柘荣打造“一院一品”特色非遗庭院，使之成为非遗传承与乡村振兴的重要支点——

“柘”里寻雅事 方寸有乾坤

魏定伟制作紫砂壶。

游廷建捶打山茶籽榨油。

彭赵速（中）指导游客制鼓。

东南网3月15日讯（福建日报记者 庄然 通讯员 林燕 袁镔 文/图）

开春后，一场以“非遗贺年·柘里迎福”为主题的雅集日前在柘荣县天福公园举行。步入其间，紫砂壶中茶香袅袅，用古法山茶油烹制的传统小吃香味四溢，铿锵鼓声敲响新春祝福……整个公园都沉浸在热闹与欢乐的氛围中，吸引大批市民游客在各个展台间穿梭。

雅集的人气高涨，源于柘荣近年来深耕的“非遗庭院经济”模式。通过将非遗工坊、展示空间、体验活动融入农家院落，柘荣打造“一院一品”的特色非遗庭院，让过去藏在“深闺”的非遗开门迎客，成为非遗传承与乡村振兴的重要支点。

敢于破边界，焕活老技艺

早春阳光掠过双城镇的马头墙，宁德市级非物质文化遗产项目柘荣紫砂工艺制作技艺的代表性传承人魏定伟轻轻推开“玉壶春堂”工作室的木门，里面静静陈列着数十把等待进窑的紫砂壶。这个藏身市井的四合院，恰是柘荣紫砂600年文脉传承的微缩现场。

据介绍，柘荣县的紫砂烧制历史源流可追溯至北宋，在紫砂领域，素有“南柘荣，北宜兴”的说法，共续着中国紫砂文化的血脉。

“我父亲任柘荣紫砂总厂厂长时，柘荣县有3000多人从事紫砂行业，出厂的每一把壶，都是柘荣递给世界的一张文化名片。”魏定伟抚摸着工作台上浸润了岁月包浆的泥凳回忆道。

然而在市场经济大潮的冲击下，柘荣紫砂总厂于20世纪90年代末黯然落幕，匠人相继流失。魏定伟凭着对紫砂技艺的赤诚热爱坚守至今。没有了工厂，他便在自家庭院里开设工作室，以一己之力守着这份传统手艺。

“打泥片要如太极运劲，刚柔相济。”魏定伟演示着紫砂制作中最见功力的“擀身筒”工序。只见他左手探入泥坯为衬，右手持木拍轻重有致地拍打，泥坯在转盘上悄然旋转变化。

在工业化明针早已普及的今天，魏定伟仍坚持使用需要提前浸泡的牛角明针。“塑料明针省时省力，但牛角与紫砂摩擦时产生的温度变化，才能让壶身呈现出如玉的质感。”他取出一把养了10年的老壶，包浆温润如古玉，“这才是紫砂该有的独特生命气息”。

博古架上，传统光素壶与创新作品相映成趣。一把以柘荣剪纸为灵感创作的镂空壶，将两种非遗技艺巧妙融合；一组刻有畲族凤鸟纹的茶具，记录着闽东多民族文化的交融印记。

“老技艺要活起来，就要敢于打破边界。”魏定伟认为，传承不是墨守成规，而是让古老技艺与当代生活对话。如今，他的创作已从茶具拓展至文房雅器、艺术雕塑等领域，让紫砂文化从茶席走向更多样的生活空间。

油品如人品，要清白透亮

当茶香在紫砂壶中缠绵，同属山茶科的油茶籽，则在古老的榨槽里开启另一段旅程。

宁德市级非物质文化遗产项目富溪山茶油制作技艺第六代传承人游信玉一大早就在水车碾盘前忙碌起来。“这水车转了百来年，就像我们游家的血脉，一代传一代。”他抚摸着被岁月磨得光滑的碾槽说道。

这座位于归驷桥畔的油坊，至今保留着完整的古法榨油工艺——从采摘、脱壳到榨油、封缸，8道工序环环相扣，堪称一座农耕文明的活态博物馆。

游信玉的儿子游廷建是第七代传承人，他正在蒸粉灶前把控火候。“蒸粉要把握‘火候到，香气冒’的诀窍，这需要经验。”他掀开木甑盖，蒸汽裹挟着茶籽香扑面而来。

另一旁，随着游信玉手执沉重的石锤击打古旧的木榨槽，金黄透亮的山茶油便从槽缝间渐渐流出，香气漫过整个工坊。

“以前，游客来了转一圈就走，留不住人。”游廷建指着改造后的非遗庭院说。现在这里成了文化体验空间——老榨具变成展品，游客可以亲手体验做油饼。

山茶油衍生品展柜前，总有不少游客驻足。“我们开发了手工皂、山茶籽粉等伴手礼，2025年相关产品收益大约15万元。”游廷建笑着说。

“茶油煎蛋是柘荣人记忆里的年味。古法榨的油特别香，有小时候的味道。”游廷建打开一缸陈年茶油，琥珀色的油脂在光下透亮。

游信玉父子坐在庭院里品茶。老父亲忽然说：“你爷爷传授榨油技艺时说过，油品如人品，要清白透亮。”这句祖训，或许正是非遗传承最深厚的文化底蕴。

闽东第一鼓，擂响传承音

当富溪村的油坊传出沉浑有力的敲打声，霞洋村的制鼓匠人也敲响试音木槌——两种不同的敲击声，在同一片天空下共鸣着非遗传承的时代新声。

“鼓声是霞洋村的心跳。”霞洋村党支部书记彭赵速拿着刚蒙好鼓皮的新鼓说。他是竹钉鼓制作技艺第四代传承人，亲历了这门技艺的兴衰起伏。

竹钉鼓制作技艺始于清光绪年间，因采用独特的竹钉固定工艺，鼓声洪亮、穿透力强，2022年入选宁德市级非物质文化遗产代表性项目，被誉为“闽东第一鼓”。

制鼓工坊里，老艺人彭石茂正在制作竹钉。“一枚竹钉要经过削、炒、脱水、定形多道工序，每道都得凭手感。”他举起一枚精致的竹钉说，“这手艺我做了30多年，但村里年轻人肯学的越来越少了。”

技艺传承的隐忧因研学热得到缓解。如今，村里改造了三处庭院作为非遗工坊，游客可以体验蒙皮、钉钉等工序。2025年，村里接待研学团队过千人次，最小的体验者仅7岁。“孩子们钉竹钉时专注的眼神，让我看到了传承的希望。”彭石茂说。

漫步霞洋村，鼓元素无处不在。沿溪两岸的鼓形挂件，墙上的鼓影浮雕，休闲公园内的彭鼓状石墩……“我们要让鼓文化长在乡村的肌理里。”彭赵速说。

文创产品的创新让人惊喜——鼓形茶仓、鼓纹丝巾等40余种衍生品，让传统技艺走进现代生活。

“去年制鼓产业给村集体创收百万元，但比赚钱更重要的是找回了文化自信。”彭赵速自豪地说道，“只要鼓声不停，文化的根就不会断。”

截至目前，柘荣已培育非遗庭院示范点7个，带动就业83人，2025年相关产业总产值突破300万元，助力传统技艺在当代社会焕发新生。