我是梦梦，菏泽人，三十来岁，平时就爱瞎转悠。说实话，去阜阳之前，我对这地方真没啥概念，就知道个"阜阳卷馍"，还是刷短视频刷到的。今年趁着娃还没开学，我妈说想出去走走，我说那去阜阳吧，离得近，高铁也就一个多小时。

到了阜阳，第一感觉就是"这也太像我家了"。同样是平原，同样是皖北鲁西南的调调，连空气里的味道都差不多，一股子麦子刚返青的土腥气。但细品又不一样，菏泽人说话硬邦邦的，阜阳人说话软和，尾音往上挑，听着像唱歌。

我们住在颍州区，离二里井夜市近。那天晚上七点多，我拖着娃和我妈就去了。好家伙，人挤人，但不像那种网红夜市光拍照不买东西，这里是真的在过日子。先买了个卷馍，七块钱，巨大一个。面皮是现烙的，软软的，里面卷了面筋、绿豆芽、鸡蛋、还有那种卤得黑红的肉。我咬了一口，跟我妈说："这比咱菏泽的煎饼卷大葱软和多了，牙口不好都能吃。"我妈点点头，她今年六十了，吃硬的东西费劲。娃倒好，抱着卷馍啃了一脸酱，我说你慢点，他说妈妈这个比肯德基好吃。我心想，那当然，这酱是咸香口，带点甜，估计是黄豆酱调的，菏泽很少这么吃。

第二天早起去吃了撒汤。这名字我一开始不会念，老板说是"sa"汤，用老母鸡和麦仁熬的，上面打个鸡蛋花，撒点胡椒。我喝了一口，浑身暖和，跟我妈说："咱菏泽也有鸡汤，但没这么稠，这个像粥又像汤。"老板听见了，操着阜阳话跟我说："俺这汤要熬四个钟头哩，鸡骨头都化了。"我说怪不得这么鲜，不是那种味精鲜，是肉里的油香。配着油馍头吃，油馍头就是小油条，但比油条软，空心的，泡进汤里吸饱了汁，我吃了三根。

中午去吃了格拉条。这名字怪好玩的，我以为是面条，结果端上来一看，是粗的圆面条，像意大利面那么粗，但是是手擀的，特别劲道。拌的酱是芝麻酱加豆芽、黄瓜丝、豆角，还有一大勺辣椒油。我说这咋吃啊，老板娘过来教我要"使劲拌，拌到每根都上色"。我拌了半天，胳膊都酸了，吃了一口，芝麻酱香得糊嘴，但又不腻，因为辣椒油是香的，不是死辣。跟我妈说："咱菏泽吃面多是汤面，这个干拌的，夏天吃肯定更爽。"我妈说："这面条真硬实，嚼着累牙，但越嚼越香。"

最让我意外的是枕头馍。在阜阳博物馆旁边的小店里看到的，好大一个，像枕头一样，所以叫这名字。我买了一个小的，也有两斤重。掰开一看，里面一层一层的，像书页。老板说这叫"千层馍"，是用老面发的，不加酵母。我撕了一块干吃，麦香味很浓，有点甜，越嚼越甜。我说这要是配着红烧肉吃绝了，老板说："对，俺阜阳人过年就这么吃。"我买了两个带回来，一个给我爸，一个自己留着，结果在高铁上就被我啃了半个。

在阜阳待了三天，去了生态园，看了颍河，还去了管仲老街。管仲老街晚上亮灯挺好看，但商业化太重，我没咋逛，就在门口买了杯奶茶，坐着看人。有个大爷推着自行车卖糖葫芦，五块钱两根，比菏泽便宜。娃要吃，买了，山楂去核的，裹的糖不硌牙。

有个事挺有意思。我在二里井夜市买臭豆腐，老板是年轻人，问我从哪来的，我说菏泽。他说："菏泽我知道，牡丹花很出名。"我说你们阜阳也有花啊，那个什么...他说是颍州西湖的荷花，还有桃花。我说那下次来看。他说："中啊，来了请你吃板面。"我说板面不是石家庄的吗，他笑："俺阜阳才是板面老家，石家庄那是学俺的。"我查了一下，还真是，太和板面就是阜阳的。

现在我有几个问题想问问大家，也是我这趟没搞明白的：

第一，撒汤那个"sa"字到底咋写？我看招牌上有的写"撒"，有的写"啥"，还有写"糁"的，到底哪个对？

第二，格拉条为啥叫格拉条？是因为吃的时候要"格拉格拉"拌吗？还是方言里的词？

第三，枕头馍为啥要做那么大？真的是当枕头用，还是为了储存方便？我看有的馍放好几天都不坏。

第四，阜阳人说话尾音为啥都往上飘？跟河南话有点像，但又不一样，这是咋形成的？

第五，我在夜市看到有人卖"芥菜丝"，买的人特别多，这玩意是阜阳特产吗？还是皖北都爱吃？

这趟玩得挺开心，钱花得不多，吃得却很好。回来跟我爸说，阜阳人日子过得舒坦，东西好吃还不贵，节奏慢，不像菏泽现在房价涨得吓人。我爸说那你也搬过去，我说算了，菏泽再不好也是家，但阜阳我会再去的，下次要去颍上县，听说那里的八里河挺好看。

阜阳的朋友，你们那还有啥好吃的我没吃到？评论区告诉我。也欢迎你们来菏泽看牡丹，四月份正是时候，我请你们喝羊肉汤。

觉得写得实在的，点个赞，关注一下，下次去别的地方再给你们唠。