第114届全国糖酒会开幕在即，作为“前哨战”的酒店展已在成都各大酒店率先拉开帷幕。
3月24日，红星新闻记者探访西藏饭店、锦江宾馆等展区发现，现场人潮涌动、洽谈热烈，来自全国各地的参展商与采购商在此交汇碰撞。
透过这场提前上演的行业“热身赛”，不仅能看到热气腾腾的成交场面，更折射出食品酒类行业健康化、年轻化、功能化的清晰走向。
人气旺订单丰
企业收获超预期
酒店展现场的热度，从参展商的反馈中可见一斑。
路上的参展商
连续四年参加糖酒会的美申园集团，今年带来了富螺记、螺之源等多个品牌的螺蛳粉新品。“这一次招商整体非常火爆，截至目前已经招了200多个客户，光交定金就有130多个。”销售总经理蔡利波介绍说。
他感慨，参加糖酒会，企业每年都上升一个台阶，“2024年我们增长30%，2025年我们增长35%，要感谢成都糖酒会。”正因如此，他对今年的增长信心更足：“去年春糖给我们开了一个好头，今年接待的客户比去年还好，感觉增长率会更高。”
在蔡利波看来，糖酒会不仅带来了实实在在的订单，更让企业的朋友圈不断扩大。“收获特别大。老客户介绍新客户，老采购介绍新采购，朋友越来越多，生意越来越大。”
同样感受到热情的还有李子园品牌。今年他们将酒店的展位从二楼调整到一楼，人流量明显增加。“我本来带了很多样品，两面墙都是，现在基本上都被经销商拿回去了。”品牌经理麻江薇介绍，企业今年主打健康水饮系列，新品于近期线上发布，在酒店展上获得了超出预期的关注度。
米姥姥米酒的收获同样可观。副董事长杨丽平告诉记者，这次在酒店展上接洽的优质客户有四五十家，已达成意向协议的有二三十家。从早年挑扁担带产品坐火车参会，到如今通过物流发货参展，杨丽平感慨：“已经数不清参加了多少届糖酒会，产品不断更新，适合时代发展，我们获得了很多客户的认可。”
展架上的新品已经快被拿空
健康化、年轻化成主流
产品创新亮点频出
记者注意到，健康概念几乎成为不少品牌的共同关键词。
李子园今年对旗下产品进行了全面升级，推出双倍电解质和电解质加钙等多款新品。“我们新添加了阿洛酮糖，比一般的糖和代糖都更健康。”麻江薇介绍，新品采用等渗配方，能够被人体更快吸收。同时外观设计也做了创新，瓶盖上增加了拉环，“饮品可以扣在包上、衣服上，骑行、登山都很适配。”
传统米酒也在向年轻化和健康化转型。杨丽平介绍，米姥姥今年带来了气泡米酒，瞄准年轻人喜欢的微醺场景。“米酒是传统产品，但深加工后可以做年轻人喜欢的东西。”她特别提到，玫瑰酒酿、桂花酒酿等花色米酒受到欢迎。
螺蛳粉品类也在不断创新。蔡利波向记者展示了今年的多款新品：原汤口味还原柳州堂食味道；炒螺蛳粉带来全新口感，“一般的螺蛳粉是煮着吃，我们是煮后再炒，味道更佳”。冒汗辣系列则瞄准喜辣人群，“吃着辣、香，过瘾。”
蔡利波补充道：“成都春糖会这个平台非常好，但企业自己要进行革新，要跟上年轻人的消费变化，要有创新，把产品品质和性价比做好，给全国消费者以及经销商提供复购率高、有个性的产品，这样招商才会好。”
现场经销商和客户洽谈业务
赋能全产业链
有县城派2万人赴蓉找商机
作为行业风向标，糖酒会的平台价值不仅体现在食品酒类品牌上，更辐射至全产业链。
拥有“中国酒类包装之都”美誉的山东郓城县，今年组织了近三百家涵盖酒瓶、酒盖、标签、各种软硬内外包装的企业、两万多名从业人员参会。郓城包装协会秘书长杜昊告诉记者，这个规模比去年还多出几千人，“大家基本都是自发过来的，都知道成都糖酒会是联系新客户、维持老客户的重要节点。”
糖酒会也实实在在助力企业。杜昊介绍，当地一家名为福润德的酒类包装企业，十几年前在成都糖酒会上一次性接了一百多个商家，“企业直接就起来了，现在每年在酒店展上要做9个展位。”他感慨，糖酒会对于产业链企业具有明确的导向作用，“我们一年研发的新产品、新思路主要是在糖酒会上展示出来，同时今年流行什么趋势，从这里就能掌握。”
今年企业的参展方式也更加多元。祥盛科技公司将直播间搬到现场，形成七万人在线互动的火爆场景。“利用线上直播助力春糖，对企业而言是很好的宣传。”公司总经理刘磊表示。
现场经销商和客户洽谈业务
今年的酒店展现场，人气与创新交织，传统与潮流碰撞。正如多位参展商所言，在成都举行的糖酒会不仅是展示产品的窗口，更是把握风向、链接资源的重要平台。
第114届全国糖酒会即将正式启幕，这场行业盛会还将释放怎样的活力，值得期待。
红星新闻记者 彭惊 摄影记者 王勤
编辑 李钰仪
