我是浙江人,来了3趟山西晋城,今天这九大美景和美食,必须说说

旅游攻略 1 0

以为晋城就煤矿多,路上灰大,来三趟才发现,人家把山、城、巷子、庙宇、黄酒、粉汤,收拾得门儿清,细节一箩筐。

节奏慢,城不吵,晚饭后北石店老街散步,槐树下老爷子摆开象棋,旁边小孩拿着糖块吹泡泡,心一下子就沉下来了。

先说皇城相府,沁水县北部的北义城村,整个是清代名相陈廷敬的宅院加园林,挂着“午门”“太极门”的牌匾,石雕木刻密密麻麻,讲解一说“陈廷敬主修康熙字典,字头两万多”,脑子里就有数了,进“楹书院”,墙上御赐匾额,抬头能看到屋脊兽,甬道阴凉,夏天最合适。

人多的时候就别在正门挤,东南角边门进,直接到退思堂,院落深,拍照避开人头,西厢房木窗花透光,拍人像好看,主街茶摊子贵,转到北义城村小卖部,买矿泉水一半价。

泽州府文庙,府城里鼓楼往南走一刻钟,大成殿重檐黄琉璃,柱子粗,石狮蹲着不凶,碑刻风化到边角圆润,配殿里挂“乡贤祠”“名宦祠”,看牌位能对出一段地方史,明清两代科举榜眼探花在这儿祭孔,腊月初一会出队伍绕城,队旗、乐器、道服,全是真家伙,工作日去最空。

珏山,坐落陵川县城西南,双峰像两块玉合在一起,清晨雾未散,山门对过卖油饼热气顶脸,山上“古福严寺”唐代旧址,木构后修,但旧碑还在,抚一把粗糙的碑面,能摸出坑洼,南天门台阶陡,台阶边有铁链,手汗多的带手套,山背阴路段青苔滑,登顶看沁河折成一个“S”,日落前一小时最有层次,风大,披个薄风衣就行。

古堆村古堡,阳城县东南,明代卫所堡,墙体夯土夹石,巷子窄,门洞矮,正午晒得墙皮发白,村口老核桃树下有称水果的电子秤,不缺斤两,堡里东偏房的门楣写“耕读传家”,后屋有火炕,不让上去,只能在门口看,偶尔有戏班来唱,锣一响,小孩跟着拍墙。

沁水历山舜王坪,要的是开阔草甸,夏季高山花开,七八月时节,牛在坡上慢慢拱草,边上风力机转着,传说舜帝南巡至此,山坳有“瞽叟祠”的旧基,问护林员能指到石台所在,日头大,带帽沿宽一点的帽子,路边野草高,裤腿扎袜口,防小虫钻。

抱犊村古商道,陵川县城东,路面青石板,脚下略打滑,墙上黑黢黢的烟熏痕,早年驮盐、皮货走这条,墙角看见石槽,原来给驮队饮水,屋里有人炖粉条土鸡,香味顺风过去,别急着点,先问份量,再看铁锅里汤色,清亮就要,糊了就算了。

沁河古堡群,丹河北段往下串,到皇城相府一线顺带能看到张壁古堡风格的影子,晋城这边的堡子更实用些,门楼低矮,箭孔小,村口晒谷子,路过别踩到,秋天架上通红柿饼,买散装比礼盒划算,掂一下,软中带韧的好,太干回去得蒸。

九女仙湖,阳城县蟒河上游,峡谷水面长,清早湖面冒白汽,租船别要快艇,选电船,慢慢溜一圈,崖壁有溶洞,洞口石笋像牙,讲着“九女投湖”的传说,导游词绕来绕去,信一半就行,拍照别往边上探,护栏外风一抽人发飘,心里没底。

城里走巷子,张院、郭家大院散在北石店、泽州路一带,门脸不大,院深三进,砖雕兽面,院心打磨得光,老房东会说“砖是烧青的”,伸手一摸凉气直往掌心钻,邻里晾衣服,衣夹叮当,城市再新,也留了这点老味道。

说吃的,头名汤,真正的羊汤在泽州路支巷,白瓷大碗,汤色发白不浑,肉片切薄,撒一撮白胡椒,桌上酸菜自己加,早上八九点去,晚了锅边只剩渣子,粉汤在北大街胡同口,一勺红油,粉条筋道,豆腐脑碎,端起来先吹两下,烫,配烧饼夹酸菜,安稳。

土灶焖饭,米用本地晚粳,锅底抹油,撒一把胡萝卜丁,再铺腊肉片,出锅揭盖那一下,香气直顶太阳穴,摊主递来铝饭盒,盖上两分钟再开,米粒回软更弹,价格牌子挂墙,别问大碗小碗,按两卖,实在。

黄酒,泽州黄酒度数不高,冬天小铜壶温一温,杯口冒微雾,舌尖先甜后糯,老酒坊会摆一排坛,写着年份,别迷信最老的,三到五年口感顺,配牛肉干或者粉蒸肉,晚上睡得稳。

主街的刀削面店,门口人挤,价格不低,味道一般,往后面走到菜市场边,摊位不起眼,案板干净,师傅削面不喊号,刀面下锅不粘,葱油泼在碗沿,香在蒸汽里往外冒,碗底有汤,别全倒,拌开才是味道。

和老家的对照,浙江米饭黏润,配鱼干、酱鸭,咸鲜一带,晋城这边面食撑腰,羊汤暖胃,口味直,桌上佐料简单,盐、醋、蒜,讲究的是火候和刀工,江南讲慢火收汁,这里讲热油激香,两个路数,都顺嘴。

人情味,晚上在凤凰山公园外圈跑步,一圈不长,石阶边坐着吹风的人,瓶装水摆脚边,路灯下听人聊古堡修缮的钱从哪来,聊到孩子上学,声音不高,句子短,像这城的步子。

避坑的事,皇城相府门口花车、糖画漂亮,价格不低,孩子吵着要,买小份就行,纪念章一套套卖,别全要,挑有“康熙字典”图案那枚,最有代表性,景区餐馆统一菜谱里“晋城全套”,盘子大分量少,转到村里人家吃家常,花的少点,舒服很多。

小众的点,阳城润城镇砥洎城,明代水围城,护城河贴着城墙走一圈,脚下是鹅卵石,水声跟着人影走,桥洞里还有当年的拦水木楔印子,夕阳照在城砖,暖一块冷一块,拍人背影出片,城里游客少,安静。

打包一条路线,皇城相府半天,文庙一小时,城里巷子随缘拐,下午去珏山,第二天抱犊村加九女仙湖,第三天历山舜王坪,要慢,别贪多,不赶清单,挑顺手的事做,走路脚步轻一点,留点劲给傍晚。

临走打个包,带黄酒两瓶,柿饼一串,羊杂干一袋,行李别塞满,留半格,回家时总会多出点土味的小东西,餐巾纸包着的、塑料袋扎着的,都是回忆。

城还是那座城,山风照吹,人情照旧,慢慢走,慢慢看,合适的人,改天一起再来。