哈喽大家,这里是在赏樱花吃小笼包的砂糖橘⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎
春风一吹,吹得人心痒痒,就很想去江南逛逛。杏花微雨、小桥流水的温柔乡,有谁不爱呢。
春天必去的城市,我来提名——
无锡
。
在我眼里,无锡是一座怎么都去不腻的城市,依傍着“一湖一河一江”而生,实在是富饶讲究、又很有生活情趣。
尤其是最近,马上到樱花盛放期,整座城市就像被施了“粉色魔法”,连空气里都是浪漫的气息。
于是我二话没说这就订了票,来了一场说走就走的
无锡赏樱逛吃之旅
,也刚好给大家做一个攻略分享。
无锡怎么玩?
来无锡当然要看樱花了
鼋头渚
无锡赏樱,首推的就是
鼋头渚
了,世界三大赏樱胜地之一,是江南最盛大的春天。
不过鼋头渚一到樱花期就特别火,大家来的话一定要做好攻略。要记住赶早+公共交通,每年这里都特别堵。
鼋头渚赏樱之前是写过完整攻略的,我就不给大家再赘述了,可以直接看链接春天最不该被忽略的城市,满城樱花,错过再等一年
播报一下今年的樱花进度:
早樱已经开完一波了,染井吉野樱目前还没完全开,三月的最后一周是最佳赏花期。
拈花湾
想看小众一点的樱花,就去
拈花湾
吧。
无锡赏樱这么出名,我翻遍“不挤人攻略”,唯一的解只有:早上8点之前到。
去拈花湾么肯定就住里面了呀,咬咬牙你就8点起床吧,拍出好几组朋友圈刷赞大片,散客也才刚刚入场(9点),不说是承包整片樱花海么也差不多了。
拈花湾有樱花树上千棵,樱花树这种植物,向来是一年更比一年美的。再跟拈花湾里的唐风建筑那么一搭配,有手就能拍出大片!
今年春促我们也有推拈花湾,大家有需要的话看这里大促第一波预热!是你们点名想要的乐园+景区超级好价!
樱花之外的无锡,也很好逛
南长街
南长街的核心精华,凝聚在清名桥这一带的历史文化街区。
两侧青瓦白墙的老屋,一条运河穿行而过,东侧的静谧仍保留了江南水乡的旧影;西侧南长街的热闹,已经混合了现代的气息。
这里坐落着街区的标志——清名桥,这是一座始建于明代、无锡现存规模最大的古代石拱桥,四百余年的时光过去,它依然稳固端方地飞架在古运河之上。
不过南长街更推荐晚上来,会热闹很多。
檐下的红灯笼连成一片,小酒馆里飘出轻柔的爵士乐和淡淡的酒香,很迷人。
南禅寺
沿着运河继续往北,离南禅寺不远处就是“南朝四百八十寺”之一的
南禅寺
。
虽说现在的南禅寺,和南梁时期始建的“护国寺”相比,除了寺址,其他构建都已经更新了好几遍了,但明塔仍存,灵气还是在的。
惠山古镇
我觉得在无锡最值得一逛的,还得是
惠山古镇。
惠山古镇位于惠山之下,旁边是古运河河道,山清水秀说的就是这样的景色了。
整个古镇按照功能来说分为
文物古迹区、锡惠公园区、历史文化街区
以及
惠山
四大游览区,慢慢逛下来也得走个大半天。
必打卡的自然是
寄畅园
了,园子始建于明代,与瞻园、留园、拙政园并称江南四大名园。
寄畅园有一种沉静的“山居”气质,穿行在回廊与古木之间,山、水、园、寺融为一体,整个春天的苍翠绿意都装在了园中。
蠡园
比起寄畅园悠久的历史,蠡湖边上1927年才开始建造的蠡园年轻得多,名气也没那么大。
相比寄畅园的热闹,蠡园靠湖而建,整个视野开阔不少,公园面积也不小,这里逛起来,更能感受到“人少景美”的快乐。
无锡怎么吃?
毕竟古时候都说
“富吃甜,穷吃咸”
,无锡自古以来就是鱼米之乡、富庶之地,现在是出了名的“中国甜都”,能在这个“富得流油”的地方饱餐几顿,味蕾也是满足的。
必吃的老字号美食
熙盛源(健康路店)
健康路79号
08:00-19:00
来无锡必吃的是什么?一位张姓无锡籍帅哥给我推荐了这家的小笼包
熙盛源是无锡的老字号小吃店,健康路这家是首店,去年搬到对面并且重新装修了,环境还是蛮好的。
点了份招牌小笼12元/4只,需要拿着单子去自取,我一开始不知道,在那儿傻坐干等了好一会儿。
本地人管小笼包叫“小笼馒头”,还挺有意思。小笼包个头还挺敦实的,皮很薄但挺有韧劲的。蘸点醋,轻轻咬开一个小口,嘬口汤汁,再连皮带肉一大口吃掉。肉馅紧实弹牙,吃起来很有爽感。
他们家是做了减糖处理的,甜度我觉得是江浙沪朋友能接受的,甚至还有点上头。小笼包的滋味和帅哥笑容一样甜。
毛华美食(清扬一店)
清扬路80-2号(家乐福对面)
06:00-19:30
无锡另一家必吃的老字号,就是以玉兰饼出名的毛华美食。
玉兰饼
这是毛华的
绝对招牌
,几乎是每桌必点。他们家的玉兰饼粉是自制的,据说要经过八道传统老式工艺才制成叻。
玉兰饼3元一个,有两种口味,椭圆的是荠菜猪油馅,圆滚滚的是猪肉馅。
有点像油炸糯米团子,外皮炸得金黄
焦脆
,咬下去会有轻微的"咔嚓"声,整体口感却是偏糯叽叽的。
荠菜猪油馅的香气很足,但调味稍微偏甜了一些。我更喜欢肉馅的,吃起来完全就是一颗大肉丸,很Q弹,还爆汁。
玉兰饼是油炸的,吃多了难免会觉得腻,这时候就要请出它的黄金搭档,酸辣汤。
无锡的辣是咪咪辣,几乎尝不出辣味,更多的还是酸为主。里面加了豆皮、笋丝、粉条,吃得很过瘾。
三凤桥肉庄(中山路店)
中山路240号
07:30-18:00
肉食爱好者一定不能错过这家三凤桥肉庄,也是家老字号。果然春天就是让人愉悦呀,门头也“穿”上了樱花装,还怪好看的嘞。
在三凤桥肉庄能买到各种新鲜熟食,还有各种糯叽叽点心,春天限定的青团也上市了。
最最推荐的就是这个酱排骨,色泽酱红油亮,咸甜交织,炖煮得超级入味。
还有梅汁鸡翅也挺推荐的,外皮是先炸过的,吃起来是比较干香的感觉,微微甜,还带了点梅汁的香气。
孙嫂面馆
贡湖大道310-312号06:00-13:00之前刷到过“无锡白糖拌面”的视频,大为震撼!高低得尝尝是怎么个回事。严格来说这家不能称之为“老字号”,但也是开了十几年的老店。
孙嫂人气很旺哦,工作日中午饭点来的,座无虚席。
素面五元一碗,而且分量蛮大的,浇头也很实惠,主打一个性价比。
我点了一个拌面,和豆芽、三鲜浇头,一共11元。点单的时候会问要不要加糖,我要了一个微糖版。
拌面出品还不错,端上来就闻到酱香气了,传统的鲫鱼背也有。
面条煮得断生,爽滑好入口,咸甜酱香融合在一起,配着三鲜浇头更是鲜美。我吃下来觉得无锡的甜没有网上说得那么夸张啦,一般都是咸甜口,反而会有不一样的滋味。
逛市场吃小吃
稻香市场
水秀二支路与稻香路交汇处西100米06:00-12:00/15:00-20:00
稻香市场在无锡的名气也是响当当,这个1989年就开业了的老牌市场里,藏了好几家很有年头的小吃店,都是地地道道的老无锡味道,物美价廉,完全可以来这里扎扎实实地吃上几顿。
稻香萝卜丝饼
这家萝卜丝饼店就开在稻香菜场的入口处,大老远就看到有人排队。排了三两分钟,队伍逐渐拉长,人气旺得叻。
我在排队的时候观察了一下,萝卜丝分成三种融合在一起堆成小山,旁边放着一碗面糊,老板用料也是不心疼,满满的夹上一大把,裹在面糊里。
之后经过短暂的油炸,等到面糊变得焦香酥脆,一个热乎乎香喷喷的萝卜丝饼就出炉了。
说实话我并没有看到有添加佐料的举动,但是很奇怪,看起来平平无奇的萝卜丝饼吃起来特别香。我想大概是老板之前就在萝卜丝里添加过秘方吧~
萝卜丝在高温加持下变成了萝卜泥,入口之后还带着一丝丝微甜,和炸过的面糊搭配得很好,吃起来一点都不觉得油腻。价格是3元/个,我举双手推荐大家去尝尝!
稻香椒盐排条
椒盐排条这个东西我真是从小吃到大,以至于用的是不是好肉好油,我一口就能吃出来。
排条,顾名思义就是“排骨切条”,选择的都是精瘦的肉。
老板会先把排条裹上面包糠油炸下,再爆炒一番,接着趁热拌上椒盐鲜辣粉,最后一定要舀上一勺灵魂的蒜蓉葱末。
刚拿到手时,排条还冒着热气,也顾不得烫不烫先扎起一根吃!
咬开金黄酥松的脆壳,内里实在的猪肉还保持着鲜嫩,每嚼一下,油香和肉香都在嘴中荡漾~瞬间梦回小学放学后背着爸妈偷吃鸡柳的快乐时光。
小红糕团店
这家小红糕团店也不错,就在菜市场的入口处。传统类糕团种类特别全,也是无锡本地响当当的老招牌,糯糯叽叽口感爱好者不容错过。
它就是一个小摊铺,没有门面,大家即买即走,一年四季主打的糕点都不一样。
他们家传统糕团种类特别全乎,八宝饭、春卷、年糕、元宝、糕头都有,而且操作间就在门面的后面,新鲜又放心。
现在当季的青团,有三种馅料,豆沙、蛋黄肉松,以及我选的马兰头。马兰头拌进了芝麻油非常香,吃完还意犹未尽。
我们之前有专门写过稻香市场的详细攻略,大家可以再看看哦这座被全国人民宠爱的城市,真的太甜了!
盛岸市场
河西路(盛岸地铁站8号口步行390米)06:30-12:00/14:00-18:30
上次大家在留言里推荐的盛岸菜场,就在惠山古镇附近,这次终于来打卡了。
盛岸菜场一楼呢就是正常菜市场,灵魂在二楼,完全是个美食城来的。
各种卤味一家接一家,光是闻着酱香、卤香、油香交织的味道,就让人走不动道了。
阿牛炸猪排
这家炸猪排店人气很旺,是一家开了20多年的老店,很多本地人和游客都会专门来买。
看到这“猪排山”了不,猪排现点现称现炸,付完钱后会给一个取餐的小牌子,要等上10分钟左右。其他还有炸鸡翅、炸鸡腿、牙签肉……种类很丰富,可以一并尝尝。
一份猪排大概15元左右,量还挺大,老板还配了一个番茄酱蘸料。
因为食材新鲜,又提前腌过,所以猪排有咸鲜的底味,不用蘸酱就已经很香了。一口脆香,两口鲜嫩多汁,番茄酱是点睛之笔,酸甜口正好中和了炸物的微微油腻,让口感清爽不少。
盛岸豆腐脑
盛岸市场还有一处觅食的好去处,就藏在一楼的弄堂里,一整条街都是地道美食小吃。
盛岸豆腐脑卖的是那种传统、朴素的味道,咸味的古早豆腐脑。
看着平平无奇,吃起来嫩滑无比,里面有还有虾米、紫菜、榨菜、葱花,很清爽的鲜香味。
凤仙梅花糕
这家凤仙梅花糕也是盛岸市场的人气王。梅花糕要现做,得等上好一会,本地人一般都是先来这里预点两只梅花糕再去买菜,买完菜回来刚好出炉。
梅花糕制作起来不仅费时还费力,先刷油、倒面浆,然后像“抡大锤”一样把模具旋转起来,让面浆分布均匀。
再一个个“填坑”,把馅料装满,有豆沙、香芋、芝麻、鲜肉四种口味,都是3.5元一个。
鲜肉是最受欢迎的口味,咬开能淌出油亮亮的肉汁,有点像在吃一个脆皮版的小笼包。
我最喜欢经典豆沙馅的,豆沙绵密丝滑,甜度把控得很好,不腻不淡。
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正是赏春好时节,下周无锡就该换上一年一度的「樱花限定皮肤」了,趁着最近江南不长不短的春天,去无锡看看吧~
/住宿攻略/
去无锡我都是住在清名桥或者是三阳广场附近,逛吃无锡老城区很方便;如果要去惠山古镇、拈花湾这些无锡近郊的景区,更推荐你花一天在老城区逛完之后晚上去住那里,方便第二天一早打卡游客还不太多的景区。