在福州机场，一盒看似普通的土豆饼干意外地让一位日本旅客彻底改观。他的妻子原打算临时买点随手礼给同事，却在品尝后瞬间改变主意——这零食竟成了自己收藏。原来，这土豆饼干搭配花生酱的组合令他们惊喜，之前从未想过会如此美味。日本旅客甚至开始求助AI，希望能找到在日本购买这款福建产饼干的方法。如果找不到，他直言困惑，毕竟这种好吃的小吃难以割舍。
类似的故事也发生在韩国仁川机场，一名韩国学生在回国途中购买了中国特产莲蓉酥，原意给家人做纪念，没想到家人食后纷纷询问是否能在本地买到。当他查找后发现，韩国超市并没有这款酥点。还有新加坡留学生回国探亲时带回福建沙琪玛，朋友们品尝后觉得比新加坡版本更香、更扎实，结果秒变中国零食推广员。
这些事件说明机场小吃往往成为海外旅客的美味记忆。而福建产的土豆饼干在当地确有一定知名度，尤其是在福州、厦门等地，经常被作为返乡伴手礼，有数据显示福建省去年零食出口增长15%，反映海外消费需求攀升。但有反例，在美国洛杉矶机场，有旅客尝试购买中国产牛肉干，却因配料不合口味，最终成为家中堆积的闲货。
许多中国各地的零食，如芒果干、绿豆糕、手工肉松饼，正不断在东南亚、日本、欧美市场走红，但不是所有产品都能适应海外口味。对于喜欢尝鲜的消费者，如果遇到无法买到的美食，最直接的解决方法只能是托人代购，或在大型跨境电商平台查找。
不过，国内食品法规与海外市场标准常有落差，若贸然跨境网购，可能面临食品监管风险，甚至触及进出口边界。这反映出中国地域美食的独特魅力，也让人期待未来更多小吃能迈向世界舞台。