法源寺社区咖啡重张,让您在“必有乐”感受历史文化街区别样味道

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今年丁香诗会期间,坐落在法源寺街区天景胡同的“BE YOLO 必有乐”咖啡馆“丁香少年”限定特调吸引了不少人,采访发现这是家人气超高的社区咖啡馆。日前,扩大了经营面积,环境焕然一新的必有乐重张开业,老顾客们争先恐后地来喝“重张后的第一杯”。

走进更新后的必有乐,环境的美好真是让人一眼爱上。原来粉丝口中的“下沉区”就是一进门右手边的位置,四边长椅围起来,坐在这就像在家中的客厅和朋友围炉。两侧都是大窗子,冬日的午后也是明亮而温暖的。

而新修的屋顶天台就更让人想拾级而上,晒着太阳喝咖啡。围绕着天台四周的屋顶都是漂亮的瓦顶,特别有一种“上房揭瓦”的童趣。而统一蓝色调的天台,搭配店里新的蓝色咖啡杯、蓝色新品蛋糕,和冬日里的蓝天美成一色

作为有很多奇思妙想特调饮品的咖啡馆,重张自然少不了新鲜的吃喝。草莓拿铁、葡萄流沙美式、小玉米……必有乐一口气推出了8款冬季限定,都是适合凛冬的热饮,而且有3款无咖啡因饮料,满足街坊邻居的不同喜好。

值得一提的是,店里的咖啡机也更新成更高品质的了。老顾客都知道,为了给顾客更高的性价比,必有乐绕开赚差价的中间商,自己开设厂房烘焙咖啡豆。“使用更好的咖啡机,能让好豆子呈现更棒的味道。”小冉想方设法让宾至如归。

翻新后的必有乐解锁了户外宠物友好区域。小冉表示,作为一间社区咖啡店,大部分客人都是附近的居民,常常来坐坐,就希望带上自家的猫猫狗狗,如今终于让大家一尝所愿。为了照顾好这些毛茸茸的“客人”,店里免费提供宠物冰水、零食和拾便袋,户外区域还增设了猫抓板

值得一提的是,一直把文创周边做得花样百出的必有乐,在新张后也推出了宠物文创周边系列,宠物三角巾、漏食玩具,此外,新的文创周边还有咖啡香薰系列、文具系列,用咖啡渣做的笔,好看又环保。小冉告诉记者:“客人喜欢我们的文创,我们就不断开发新的周边,我喜欢这里变成大家的一种生活方式,而不止是一间咖啡店。”

2020年在天景胡同开业的必有乐,是看好法源寺街区更新而选择落地这里的第一家咖啡馆。法源寺街区越来越美好了,不久前,街区内的南半截胡同和天景胡同改造提升,还入围2024年度中国城市更新和既有建筑改造典型案例征集活动

街区运营方宣房大德公司相关负责人介绍,法源寺历史文化街区是北京市第二批历史文化保护区,核心区保护范围约16.16公顷,南半截胡同和天景胡同位于法源寺街区东南部,胡同历史文化资源丰富,改造提升以街区更新作为载体,以申请式退租为抓手,以人民的生活品质提升为基点,坚持风貌保护与有机更新相衔接,通过整饬环境风貌,完善基础设施,改造腾退院落,公共空间重塑、民生短板补齐、产业培育、街区管理等措施,打造以“书街”为主题的文化街区,形成生活与产业共生的发展格局。

街区更新围绕“七有”“五性”需求,坚持创新主导,通过新技术运用,形成新质生产力,秉持“共建、共营、共享、共治”的理念,实现品牌孵化与培育,吸引更多市场主体入驻,推动形成企业和商户及社会资源良好互动的城市更新模式。

文字:江帼涓

图片:闻昭

校对:侯明月 赵世杰

责编:王昭

审核:姚苗苗

签发:李卓

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