都说春雨贵如油，在广西百色，有一种“油”比春雨更金贵——那就是传承千年的百色山茶油。
图源：广西林业局
早在2300多年前，《山海经》中就有“员木，南方油食也”的记载，这“员木”便是油茶树。千百年来，百色的壮族、瑶族同胞在这片土地上种茶、采果、榨油，山茶油早已融入当地人的生活。
图源：百色新闻网
百色地处云贵高原东南缘，油茶树生长在海拔600米以上的高山丘陵间。这里的土壤富含硒元素，使得百色山茶油成为名副其实的“富硒茶油”。油茶树在山野间自然生长，从开花到结果历经五个季节、足足13个月，每一颗茶籽都来之不易。
“千年茶树二两油”，百色山茶油的不饱和脂肪酸含量高达90%以上，在所有天然植物油中位居前列。如今，百色拥有超过227万亩油茶林，种植面积居广西之首，其山茶油已获得国家地理标志保护产品认证。
春雨贵如油，而那滴滴金黄的山茶油，凝聚着千年智慧与自然馈赠，比春雨更显珍贵。
#桂字号农业品牌#
#百色山茶油#