油菜花还有彩色的？是春日自带的“美颜滤镜”
当前正值油菜开花季，在大通区孔店乡蔡城塘东侧水库路边，盛开着一片彩色油菜花，有白、粉、橙、深黄及紫色等，五彩斑斓，与明黄色的普通油菜花形成鲜明对比，煞是好看。道路旁，还立有爱护道路绿化美化之类的提示牌，由此可见，这些彩色油菜花是专门播种的，作为观赏美化之用，让游人可以更好地感受春日里的野趣与浪漫。
油菜为十字花科油料作物，花瓣四枚呈十字形排列。据对十字花科蔬菜有着很深研究的淮南市农科院高级农艺师王素介绍，传统的油菜花只有黄色，要培育出彩色品种，关键在于找到携带其他颜色基因的“供体”。彩色油菜的选育，是一场将传统育种技术与现代生物技术相结合的“漫长马拉松”。其核心思路是把其他花卉的绚丽色彩“嫁接”到高产油菜上，同时确保这些新颜色能稳定遗传下去。
彩色油菜花的选育主要通过两种途径实现：自然突变和远缘杂交。自然突变是育种人员在田间留意并收集因自然突变产生的“异色”单株，作为育种的起点；远缘杂交实质上就是将油菜花与萝卜、甘蓝、青菜等十字花科植物进行杂交，将特殊颜色的基因引入油菜中。先杂交再纯化，通过优中选优的漫长筛选，使新的花色不再分离，能够稳定遗传，从而培育出新的彩色油菜花品种。
据了解，中国是油菜花的发源地之一，栽培历史悠久，种植极为广泛。同时，油菜花也是最容易栽培的农作物之一，农民常于冬春休耕期间在田里撒上油菜籽，播种后约两个月便开出朵朵黄色的小花，开花后结的果实，是中国第一大食用植物油原料。由于花粉中含有丰富的花蜜，常引来蝴蝶、蜜蜂等昆虫飞舞于花间，由此平添了乡间田园缤纷的景致。南宋文学家杨万里曾写道：“儿童急走追黄蝶，飞入菜花无处寻”，形象地描绘了油菜花海的美丽景象。油菜花开，踏青野外，没什么比来一场说走就走的油菜花观赏之旅更让人欣喜。
记者 张雪峰 朱庆磊 通讯员 徐哲昊 采制
编辑 童飞飞
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