云岭藏名花食知春丨云南地名里的四季·春启

2026-03-17 11:50 旅游攻略 1 0

春风拂过云岭，繁花次第绽放。

地名承载千年文脉，春花滋养烟火日常。

云南历来春日食花，繁花入馔，花香浸席。

饮食习俗与地名文脉交融，

串联生物多样之美、

民族文化之韵、地域地名之魂，

奏响人与自然和谐共生乐章，

尽显“有一种叫云南的生活”的诗意与魅力。

昆明：巷陌花鲜春城凝香

“昆明”本为古代“西南夷”中一个古老族群（昆明族）的族名，在滇池地区作为政区地名使用始于蒙古宪宗四年（1254），在鄯阐万户府下立昆明二千户所，后时而用作府名，时而用作县名。其地名含义有族称说、彝语说、白语说、因池得名说、日月比明说等。民间从语词表意将其释为“春光明媚、万物滋长”“言其前途发达将如日月之升恒也”，恰与城市底蕴高度契合。

明代状元杨慎以“春城风物近元宵，柳亚帘拢花覆桥”最早赋予昆明“春城”雅号，“天气常如二三月，花枝不断四时春”更将春城与花的羁绊刻入地域文脉，食花习俗正是“昆明”地名内涵的鲜活延伸。惊蛰一过，金雀花、苦刺花、玉荷花、棠梨花、滇红玫瑰等春花次第上市，街头花摊林立、鲜香满城。苦刺花煎蛋、玫瑰糕、核桃花炒腊肉……当地人鲜采现做，以花入馔，把春城诗意藏于舌尖，尽显地名温润底蕴。

昆明篆新农贸市场一隅图片来源：都市条形码

昆明呈贡、万溪冲这两个地名，更将历史文脉与花食深度绑定。“呈贡”一名最早可追溯至大理国时期“呈贡城”，其地名来历一说为彝语“扯过”“柴谷”音译，意为“盛产水稻的海湾坝子”；二说为南诏、大理时期，滇东南各部落头领献纳呈物先在此集中，一同向朝廷呈贡；三说为民间流传，元代时，因宝珠梨作贡品受称赞，皇帝下令将产地命名为“呈贡”。万溪冲因地处梁王山西麓为万股溪流汇聚之地而得名，百年地名传承中，与水共生的基因滋养着千年古梨树群，春日采梨花入馔、鲜采鲜制，让地名的自然意趣与花食滋味相融。

呈贡万溪冲梨园图片来源：新华网发（呈贡区融媒体中心供图）

罗平：金浪涌潮地名承安

罗平古名“罗雄”，相传盘瓠后裔罗雄居此。元至元十三年（1276）至明代中叶，均设“罗雄州”，沿用此名。明万历十五年（1587）平定土知州者继荣之叛乱，改“罗雄”为“罗平”，取“平定罗雄、永保安宁”之意，祈愿边疆永固。

四百多年的地名期许，化作如今的春日花海与鲜活花食，成为地名内涵的生动注脚。“满目金黄香百里，一方春色醉千山。”二三月间，近百万亩油菜花在喀斯特峰丛间盛放，金浪翻涌，造就世界最大自然天成花园，正是“丰饶”的绝佳诠释。当地人采油菜花尖，或凉拌或素炒，酸辣清香；油菜花蜜入茶入点，清甜润口。作为布依族聚居区，罗平花食更融民族风情，布依人以天然花卉制成五色花米饭，斑斓馥郁。“染就春花成五色，蒸来香饭满布依”，罗平“丰饶安宁”的地名祝福，凝于花馔、融于民俗，在烟火人间代代相传。

罗平县螺丝田油菜花海图片来源：新华网发（彭奕凯摄）

绿春：青山叠翠花映哈尼

绿春原名“六村”，清代属元江州，因在六个村寨置乡官，称“多娘六村”，分上六村和下六村。1958年正式更名“绿春”，为“六村”的谐音，置绿春县。“绿”喻青山连绵、植被丰茂，“春”既写四季如春、繁花永续的气候，更寄寓各族人民生活像春天一样蓬勃向上的美好祈愿，是自然禀赋与人文愿景的深度契合。

绿春地名文化，深植哈尼族千年生存智慧与春日食花习俗。“森林、村寨、梯田、水系”四素同构的生态体系，正是“绿春”二字的生动诠释。开春时节，哈尼族采食“山巅三花”，民谚云“一坡山花一坡春，一碗花食一身轻”。玉荷花蒸肉、白藤花炒腊肉、密蒙花染黄米饭，皆取之自然。哈尼长街宴上，花馔与风情相融，让绿春的生态坚守与人文祈愿在烟火中传承，成为边疆民族与自然共生的鲜活见证。