在英国曼彻斯特,有个超火的地方——市中心一处老旧铁路桥洞。3月起,这里飘起中国烧烤的香味。“炙友烧烤”成了“网红打卡地”,每周六傍晚,中国留学生和英国本地人都来排队。菜单接地气,不过烤茄子41元一份引争议,摊主解释是因进口食材、工艺复杂。这摊位是合规经营,摊主称是副业,没想到这么受欢迎。
它不仅是小吃摊,更是文化交流站。不同肤色的人围坐撸串,打破语言隔阂。团队经营三年,坚持新鲜食材、正宗工艺。桥洞成“创业基地”,让中国味道在英伦扎根。你在异国吃到过家乡味吗?觉得41元烤茄子值不?评论区聊聊!
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