从酒店洞察一座城市的气质之三丨荔波贵州饭店·臻选:探寻城市地标的“臻选”之路

旅游资讯 2 0

清晨七点,黔南州荔波县的雾气还未散尽。站在荔波贵州饭店·臻选门前,抬眼望去,远处群山的轮廓从乳白色的雾霭中渐渐浮现,如水墨画中层叠晕染的远意。空气里弥漫着草木的潮湿气息,漳江水声隐约可闻。布依族民居的翘角飞檐在晨光中静默伫立,瓦片上的露珠晶莹剔透。这座20层的建筑矗立于民族路上,是荔波县城的制高点——422间客房,五万平方米体量,在喀斯特峰林环抱的黔南腹地,已守护了十二载春秋。

从2014年开业至今,酒店几经辗转,于去年三月正式归入贵旅酒店旗下,更名“荔波贵州饭店·臻选”。更名的背后,是一场从“卖床位”向“卖体验”的深刻转型。在荔波上千家酒店的竞争中,这家老牌酒店正试图闯出一条“臻选”之路。

酒店总经理宋怡习惯于早起。他站在大堂,手指抚过墙上的水族壁画,铜鼓的纹路在晨光里泛着暗哑的光。“地标,是一座城市的独特缩影,往往能够触摸一座城市的内核与精神。”而酒店十二年来的沉浮,恰如一圈圈年轮,刻下了旅游浪潮的涨落,也刻下了人来人往的温暖记忆。

一家老牌酒店如何靠“留量”破圈?

“臻选”二字,宋怡理解得朴素:不是挑客人,是让客人挑到这里时,能觉得被珍视。

而这份“被珍视感”,在荔波上千家酒店的激烈竞争中,成了一道难解的生存题。

荔波县地处黔桂交界,大小七孔的碧水清波每年吸引数百万游客。但客流如潮水,涨落之间,行业“内卷”愈演愈烈。藏在巷子里的小酒店用更低的价格分流客源,让这座老牌酒店感受到了切肤之痛。

“过去有出租量,但价格上不去,”宋怡直言,“周边小酒店的冲击很大。”

这种“满房不增收”的现象,并非荔波独有,许多旅游城市的酒店业存在“旺季撑场面,平日打价格战”的困境,多数商家停留在低维度竞争。当游客从“特种兵式打卡”向深度体验转型,市场呼唤的不再是一张床,而是一个能让人“留下来、静下来”的空间。

面对这一痛点,宋怡认准一个理:当下的竞争早已过了拼硬件的阶段,拼的是服务,是让人住过一次还想再来。

去年六月,酒店加入携程特惠计划,听起来像逆势而为,他的逻辑却很清晰:“先让网络知道你。算法时代,你得让平台愿意把你推给正在做旅游攻略的人。”对此,运营团队优化关键词——毗邻景区、非遗体验、亲子套房,每一句描述都对着搜索框里那些陌生而热切的期待。

携程平台上,有住客这样评价:“前台工作人员热情好客,特别是请教到小七孔怎么方便,都给出了非常实用的建议和意见。”另一位带孩子的家长写道:“看我们带小孩子还主动给我们升级了亲子房,房间超级大,小朋友特别喜欢。”

这些看似微小的细节,正是酒店的“管家式服务”在这座城里落地生根的体现。“客人不会因为酒店有多豪华而记住你,但会因为被妥帖照顾而想再来。”宋怡说。

今年春节期间,酒店参与荔波县“三免”惠民政策,入住即免小七孔等景区首道门票,预订量明显攀升,日均入住达200间以上。同时,酒店还提供年夜饭预订、免费接送等服务,让游客在荔波也能感受家一样的温馨。

在“双向奔赴”中的不断突围

无独有偶,今年一月发生的一件事,成了这个理念最生动的注脚。

从东北来的千人高中生研学团出了点小“状况”:孩子们在小七孔游玩时行程延误,赶不回酒店午餐。宋怡当机立断,安排四辆接驳车,把一千份餐食打包送进景区,现场搭桌子,摆椅子,让孩子们及时吃上热乎饭。

带团的旅行社负责人当场红了眼眶,后来也陆续介绍了不少回头客。这个故事在酒店里被讲了很多遍,像一个切口,让人看见这家酒店突围的方向——在硬件的缝隙里,用温情做填补,让客人因为一次温暖的双向奔赴,记住一座城。

细致的付出终有收获,2025年,酒店自营收入接近1500万元;2026年1至2月,收入同比上涨60%。

当前,高端酒店正从单纯的住宿场所向“集住宿、餐饮、康养、娱乐于一体的综合空间”转型。“酒店本身就是一个目的地,客人在这里的居停时间,甚至远超在景区打卡的时间。”宋怡说。

此外,酒店的目标客群也在发生变化:七成是旅游团,剩下的是研学团、康养团,还有婚宴和生日宴。宋怡透露,去年,酒店接待研学团队超八千间次,婚宴四十余场,并开始重视生日宴的情绪设计,“通过情景设计带给顾客惊喜,让每个值得纪念的日子都有专属的温度”。

荔波人韦水银的十年

客房部经理韦水银是荔波本地人,2014年进酒店,中间离开两年去江浙学管家服务,又回来,一待就是十年。她说话时眼神里有一丝复杂的情绪,像是在说荔波的天气,雨季长,晴天短,“所以要抓住每一个晴天,迎难而上。”

她记得当年去江浙,跑了四家酒店,跟着管理公司走,“看到外面的服务和管理模式,比我们好太多”。回来后,她把那些经验一点一点揉进工作日常。

这些年,荔波的高铁通了,民宿多了,街上能听见天南海北的口音,变化翻天覆地。而城市在长,她也在长,从当年的客房服务员,到如今的客房部负责人,工资在县城算不错,够用,也踏实。

午间时分,有客人在大堂跟着苗族传承人学做蜡染手工。这是酒店去年开始尝试的非遗体验项目。大堂里,铜鼓和水族壁画沉默地守着各自的纹路,窗外的群山被日头染成深绿。“把文化融入服务的日常,让客人记住的不只是荔波的山,还有荔波的人。”她说。

从填补空白到深耕体验,从硬件比拼到温情服务,荔波贵州饭店·臻选的转型之路,折射出一座县城地标在文旅消费升级浪潮中的主动求变。

当游客从“愿意来”变成“留得下”,当酒店从“过境地”变成“目的地”,这座喀斯特峰林环抱中的老牌酒店,正用服务、人情、细微的洞察,回应着时代的冲刷。

翌日清晨,雾气如约而至。韦水银从员工通道走进大楼,换上工装,开始一天的工作。宋怡办公室的灯已经亮了。山水依旧,酒店新的一天,刚刚开始。

贵州日报天眼新闻记者 罗丹

图片 余军

编辑 罗昌

二审 沈安永

三审 胡丽华