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本文作者——霍然|资深媒体人
近日,上海迪士尼乐园开启了十周年庆典,本以为会有很多快乐的瞬间被人们上传到网上,结果却因为一款70元的米妮蒸包套餐刷爆网络。有人在评论区吐槽:“这包子是镶金边了吧”。
一时间,#迪士尼十周年受害者#、#70元包子刺客#等话题冲上热搜,引发网友热议。
有去现场打卡的游客表示这个迪士尼十年周限定款包子套餐,没有任何馅料,就是白馒头,而且套餐里的薯片就是袋装的好友趣薯片。这白馒头+几片好有趣薯片,成本顶多5元,但是在迪士尼乐园里,打上十周年限定款的标签,价格就直接暴涨到70元,堪称天价馒头。
不少人想起去年迪士尼88元的红烧肉馒头套餐,当时里边有两个米妮造型的馒头和几块红烧肉。今年的70元蒸包套餐却缩水到一个馒头加薯片,价格却低了仅仅18元。有网友调侃:"这哪里是通货膨胀,这分明是迪士尼膨胀了。"
事实上,迪士尼的物价高也不是这两年才形成的。这个高物价从上海迪士尼乐园2016年开园以来,就一直存在。从数百元的门票,到玲娜贝儿玩偶引发的抢购潮,再到各类主题餐饮,价格偏高的评价就一直不绝于耳。
只是这次"米妮蒸包"引发的网友大讨论正好撞上了上海迪士尼乐园十周年的庆典。十周年,本该是乐园与消费者拉近关系,回忆往昔相伴的点滴,同时给予大众回馈的时刻。官方宣传里,确实也有百对新人集体婚礼、限定商品轮番上架等喜庆的事件,但是游客们却不买账,人们觉得70元的白馒头套餐有点太过分了,感到被迪士尼“明抢”了。这种官宣风格和现场体验形成了鲜明的反差,人们被刺痛了。
有一些忠实粉丝则认为,迪士尼乐园从来不是依据食材成本和合理利润来定价。游客去乐园里边,吃的是童话城堡里的梦幻氛围,而馒头也不是普通的馒头,是米妮IP授权的造型馒头;此外,这个成本里还包含乐园工作人员的工资、设备维护和租金成本等。所以70元买的并不是食物本身,而是一种为情怀买单的体验感。
这种辩解在商业领域确实也说得通,但是如果当体验也开始打折,这套定价逻辑还能站稳脚吗?
"米妮蒸包"事件发酵的同时,另一个关于十周年庆典的运营吐槽也在社交平台引发了网友关注。
有网友反映,庆典的招牌节目——城堡灯光秀,竟然因为技术故障多次无法正常观看。本来游客花好几百的门票,很大程度上是冲着城堡秀来的,结果排队后被告知“抱歉,因为技术故障,演出取消了”。那个时候的失望可想而知。如果再花70元买一个让人怀疑智商的米妮蒸包套餐,那种被连环套路的感觉足以击碎游客对上海迪士尼乐园的所有美好滤镜,让人的心情瞬间跌至谷底。
要知道人们愿意为情怀买单的前提是你的服务和体验让人感到愉悦。如果园区连最基本的演出和稳定运行的设备都不能保证,那无论是400多元的门票还是70元的包子,都让人觉得被“宰”了。高票价和低体验感叠加后,彻底引爆了“十周年受害者”话题,人们对上海迪士尼乐园的不满情绪也达到高点。
一位上海网友吐槽:上海迪士尼乐园里根本就没有便宜的美食,都很贵,大家要想不被“宰”的话,那进去后就别买园里的东西了。这番话道出了很多游客的无奈,当“不吃”成为省钱的最好办法,那这种办法本身就拉低了游客的体验感。
当然,也有人为迪士尼说公道话。他们表示,乐园外边的迪士尼小镇就有很多性价比还算不错的美食,比如酸菜鱼、港式茶餐厅等。问题是,人们得走出园区才能吃到这些美食。而且很多游客还带着孩子,来回折返的话,要费更多的时间和精力,如果孩子饿的话,肯定还是在园区吃来得更方便。所以这种看似可以选择的用餐地点,其实对于很多带孩子的游客和想要多游玩的消费者来说,也没有太大的意义。
那么我们不禁要问,为啥园区里边的餐食就不能做得既好吃又价格相对合理点呢?
答案可能在于常年不断的游客吧。要知道上海迪士尼乐园开园10年来,游客一直源源不断的涌入。虽然常年被人们吐槽门票高、餐饮贵,但是迪士尼的IP实在强大,还是有人愿意为情怀买单,至于餐饮只是无足轻重的附属品。
不过这一次,“米妮蒸包”引发的争议,还是跟以往有些不同。以前,迪士尼的高价产品都具有一定的稀缺性或者独特性,比如玲娜贝儿的限量发售,主题餐厅沉浸式体验等。这次的“蒸包”并不具备稀缺性,因为人们在街边小店就能买到。当然它也不具备独特性,只是加了一个粉色蝴蝶结,还是馒头。如果非要说有啥不同,那就是这个“蒸包”加了十周年限定的标签。
只是这个标签还没有足够的产品力与之匹配,所以游客们自然会产生被“收割”的感觉。
业内认为,景区溢价应该有边界,IP赋能应该有原则。相比国内其他主题乐园,例如长隆、方特等园区的餐饮确实也比市场价高,但是基本控制在游客们可以接受的范围。迪士尼70元蒸包套餐确实偏离了产品的实际价值,引发了人们的集体吐槽。这也在一定程度上反映出了主题乐园在发展过程中面临的一些困境:
其一,过于依赖IP的影响力,不太重视提升自身的产品和服务。
其二,过度消耗消费者的情怀,不注重乐园游玩品质与游客体验的提升。
其三,过于追求短期的收益,不愿意在品牌维护方面下功夫。
总之,这波70元的米妮蒸包套餐,让我们看到一个百年IP在面对消费者时的敷衍态度。尽管有情怀加持,但是当馒头的价格严重偏离价值时,再梦幻的IP也难以让人们心甘情愿地买单,因为人们生活在现实世界里。尽管现实中,人们愿意为品牌溢价买单,但是这部分溢价是令人愉悦的产品、服务和体验。
至于这场由“米妮蒸包”引发的争议,最终能否能推动上海迪士尼乐园作出改变,我们只能拭目以待了。