【乡愁印迹·村史村事】大方县八堡乡水洞村:山环水绕古村韵洞藏春秋自然心

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洞村位于毕节市大方县北面、八堡乡南部,距县城40公里,距乡政府7.5公里。全村13.2平方公里的土地,地势西高东低,如一幅缓缓展开的山水画卷。这里海拔1540米,年降雨量950毫米,3507亩耕地与4824亩林地交织,煤、铁、石灰石等矿产资源静埋地底。17个村民组如同17颗明珠,散落其间。

1280户、4760余人的各族儿女在此繁衍生息。汉族、彝族、蒙古族、白族等手足情深,少数民族人口占四成以上。虽有1100余位亲人远赴他乡务工,但留守的人们,同样点亮着故乡的灯火。

省道211(居乐至纳雍)线穿村而过,使水洞村成为八堡乡最接近七星关区的窗口。玉米、小蒜、辣椒、马铃薯等蔬菜在田野间轮作,猪、牛、马、家禽在庭院里生长,勾勒出传统农耕的质朴画卷。

寻根:名字里的故事

水洞村的名字,源于两孔会“说话”的山泉。

大水洞组山腹间,藏着一个神奇的去处。洞中清泉长流不息,水质清冽甘甜,是大自然赐予方圆十里的生命之源。洞内钟乳石千姿百态,或如琼楼玉宇,或似仙人对弈,引人无限遐想。

小水洞组则另有奇观。出水洞虽窄小,里面却别有洞天,分上下两层,钟乳石层层叠绕,如天地初开时的凝固乐章。洞内水滴千年不绝,叮咚作响,叩击着石柱。据说从前曾有野生娃娃鱼在此栖居,如今这里已成为人畜饮水工程的水源点,滋养着一方百姓。

水洞村原名“白果村”,因白果组那棵千年银杏而得名。这棵阅尽沧桑的古树,见证了无数代人的悲欢离合。而与银杏相伴的,还有一棵同样古老的杨梅树,两树相望,如同守护村落的两位长者。

村里还流传着一个动人的传说。清朝年间,两位白姓和杨姓书生结伴进京赶考,双双高中一甲状元。可放榜之后,两位新科状元却神秘失踪。官府派人循迹寻至白果村,遍访乡邻却毫无所获。正当众人准备放弃时,忽见银杏树和杨梅树顶端,各顶着一顶状元冠冕。村里人这才恍然大悟——原来那两位书生,竟是这两棵千年古树幻化而成,已然得道成仙。

从此,银杏树被村民们虔诚供奉,年年岁岁,祈求风调雨顺、平安康健。这个传说,将草木之灵与人间功名相连,寄托着乡亲们对文脉昌盛的美好愿景。

2003年7月,大方县人民政府对各乡镇上报的《关于请示撤并部分行政村的报告》进行批复:在原白果村、元宝村、水洞村以及营脚村的上组、下组、海乐组合并而成新的水洞村,辖20个村民小组。

变迁:岁月里的足迹

新中国成立前,水洞村的先人们在这片土地上艰难求生。新中国成立后,人民当家作主,农业生产逐步恢复,生活渐趋安稳。家庭联产承包责任制的春风吹进山村后,衣食住行开始悄然改变。但受限于自然条件,经济发展依然步履蹒跚,基础设施严重短缺。

党的十八大以来,水洞村迎来了前所未有的发展机遇。村支“两委”紧抓“农民增收”这条主线,引导乡亲们学科学、用科学,调整产业结构,发展多种经营。曾经贫瘠的土地上,希望的种子开始发芽。

惠民政策暖入户人心

如今,林下经济方兴未艾,天麻、刺梨、魔芋在树荫下茁壮成长。三个非煤矿山企业——磐石沙厂、建毕建材厂、君悦石灰厂为村庄注入工业的脉动。此外,脱贫攻坚期间,村支“两委”秉持“要致富先修路”的理念,带领群众夯实发展根基,为乡村振兴铺就康庄大道。

耕耘:土地上的收获

在这片山坡地上,玉米是最忠实的伙伴。春日里,幼苗吸吮着雨水和阳光,夏日中,挺拔的植株列队成行,绿叶在风中沙沙作响。待到金秋,饱满的玉米穗绽开金黄的颗粒,如同大地的笑靥,闪耀着丰收的喜悦。

水稻在少量田块里安然生长,从育秧、插秧到田间管理,每一个环节都倾注着农人的汗水与智慧。黄豆、四季豆在田边地角攀爬,白菜、南瓜、茄子、辣椒在菜园里争奇斗艳。

春耕生产热火朝天

小蒜,学名薤白,是水洞村的骄傲。六成以上的村民钟爱种植这种看似不起眼的作物。每年七八月,精选饱满的蒜种播下,亩用种30至40公斤。以有机肥为底,初春中耕除草,追施少量化肥,待到端午节前后,便可采收。

水洞小蒜因果大、肉白、粒圆、肉质紧实、耐储存而名扬重庆、成都、泸州、宜宾等地市场。与玉米套种相得益彰,亩产可达1200至1600斤,肥沃之地甚至能收获3000斤。这种抗性强、病虫害极少的作物,是大自然对水洞村的特别馈赠。

辣椒在田间燃起绿色的火焰,既是调味品,也是蔬菜,为生活增添丰富的味觉层次。洋芋——这个看似普通的块茎,以其强大的适应性和稳定的产量,成为村民重要的食物来源和经济收入来源。它蒸煮炒炸,百变其身,以平凡之躯,撑起非凡的价值。

蝶变:奋斗中的新生

20世纪六七十年代,政府组织群众修通了通往毕节七星关区小坝的泥夹石路,马车、汽车开始驶入山村,初步结束了村民赶场购物“背箩背、肩膀扛”的历史。虽然那时的路还是泥土碎石铺就,狭窄弯急,但已是一份珍贵的希望。

1996年,大方县交通局扩建居乐至纳雍公路八堡段(即现在的211省道),水洞村与外界联系更加紧密。党的十八大以来,尤其是脱贫攻坚期间,省道升级为油路,村内通村路、通组路如血管般延伸,铺到了家门口,也铺进了心坎里。水泥路组组通、户户通,村民出行、物资运输从此便捷通畅。

环境卫生整治中

水,曾是水洞村人的心头之痛。风调雨顺时尚且能过,一旦天旱水枯,村民们便要翻山越岭,到远处的水井、河流、泉眼取水。挑水的扁担,压弯了多少代人的肩膀。而那些未经处理的水源,又潜藏着多少健康的隐患。

脱贫攻坚的春风吹来,“3+1”保障工程中的饮水安全保障,让清泉流进了千家万户。“绿水青山就是金山银山”的理念深入人心,环保意识增强,水质安全更有保障。2018年,大方县水务局实施农村饮水安全巩固提升工程,覆盖八堡乡7个村2600余人。自来水的普及,不仅改善了生活条件,更促进了经济社会发展。

1996年之前,煤油灯、蜡烛、柴火、菜籽油,是水洞村人夜晚的陪伴。电力供应不足,严重制约着经济发展和生活改善。

1996年,国家10KV高压电网接入,水洞村永远告别了油灯照明的历史。电视机、洗衣机、电脑等现代文明的产物,陆续走进寻常百姓家,拓宽了视野,丰富了生活。脱贫攻坚期间,供电部门多次升级改造输电线路,让用电更便捷、更实惠、更有保障。

从茅草屋到砖瓦房,从土坯墙到小楼房,水洞村的人居环境发生了翻天覆地的变化。危房改造、住房安全保障等政策的实施,让村民住得安心、舒心。如今,两层以上住房的农户占全村六成左右。村民们靠勤劳的双手和勤俭节约的优良作风,乘着党和政府的脱贫攻坚好政策,实现了安居梦。

群众会上讲政策

此外,农村文化活动场所、村级卫生室相继建成,文化生活日益丰富,医疗卫生条件显著改善。

风味:舌尖上的乡愁

酸汤豆腐 将黄豆磨成浆,在大锅中煮沸,然后加入独具地方特色的酸汤“点”成。成型后的豆腐与汤汁(俗称“酵水”)相伴,便是水豆腐,也即酸汤豆腐。佐以特制辣椒水,配上金黄喷香的苞谷饭,豆腐的嫩滑、酸汤的清爽、辣椒的鲜香在舌尖共舞。这是当地人最钟情的味觉记忆。

酸菜豆汤 将红豆或花豆熬煮至软烂,与特制的酸菜巧妙融合。一碗下肚,解暑开胃,身心俱畅。再佐以特色辣椒水,平凡之中见真味。这是普通农家最常见的一道汤食,却也是难以割舍的家乡味道。

烟熏腊肉 年猪宰杀后,分割成五斤左右的块状,用火将皮烧除,再以各种香料炒制的食盐腌制一周左右。而后,用柴火(柏香木和青杠木最佳)熏烤一至三天。制成的腊肉可保存一年,经年累月,依然风味不减。这是时间与烟火共同缔造的美味,也是游子思乡时最深的牵挂。

水洞村,这个因洞得名、因树留史、因传说而生遐想的山村,在时代的洪流中,既守护着千年文脉,也拥抱着现代文明。山还是那片山,水还是那股水,但生活,早已换了人间。

贵州日报天眼新闻记者 张云开

编辑 邓钺洁

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