从前听到一个笑话，山西人和河南人开玩笑，你们河南真绝，新媳妇进洞房叫开封，生活过不下去就去妓院（济源），招个女婿还伤球（商丘），生个孩子还难养（南阳）。河南人打趣说，你们有个妈还是后妈（侯马），养个羊是瘦羊（寿阳），那鱼也是浑身刺（榆次），买点东西还得进城（晋城），进个城还太远（太原），开封成为打趣的主要城市！开封是河南省下辖的地级市，位于河南省东部、黄河之滨，紧邻省会郑州，素有"八朝古都"之称。开封的名称源于春秋时期。公元前8世纪，郑国国君郑庄公在此地修筑储粮仓城，取“启拓封疆”之意，定名“启封”。到了汉代，为避汉景帝刘启的名讳，将“启封”改为“开封”。此后，“开封”这一名称便沿用至今，从县、府、路一直延续到现在的市名。
历史地位
开封拥有4100余年的建城史和建都史，先后有夏朝、战国魏、后梁、后晋、后汉、后周、北宋、金朝在此定都。北宋时期（960-1127年），开封（时称东京）作为都城达168年，人口超过百万，成为当时世界上最繁华的国际大都市。
独特文化
开封最著名的文化奇观是"城摞城"现象。由于历史上黄河频繁决口，开封城屡毁屡建，地下3-12米深处叠压着6座不同朝代的古城池，其中北宋东京城顺天门遗址甚至发现了16层不同时期的道路叠压。
主要旅游景点
清明上河园
：以《清明上河图》为蓝本建造的北宋市井文化主题公园
开封府
：北宋官衙遗址，包拯曾在此任职
铁塔公园
：北宋"开宝寺塔"，因塔身褐色琉璃瓦远看似铁色而得名
大相国寺
：中国著名的佛教寺院
龙亭公园
：宋代皇宫遗址
州桥遗址
：唐宋汴河遗迹
万岁山武侠城
：以宋代武侠为主题的沉浸式体验景区。
特色美食
开封以小吃闻名，代表美食包括开封小笼包（灌汤包）、鲤鱼焙面、羊肉炕馍、桶子鸡、炒凉粉等，鼓楼夜市是品尝这些美食的绝佳去处。
现代发展
开封正依托深厚的宋文化底蕴，打造"一城宋韵·东京梦华"城市IP，通过科技赋能让历史文化以沉浸式体验方式"活"起来，成为中原地区文旅融合的典范。
