人民日报看新疆丨吐鲁番的故事

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《人民日报》(2026年03月25日 第 20 版)

从新疆归来,总是梦到瓜——吐鲁番的哈密瓜。

圆形的、棒形的、纺锤状的,一色青黄的脆皮,上面织着一层细网,像是兜瓜的网套。这网纹里织着学问。维吾尔族司机大哥介绍,网织得越细密、颜色越是绿里透着深黄,哈密瓜接受的光照就越足实,成熟度自然也就没说的,吃起来口感会更好。

原先总认为哈密瓜原产地当数哈密,实则是在吐鲁番,确切地说,产自吐鲁番市的鄯善县。

去鲁克沁镇途中,中巴车突然驶离主干道,拐上一条灰扑扑的土路,土路东边是一片开阔的瓜田,瓜田的尽头搭着棚子,想必是瓜农守秋用来住的。司机大哥让我们下车“捡漏”,说剩在地里的瓜主人不要了,随捡随吃,带走也没关系。司机一张黑黝黝的脸,粗硬浓密的头发有些支棱,汉语说得不够顺溜,话也就不多。我们将信将疑,放眼望去,瓜田里到处躺着哈密瓜,大大小小都有,不像是被遗漏的。有人试探着摘下个大瓜,没带刀子,举起来,“砰”一声砸在石头上,瓜裂开,黄金般鲜亮。大家一块块分享,味道真是甜蜜。司机大哥大概从没见过这阵势,蹲在田边使劲抓拍。我们朝瓜棚望望,见寂阒无人,每个人都“捡”了一两个瓜,往车上抱——行程还长着呢,预备着走哪儿吃哪儿。

车重新启动时,我发现司机大哥远远地朝瓜棚望了几眼。瓜棚安静地立在田边,阳光把它照得一片光亮,他望啥?“捡漏”来的瓜挤在各自的座位底下,满车厢滚来滚去。汽车开出一段后,我无意间回头眺望那片瓜田,发现有个戴花帽的维吾尔族汉子正从棚子里钻出来,朝我们这边张望……

他什么时候出现的?莫非一直就待在棚子里?我有些搞不懂了。

吃午饭要到下午3点以后,肚子开始闹意见了。司机大哥把车开进了土峪沟市场。在每个摊位前,伴随主人热情的吆喝,那些切开的瓜、葡萄干、馕、烤包子、桑葚干……馋得我们直咽口水。摊主用夹子递一份过来,“尝尝,每人都有份。”有家店铺的女主人干脆把我们领进店内,吩咐男人切了两个哈密瓜,让我们解渴。出来时,我们每个人都拎着一个小袋子——不买点东西,似乎有些说不过去。

逛完一圈土峪沟市场,我们不饿了。

原路返回。司机大哥还是把车停在那片“捡漏”的瓜田边。他跳下车向棚子跑去,和瓜田的主人不知说了些什么,然后拎回一包东西。回到车上,他说那是他兄弟的瓜田。听了这话,我们的说笑声顿然打住,像做了什么亏心事似的。哈密瓜在车厢里,正明目张胆地滚来滚去。

“我兄弟高兴得很啦。”司机大哥解释说,“在我们这儿,瓜被人拿得越多,预示着明年的收成越大,主人的运气也会更好。”

“真的?那一定祝他好运!”有人笑着说。

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