春分启序万物皆安食春鲜、赏春景、寄春意，便是姑苏独有的浪漫

2026-03-20 09:07 旅游攻略 1 0

今天是农历二月二龙抬头，同时也是二十四节气之春分。“龙抬头”标示着阳气生发，雨水增多，万物生机盎然。春分，是早寒与温暖的分界，春分一到，降水渐增，草木抽芽，百花盛放，正是踏春赏花、寻味江南的最好时节。

在苏州古城，春分不只是时序更迭，更是藏在姑苏街巷里、菜篮中、水波上的温柔与烟火，在春风里缓缓舒展。

PART 01

赏春花：一街花影，满城春意

暖阳倾洒，微风和煦，姑苏城的“鲜花盛会”已经开幕。又是一年赏花季，人们循着花香来到姑苏，在姹紫嫣红间尽享春天的美好时光。

玉兰率先唱响春的序曲，平古城的春日也因此格外热闹。接下来，一树树黄花木香如金色裙裾，笼住了平江路的整个春天。拙政园一隅，文徵明手植的那株紫藤携着百年诗意如期绽放，蓊蓊郁郁，亭亭如盖。待到四月，艺圃的海棠便倚墙而开，粉白嫣红缀满枝头，花开如云，明艳动人，与园中曲廊漏窗相映成趣。“东风随春归，发我枝上花”，从街巷到园林，从墙角到水畔，草木无言，却都在悄然抽新芽、结花苞，为这场春日盛事积蓄着全部的生机。

若想寻一条名字里就藏着春意的街，不妨去春分街走走。不长，约七百米，却正应了节气的景。春分前后，街旁的树木吐着新绿，这里没有如织游人的喧闹，只有车辆缓缓驶过，寻常巷陌里的春意，往往比园林深处更动人。

PART 02

春食鲜：不时不食，一口江南春味

老苏州常说“春分到，蛋儿俏”——这一日，地球地轴与公转轨道平面恰好处于力的相对平衡，鸡蛋最易竖立。无论信不信这科学，立蛋的趣味总能为春日添几分灵动，竖一枚鸡蛋，也便许下了对一年顺遂的期许。

而在老苏州的餐桌上，春分另有“鲜”机。苏州人讲究 “不时不食”，每到此时，菜场便漾开满眼新绿：枸杞头、香椿头、马兰头、苜蓿头、荠菜头、豌豆头、小蒜头，再配上独一份的菊花脑， “七头一脑” 便是老苏州念念不忘的清鲜滋味。一把荠菜包进馄饨，鲜醇入味；一撮香椿炒蛋，香气四溢；马兰头拌香干，清爽解腻……食一口春菜，接住一整季的蓬勃生机。

糕点与甜酿，同样不可辜负。苏州人在“二月二”喜欢吃撑腰糕，撑腰糕为年糕油煎而成，外皮微焦、内里软糯，米香清甜绵长。民间相传，食之腰脚轻健、筋骨硬朗，为一年劳作添气力。还有甜润酒酿，淡淡酒香裹着春意，一碗温热下肚，暖意从舌尖蔓延至四肢百骸。糕糯、酒暖、春正好，江南的温柔，都被揉进了舌尖。

若想更风雅些，不妨去茶馆坐坐。古城各茶馆也纷纷上新碧落春，沸水冲泡间，茶叶舒展如春日新芽，汤色澄澈，入口清鲜回甘。临窗品茶，看窗外花影流转，听邻座吴侬软语，偷得浮生半日闲。除了传统茶馆，网红小店也紧跟时令步伐，Coffee Please推出春日限定玉兰套餐，玉兰蛋糕软嫩绵密、玉兰花开抹茶牛奶清甜不腻、江南·春冷萃咖啡清冽可口。尝完这份春日甜意，还可前往不远处的网师园，赏繁花缀枝的雅致与诗意。