俗话说:“外行看热闹,内行看门道。”
刚过去的这个春节,旅游圈那是真热闹。官方数据一摆出来,那是相当炸裂:全国5.96亿人次出门浪,花了8000多亿真金白银。你看朋友圈里,不是在三亚看海,就是在哈尔滨玩雪,定位一个比一个远,酒店民宿的订单量更是蹭蹭往上涨,锦锦江酒店接待人数涨了四成多,木鸟民宿订单也涨了26%。
看着这泼天的富贵,你是不是觉得干酒店的老板们都在躲在被窝里数钱偷着乐?
那你可就想错了。前几天跟几个开酒店、搞民宿的老友喝茶,一个个愁得眉头紧锁,连连叹气。他们说,这生意看着红火,其实全是“虚火”,数据是好看了,但赚钱的逻辑全变了。这行当里冒出的四大怪象,不仅让老板们头疼,咱们消费者也得留个心眼。
这第一怪,就叫“赔本赚吆喝,满房不赚钱”。
你可能会说,春节那会儿,热门城市哪哪都满房,三亚亚特兰蒂斯9天干出1.24亿营业额,这不是赚钱是什么?
这里面有个大坑。内行看的是“每间可售房收入”,说白了就是你敢不敢涨价,涨了有没有人买单。现在的消费者猴精猴精的,不像以前那样恐慌性抢房了。途家民宿的数据显示,近一半的订单是假期开始后才下的,大家都在赌最后那一刻能“捡漏”。
这一赌,就把酒店老板整不会了。你敢挂800,隔壁就敢挂750,平台算法一算,流量全跑隔壁去了。没办法,只能卷价格、卷服务。结果呢?入住率倒是冲高了,98%、99%看着好看,可除去人工、水电、折旧,这利润薄得跟纸一样。以前是“满房即胜利”,现在是“满房还得看均价,均价一掉全白忙”。
这第二怪,更让人生气,叫“民宿拆盲盒,专坑老实人”。
今年春节,你要是没踩过雷,那算你运气好。中消协3月份刚发的报告里提了一嘴,春节期间住宿履约的负面信息超过11万条,平均一天一万多条!
这就好比拆盲盒,网上看照片是“网红ins风”,到了现场一看是“叙利亚战损风”。两居室变单间加储藏室那是常事,位置偏得打车都得半小时更是普遍。最绝的是,南京有个桔子酒店,因为退订这点破事,居然给客人发恐吓短信;三亚更有民宿老板看涨价了眼红,直接把老客户订单单方面退了,转头挂高价重卖。
这种“一锤子买卖”,直接把行业的信任给透支了。现在大家订个房,得看十几条评论,翻烂了差评才敢下手。本来三分钟能搞定的事,现在得折腾半小时。这就是典型的“一颗老鼠屎,坏了一锅粥”,最后买单的还是那些老老实实做生意的商家。
这第三怪,是“客人住得久,服务却拉胯”。
今年有个新趋势,大家都不赶时间了,流行“慢生活”。数据显示,连住3天以上的订单涨了三成多,还有那一大家子十七口人包栋过年的。
这本该是好事,客单价高啊。可问题来了,很多酒店和民宿根本接不住这富贵。长住客要的是啥?要的是生活!要有厨房做饭,要有洗衣机洗衣,要有地儿带孩子玩。
现实是啥?大部分酒店还在卖“一张床+一顿早饭”的老三样。你想做饭?没厨具。你想洗衣?排队等。这就造成了供需错配——消费者想要的是“家”,商家给的还是“宿舍”。迈点研究院的专家都说了,现在的酒店很少有针对长假期的成熟打包产品,光知道涨价,不知道增值,这哪行呢?
这第四怪,叫“政策虽好看,落地却很难”。
国家这回是真想帮这个行业。国办发文鼓励搞旅居,财政部给贷款贴息,北京更是10个部门联合出措施,看着是春风拂面。
可到了一线执行层面,那就是另一码事了。有民宿老板吐槽,贴息贷款门槛高,小商户根本够不着;鼓励搞旅居,可村里连个快递点都没有,游客来了待不住;说要数字化升级,一套系统几十万,这得卖多少间房才能回本?
中国旅游研究院的专家也点出了痛点:很多旅居地位置偏,医疗、文化配套跟不上,人一来,基础设施就瘫痪。这就好比“雷声大雨点小”,大方向是对的,但毛细血管还得慢慢通。
说了这么多,其实不管是开店的还是住店的,都能感觉到一个信号:那个靠信息差、靠投机倒把躺着赚钱的时代,彻底结束了。
现在的市场,就像大浪淘沙,留下的才是真金。你看三亚那个“游牧虎”民宿,把滑梯秋千装进房间,亲子房提前一个月就订满;景德镇做非遗体验的民宿,让客人住下来玩拉坯,生意火得不行。这说明啥?说明市场永远不缺消费者,缺的是那一份“用心”。
咱们普通人出去玩,也别光看那些花里胡哨的修图,得多看看真实评价,多留个心眼。毕竟,这年头能让人安心掏腰包的,从来不是那些虚头巴脑的营销,而是实实在在的信任。
时代没变坏,只是变得更挑人了。这对踏实做事的人来说,其实是个好消息。