同、味不雷同 。
大家品尝着质嫩鲜香的夹沙豆腐、酸甜可口的山楂汤，不时发出连声赞叹，竖起大拇指说道：“这不仅是在吃菜，更是在感受禹州人的实在和热情，每一碗都有家的味道，暖心又暖胃！”席间，大家还了解到十三碗上菜过程中的诸多礼仪，如主客敬厨、丸子汤辞菜等，古朴的民风让这顿饭充满了人情味和仪式感 。
热情好客的王莉还为每位远道而来的客人送上了禹州特产银梅口乐和钧瓷手链，让印度尼西亚的朋友在品尝当地美食之余，更感受到禹州的热情和文化。
此次印度尼西亚旅行团的禹州之行，以美食为媒，以文化为桥，不仅让海外游客领略了钧瓷的绚丽、服务的真诚，更通过一碗碗热气腾腾的“禹州十三碗”，深度传递了禹州人民质朴淳厚的乡情和“粗茶淡饭香”的正能量 。禹州深厚的文化底蕴，正通过这些鲜活的载体，走向更广阔的世界舞台。
禹州十三碗地址：禹州大禹像西300米红旗石化南邻
