2月25日上午从田螺坑土楼群导航来到了漳州市芗城区林天宝镇语堂文化旅游区，它是以林语堂纪念馆、林语堂故居、林语堂文化打造的一个以香蕉产业园为特色的空中观景栈道走廊。产业园很大，漫步观景栈道一望无边，气势雄伟壮观，感受到了南国不一样的风光，异常的兴奋，兴趣甚浓。

来到了漳州市的天宝镇，林语堂文化旅游区，看到了成片如海的“芭蕉林”，走了一段看到上面挂了许多的香蕉，才知道这是香蕉林，本地人称为“香蕉海”，一望无边。

香蕉，以其甘甜的口味，赢得了大家喜欢。植物是什么样的，怎么长成的不知道。

世界级文学大师林语堂先生的祖籍地，在漳州市芗城区天宝镇，该镇盛产香蕉，因此，誉为“天宝香蕉”。中国大陆第一家林语堂纪念馆就坐落于天宝镇的香蕉林中。林语堂似乎成为了“天宝香蕉”的代言人。

《吾国与吾民》香蕉，这种植物，既美丽又实用，既可以作为观赏植物，又可以供食用，它的叶子宽大，能给人以涼爽之感，果实香甜可口，老少皆宜。

《生活的艺术》在南方的果园里，香蕉树是最常见的一种。它们的叶子宽大而舒展，在微风中轻轻据曳，果实则如金黄的小船挂在树上，给人一种丰收的喜悦。

《京学烟云》香蕉是一种很有趣的水果，不仅因为它的味道甘甜，更因为它的生长过程和形态都充満了自然的美感。

《浮生六记》香蕉树下乘涼，品尝刚摘下的香蕉，是一种无与伦比的享受。

从上述的名称上可知，香蕉被灌注了文学作品的名称，乃是我首次见到的。

这里山清水秀、风和日丽、冬无严寒、夏无酷暑、土壤肥沃、土层深厚、水源充足、草木繁茂、四季常青，为香蕉生长发育提供得天独厚优越的自然环境条件。在这优雅美丽的香蕉林中，隐藏着一座不大的“香蕉博物馆”，认识香蕉非他莫属了。

天宝镇香蕉品种

柴蕉、红皮香蕉、美蕉、贡蕉、粉蕉、佛手蕉、天宝矮蕉、台蕉2号、天宝高蕉

、角蕉。以产自天宝镇为代表的芗城区天宝香蕉，以其果个适中、皮薄、肉质软滑细腻、果肉无纤维芯、清甜爽口、香气浓郁等特点在国内外市场上享有较高的知名度，是芗城区的传统名果，也是国家地理标志保护产品，又是福建省名牌农产品，被誉为"天然保健食品"。

从香蕉的外型上看是我喜欢吃的小香蕉，而不是那种个头大的香蕉。

天宝香蕉作为漳州农产品的一张亮丽名片，既凝聚了漳州人的辛勤与智慧，更见证了漳州农业发展的辉煌历程，逐渐成为发展乡村旅游、休闲农业的重要资源。

种蕉之道

成熟，挂果期，组培苗(2-5个月）(吸芽苗)，抽蕾，香蕉生长过程，定植，孕蕾期(2-4个月)苗期，花芽，抽生(1个月)，分化，大叶营养生长期(3-6个月)

蕉果加工

落梳去轴，去劣去花，冷库贮存，采后处理，清洗，技术流程，临西，纸箱包装，级，晾干，过磅，保鲜。国际上先进方式,根据香蕉成熟过程中所需的温度、湿度、外部气体浓度,将鲜蕉放置专用气调催熟库中,通过电脑对库内温度、湿度、气体浓度进行自动在线控制完成。

催熟过程，催熟分两种:药水催熟，空调催熟。

催熟效果达到香蕉果皮金黄色，两头浅绿色,不掉把，皮肉同步熟，成熟度高且均匀，糖度高，口感好，无涩味果肉富有弹性，手感好，不软腐，货架期长。

采用电脑技术控制温度、湿度、气体浓度等，进行自动在线控制完成的过程。

保鲜调催熟﹣﹣国际上先进方式，根据香蕉成熟过程中所需的温度、湿度、外部气体浓度，将鲜蕉放置专用气调催熟库中，通过电脑对库内温度、湿度、气体浓度进行自动在线控制，完成催熟过程。催熟效果达到香蕉果皮金黄色，两头浅绿色，不掉把，皮肉同步熟，成熟度高且均匀，糖度高，口感好，无涩味果肉富有弹性，手感好，不软腐，货架期长。

药水催熟：气调催熟：

药水催熟：进行自动在线控制，完成催熟过程颜色均匀，两头青颜色不均，烂颜色均匀变金黄色腐烂

香蕉营养

维生素:维生素C、维生素B6、维生素A、叶酸。

矿物质:钾、镁、钙

膳食纤维:纤维素

天然糖分淀粉

碳水化合物

多酚类化合物

抗氧化剂

香蕉药用

缓解便秘，维持肾脏健康，改善胃肠道健康，调节血压，改善贫血，抗氧化作用，提高免疫力，缓解压力和焦虑。

天宝香蕉的历史

甲午版《漳州府志》之"物产"记载:"甘蕉俗名牙蕉,浦产者为青牙最佳;靖产者为黄牙,香稍逊......《三辅黄图》曰:'汉武破南越,建扶荔宫,植奇异花草,异不有甘荒十二本。'"由此可见,漳州市种植香蕉至少已有干余年的历史。

到了唐代,香蕉生产有了一定的发展。当时的天宝香蕉,不仅好吃,果、根、叶、花还可以入药。从清朝开始,天宝香蕉通过海远销至新加坡、日本、韩国等地。

民国时期,不少天宝人相继移居台湾,把传统的香蕉栽培技术传入台湾。随后,山美村的沈章发等人又将台湾蕉苗引回天宝。

1980年,天宝镇全面推广香蕉山地种植技术,香蕉生产迅速发展,当年种植近700亩。而如今的天宝香蕉已是名满天下,年产值可达7亿多元。

香蕉博物馆通过一系列珍贵的历史资料、生动的实物展示以及深入浅出的解说，详细讲述漳州天宝香蕉从种植、管理、加工、销售以及现代科技应用等内容，带领大家感受漳州香蕉产业背后的生态价值与文化魅力。

在这里，您将看到香蕉树如何在漳州这片沃土上茁壮成长，融成"蕉海"画面；在这里，您将了解到香蕉如何成为漳州农民增收的重要途径，带动经济繁荣发展；在这里，您将感受到香蕉文化如何深深融入漳州人的日常生活中，成为他们不可或缺的一部分；在这里，您将收获知识、感受温暖、激发灵感，共同书写漳州香蕉产业与文化的新篇章。

2026.03.03于厦门白鹭洲公园