春满云岭气象新丨我在保山，向您推介高黎贡世界级咖啡

2026-03-20 18:37 旅游攻略 1 0

开栏的话

2025年3月19日至20日，中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平在云南考察。“云南咖啡还是代表着中国的”，习近平总书记的评价，让我们倍感振奋，也倍感骄傲。

云南地处世界咖啡种植的黄金地带，中国绝大多数咖啡豆在这里生长。从百年朱苦拉的第一缕醇香，到怒江峡谷、澜沧江畔漫山遍野的“红果子”，再到“德热”“云咖”等精品豆的风味绽放……一粒粒云南咖啡，正从“论吨卖”的原料，蜕变为“论杯卖”的精品，书写着中国咖啡的价值攀升之路。

即日起，云新闻客户端联合7地融媒体中心，诚邀7位"咖啡推荐官"，与您共品7杯凝聚匠心与风土的云南咖啡——见证这片土地如何将自然的馈赠，淬炼为香飘世界的“中国味道”。

我在保山，向您推介高黎贡世界级咖啡

春和景明，高黎贡山的暖阳倾洒滇西大地，怒江峡谷的清风裹挟着醇厚咖香扑面而来。保山文旅推荐官、全网百万粉丝的青年博主知洋在“中国咖啡第一村”——隆阳区潞江镇新寨村，向全国游客发出最诚挚的邀约：来新寨村吧！品一杯高黎贡山滋养的精品保山小粒咖啡，邂逅独属于滇西的世界级风味，亲身读懂“中国咖啡看云南，精品咖啡在保山”的硬核实力，解锁滇西山水间的诗意与烟火！

知洋诚邀全国游客到新寨村，底气之一便是有省级层面的支持。3月3日，全国人大代表、云南省委书记王宁在给人民网网民朋友的回信中，盛赞云南的“纯”“美”“新”“特”，欢迎大家来旅创，“与这里的4700万各族群众一道，过一段美好生活，创一番锦绣事业”，传递出云南的宜居活力；3月7日，在十四届全国人大四次会议云南代表团开放团组会议上，他更是亲自化身“推介官”，为新寨村倾情代言，将这座藏在高黎贡山山麓的咖啡村寨推向全国视野，直言“大家不妨去看一看，品尝一下当地的咖啡，亲身感受这种咖啡文化”。

高黎贡山下中国咖啡第一村新寨村万亩精品咖啡范南丹摄

这座被省委书记点名推介的新寨村，藏着保山咖啡的半部发展史。它拥有70余年咖啡种植史，坐拥1万多亩连片咖啡园，家家户户种咖、品咖、话咖，咖香早已融入日常烟火。这里得天独厚的生长环境，是大自然的馈赠——全年无霜、昼夜温差显著，让咖啡果得以慢慢积累糖分、凝练独特风味；遍布山间的火山灰质燥红壤，土层深厚、养分充足，孕育出保山小粒咖啡“浓而不苦、香而不烈、略带果酸”的标志性口感，成为无数咖啡爱好者的心头好。

潞江坝咖啡范南丹摄

近年来，新寨村深耕精品种植、走好咖旅融合新路，打造多家精品咖啡庄园与特色咖啡小院，每年吸引超20万游客慕名而来，沉浸式感受咖园的诗意与烟火；创新推出的“咖啡树认养”模式更是圈粉无数，仅上海市民就认养2500多棵，让远方食客也能收获专属的保山咖香与牵挂。

保山市隆阳区潞江坝世界咖谷范南丹摄

“70余年里，保山小粒咖啡屡获国际大奖，成功入选首批中欧地理标志协定保护产品、跻身国家农业品牌精品培育名单，更入驻外交部外事礼品库，从深山小众作物蜕变为响当当的‘中国咖啡名片’。”言语间，知洋满是身为保山人的自豪。

保山隆阳区潞江镇新寨村村民在晾晒咖啡范南丹摄

“产业兴盛，是老一辈咖农的匠心坚守，也是青年力量的接力赋能，更是一代又一代人全产业链深耕的成果结晶。”知洋说。从坚守古法技艺、全网爆火的“咖叔”李金合，到十余年深耕精品培育的专业团队，再到知洋这样返乡推介、助力家乡的青年，众人同心聚力，持续擦亮保山小粒咖啡名片——中国咖啡冲煮大赛全国总决赛三度落地保山，全国顶尖咖啡高手齐聚高黎贡山麓，以精湛技艺演绎保山好豆风味；保山打造“有你必咖”特色文化IP，以咖啡为媒联结青年群体，千名学子走进咖园、产业园，无数年轻人返乡开咖馆、做直播，让青春活力与咖啡产业双向奔赴、共生共荣。