周末受邀去昆山万象汇参加一个康普茶制作体验活动，没想到在这里撞见了一个超有意思的酵醒市集。 康普茶体验只是酵醒市集其中的一项内容，这个市集以发酵为主题，云集了4大发酵品类 + 30多个发酵品牌，从酒酿、面包、康普茶到香水、有机米酒、葡萄酒、精酿啤酒……简直是把“时间的味道”搬进了商场。 最惊喜的是，这些品牌来自云南、四川、贵州、河北、浙江、安徽……很多都是第一次受邀来苏州，在苏州还没有门店，完全是“原地旅行”的感觉。 在一个贵州米酒的摊位，当我一边听着摊位小哥用带着浓厚乡音的普通话给我介绍产品，一边从他手里接过一杯玫瑰刺梨米酒试饮，刺梨的酸涩先在舌尖上轻轻一扎，随即被玫瑰的清甜缓缓包裹，两种味道在舌尖上交叠又分开。那一口，真让我恍惚回到了黔南的苗寨…… 逛到一个葡萄酒摊位，先被酒标吸引，感觉是个年轻有个性的品牌。和摊主一聊才知道，品牌来自秦皇岛，他就是老板。他父亲在老牌葡萄酒厂做了一辈子酿酒师，他从国外回来后，把父辈的手艺和自己的创想糅进了这个品牌。 印象很深的还有一个云南风味烘焙的摊位，出品都太特别了，腐乳布里巴斯克、木姜子恰巴塔、德宏小粒咖啡曲奇、花椒油云腿司康……每一口都是地道云南的味道！ 就这样边走边逛吃吃喝喝，试饮了不下七八种的酒酿、米酒、葡萄酒，闻了几款香，吃了两款小面包，到傍晚时分，整个人香香的、饱饱的、甚至有点微醺了。 我个人其实现在是不太爱逛商场的，因为自己以前也算是这个行业的人，策展、做活动、邀约资源合作、各种高密度的沟通……转行后就想尽量离商业远一点，更接近自然与人文一些。但是昆山这个商场，我偶然来过一次，想不到短期内已经来过好几趟，每次都满载而归。作为一个曾经的同行，还是会被这样的商业体打动，有商业氛围，有人文内涵，有审美调性。 这个市集的主题是发酵文化。我突然觉得，开业7年的昆山万象汇，也像一杯发酵时间刚刚好的康普茶——不新不旧，熟悉又松弛，每个人都能在这里找到喜欢的角落。酸甜平衡，一切都刚刚好。 📍昆山万象汇 📅市集时间:即日起至3月29日的每周五、六、日 #酵醒市集#昆山万象汇 #HiMarket新鲜市 #苏州探店 #周末去哪儿 #昆山 #昆山美食 #苏州吃喝玩乐 #2026做生活的主理人 #生活美学市集